2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο πρόεδρος της Ένωσης Μεταποιητών Γάλακτος - Dimitar Zorov, δήλωσε ότι οι πιο κερδοφόροι από την πώληση μητρικού γάλακτος δεν είναι οι παραγωγοί ή οι μεταποιητές, αλλά οι αλυσίδες λιανικής που το προσφέρουν.
Στο πρωί μπλοκ της Nova TV, ο ειδικός είπε ότι οι έμποροι στη χώρα μας κάνουν σοβαρή σήμανση σε ένα λίτρο γάλακτος. Σύμφωνα με τον ίδιο, η μεταφορά της πρώτης ύλης από τον παραγωγό στον επεξεργαστή κοστίζει τουλάχιστον 5 stotinki και το πολύ 8 stotinki ανά λίτρο.
Το κόστος παραγωγής για το βρασμό και την παστερίωση του γάλακτος κυμαίνεται μεταξύ 17-20 stotinki ανά λίτρο, ανάλογα με τη θερμοκρασία βρασμού, η οποία μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 90 και 170 βαθμών Κελσίου.
Η μεταφορά ενός λίτρου γάλακτος από τον παραγωγό στις αλυσίδες λιανικής κοστίζει 7-10 stotinki. Μεταξύ 20 και 30 stotinki ξοδεύονται στη συσκευασία, λέει ο Ζόροφ.
Η τιμή μέχρι στιγμής είναι 1,10 για ένα λίτρο γάλακτος. Σε αυτήν την τιμή, ωστόσο, πρέπει να προστεθεί ο υποχρεωτικός ΦΠΑ, ο οποίος καθορίζει την τελική τιμή κατά μέσο όρο 1,32 BGN ανά λίτρο.
Αλλά το γάλα που αγοράζουμε πραγματικά από τα παντοπωλεία υπερβαίνει σοβαρά αυτήν την αξία και αυτό, σύμφωνα με τον Zorov, οφείλεται μόνο στην αύξηση της συγκεκριμένης αλυσίδας.
Η σήμανση είναι τουλάχιστον 40-50%, πράγμα που δείχνει ότι οι αλυσίδες λιανικής κερδίζουν τα περισσότερα από την πώληση γάλακτος, αλλά είναι απίθανο να το επιβεβαιώσουν - πρόσθεσε ο πρόεδρος των μεταποιητών γάλακτος.
Το μπόνους που προσθέτουν οι αλυσίδες στη χώρα μας δαπανάται για τη διαφήμιση, τους μισθούς και την ανάπτυξη της αλυσίδας λιανικής. Ο Ζόροφ πρόσθεσε ότι η τιμή του γάλακτος καθορίζεται επί του παρόντος βάσει της αρχής 1: 3.5, η οποία δεν είναι δίκαιη τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους καταναλωτές.
Ο ειδικός λέει ότι στη Βουλγαρία υπάρχει υπερπαραγωγή γάλακτος και ακόμη και πλεόνασμα γαλακτοκομικών προϊόντων, αν και οι παραγωγοί στη χώρα μας λαμβάνουν τις λιγότερες επιδοτήσεις από την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Έχουμε πολλές επανασυσκευασίες προϊόντων και αυτό είναι μια βαριά απάτη, λέει ο Ζόροφ. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις του, ένα λίτρο γάλακτος, το οποίο πωλείται σε λιγότερο από 40 stotinki, είναι κακής ποιότητας.
Συνιστάται:
Πάνω από το 80 τοις εκατό από εμάς έχουμε δυσανεξία σε ένα ή περισσότερα τρόφιμα
Η συγγενής ή επίκτητη δυσανεξία σε ορισμένα τρόφιμα είναι μια σημαντική αιτία μεταβολικών διαταραχών στο σώμα, που οδηγεί σε υπέρβαρο και πολλές χρόνιες ασθένειες. Η τροφική δυσανεξία συχνά συγχέεται με τροφικές αλλεργίες. Η τροφική δυσανεξία προκαλεί πολύ μεγαλύτερη βλάβη στην ανθρώπινη υγεία από μια κοινή τροφική αλλεργία.
Το αγελαδινό γάλα είναι πλούσιο σε βιταμίνη D από το πρόβειο γάλα
Διάφοροι παράγοντες προδιαθέτουν όλο και περισσότεροι άνθρωποι να καταναλώνουν γάλα εκτός από αγελαδινό γάλα - αιγοπρόβειο, αμύγδαλο, φτιαγμένο από σόγια και άλλα. Οι λόγοι είναι συχνά δυσανεξία στη λακτόζη στο αγελαδινό γάλα ή προτιμήσεις για άλλες γεύσεις των προσφερόμενων γαλακτοκομικών προϊόντων.
Η βουλγαρική τροφή θα αναλάβει αλυσίδες λιανικής στη Γερμανία
Το φαγητό μας θα εκτίθεται σε διάσημες αλυσίδες λιανικής στη Γερμανία. Αυτό έγινε σαφές μετά από συνομιλία μεταξύ εκπροσώπων των γερμανικών αλυσίδων και του υφυπουργού Γεωργίας Βασίλης Γκρόντεβ. Η συνάντηση μεταξύ τους πραγματοποιήθηκε κατά το άνοιγμα ενός περιπτέρου με τα προϊόντα διατροφής μας στη μεγαλύτερη έκθεση γεωργίας και τροφίμων Green Week στο Βερολίνο.
Εδώ είναι το γάλα, το οποίο είναι 5 φορές πιο χρήσιμο από το αγελαδινό γάλα
Τα οφέλη της κατανάλωσης γάλα καμήλας είναι σημαντικά περισσότερα από άλλα είδη γάλακτος όπως το αγελαδινό γάλα. Μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το γάλα της καμήλας είναι πιο υγιεινό από το αγελαδινό γάλα. Είναι εξαιρετικά παρόμοιο με το ανθρώπινο μητρικό γάλα, το οποίο καθιστά εύκολο να αφομοιωθεί, για να μην αναφέρουμε ότι είναι πολύ πιο θρεπτικό και καλό από το αγελαδινό γάλα.
Έβαλαν περισσότερα χρήματα στον τομέα του κρασιού
Περισσότερα χρήματα πηγαίνουν στον τομέα του οίνου, κατέστη σαφές αφού το κρατικό ταμείο "Γεωργία" (SFA) ανακοίνωσε ότι έχουν χορηγηθεί 685 χιλιάδες BGN επιδοτήσεις στους ιδιοκτήτες αμπελώνων και οινοπαραγωγών. Η οικονομική βοήθεια καταβλήθηκε την περίοδο 9 Φεβρουαρίου - 29 Φεβρουαρίου στο πλαίσιο του μέτρου "
