2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όσον αφορά τους προγόνους μας στο Νεάντερταλ, οι περισσότεροι από εμάς φαντάζονται πρωτόγονα ανθρώπινα όντα να επιτίθενται σε πρόσφατα αιχμαλωτισμένα ζώα. Ωστόσο, μια νέα μελέτη δείχνει ότι το μενού του caveman ήταν πολύ πιο ποικίλο.
Αφού οι επιστήμονες ανέλυσαν ένα αρχαίο απολίθωμα περιττωμάτων που ανήκουν σε μερικούς από τους πρώτους ανθρώπους, κατέστη σαφές ότι η διατροφή των Νεάντερταλ αποτελούσε όχι μόνο κρέας αλλά και ξηρούς καρπούς και λαχανικά.
Τα δείγματα κοπράνων που βρέθηκαν στην Ισπανία είναι περίπου πενήντα χιλιάδες χρόνια και είναι τα παλαιότερα δείγματα που είναι διαθέσιμα στην επιστήμη. Η ανάλυσή τους οδηγεί τους επιστήμονες να προτείνουν ότι οι πρόγονοί μας προσπάθησαν να τρώνε μια ποικίλη και υγιεινή διατροφή.
Ειδικοί από το Πανεπιστήμιο του La Laguna στην Ισπανία και το Τεχνολογικό Ινστιτούτο της Μασαχουσέτης κατάφεραν να εντοπίσουν βιοδείκτες κοπράνων από πέντε δείγματα που βρέθηκαν στο Ελ Σολ της νότιας Ισπανίας, χρησιμοποιώντας αναλυτικές τεχνικές.
Οι ερευνητές εξέτασαν κάθε δείγμα για μεταβολισμένες εκδόσεις χοληστερόλης ζωικής προέλευσης, καθώς και για τη φυτοστερόλη, η οποία είναι μια ένωση που βρίσκεται στα φυτά.
Αν και τα περισσότερα δείγματα έδειξαν σημάδια κατανάλωσης κρέατος Νεάντερταλ, δύο από αυτά περιείχαν ίχνη χρήσης φυτών. Αυτή είναι η πρώτη απόδειξη του είδους του ότι οι αρχαίοι απολάμβαναν μια ποικιλία τροφίμων.
Περνάμε από διαφορετικά στάδια στην ερμηνεία μας για τους Νεάντερταλ, λέει η Ainara Sistiaga, φοιτήτρια στο Πανεπιστήμιο La.
Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε όλους τους λόγους που οδήγησαν την ανθρώπινη φυλή να κυριαρχήσει στον πλανήτη. Υποθέτουμε ότι αυτό σχετίζεται σε μεγάλο βαθμό με την αλλαγή στη διατροφή που έχει παρατηρηθεί με την πάροδο του χρόνου, δήλωσε ο Roger Sammons, καθηγητής γεωβιολογίας και συν-συγγραφέας της μελέτης.
Πολλές φορές στο παρελθόν, οι επιστήμονες προσπάθησαν να αποκρυπτογραφήσουν τη διατροφή των Νεάντερταλ, αλλά λόγω έλλειψης επαρκών στοιχείων, δεν μπόρεσαν να εξαγάγουν οριστικά συμπεράσματα. Άλλες πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει την παρουσία μικρο-απολιθωμάτων φυτών μεταξύ των δοντιών Neanderthal.
Σύμφωνα με ειδικούς, αυτό μπορεί να είναι απόδειξη ότι οι πρώτοι άνθρωποι κατανάλωναν φυτά απευθείας. Αλλά οι επιστήμονες δεν κρύβουν ότι είναι πιθανό αυτά τα σωματίδια να φτάσουν εκεί κατά λάθος, επειδή οι προϊστορικοί συγγενείς μας χρησιμοποιούσαν συχνά τα δόντια τους ως εργαλεία και άρπαξαν φυτά και άλλα αντικείμενα μαζί τους.
Συνιστάται:
Με δαμάσκηνα κατά των πονόδοντων και των προβλημάτων των ούλων
Από τα οπωροφόρα δέντρα που καλλιεργούνται στη χώρα μας, τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα. Το δαμάσκηνο είναι ένα δέντρο μελιού που έχει μεγάλη αξία επειδή περιέχει πηκτίνη, βιταμίνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Οι τιμές των κερασιών και των βερίκοκων αυξάνονται λόγω των βροχών
Οι Βούλγαροι παραγωγοί δήλωσαν ότι οι καταρρακτώδεις βροχές φέτος κατέστρεψαν μεγάλο μέρος του βερίκοκου και της κερασιάς, και τα επιζώντα οπωροφόρα δέντρα αντιμετωπίστηκαν με προετοιμασίες. Για να εισέλθουν στην αγορά, ένα μεγάλο μέρος των βουλγαρικών κερασιών και βερίκοκων έχουν υποστεί επεξεργασία, η οποία θα απαιτήσει αύξηση των τιμών τους.
Τα μυστικά των νόστιμων φασολιών, των φακών και των ρεβίθων
Πριν μαγειρέψετε τα φασόλια, οι φακές και όλα τα είδη οσπρίων είναι καλό να μουλιάσετε όλη τη νύχτα σε κρύο νερό σε αναλογία 1 φλιτζάνι φασόλια προς 4 φλιτζάνια νερό. Το νερό που δεν έχει εμποτιστεί στα φασόλια χύνεται το πρωί και πλημμυρίζει ξανά με φρέσκο νερό.
Ο ρόλος των ψαριών στη διατροφή των παιδιών
Το ψάρι είναι ένα ιδιαίτερα πολύτιμο προϊόν, το οποίο δυστυχώς στη χώρα μας χρησιμοποιείται πολύ με φειδώ στη διατροφή των παιδιών. Ο λόγος για αυτό είναι κυρίως στη συγκεκριμένη μυρωδιά, στην οποία δεν είναι όλοι συνηθισμένοι, καθώς και στην παρουσία μικρών οστών.
Σοβαρή πτώση των τιμών των καρπουζιών και των βερίκοκων για την εβδομάδα
Η κρατική επιτροπή ανταλλαγών εμπορευμάτων και αγορών ανέφερε μείωση των τιμών των περισσότερων προϊόντων διατροφής για την τελευταία εβδομάδα, αλλά η πιο ορατή είναι η μείωση των καρπουζιών και των βερίκοκων. Για μια εβδομάδα η τιμή των καρπούζια έχει μειωθεί κατά 25%.
