2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για να είστε καλός μάγειρας και εξειδικευμένος ειδικός στην κουζίνα, χρειάζεστε κατάλληλο μαχαίρι. Για αυτό πρέπει να έχετε μια ωραία μαχαίρι για κάθε προϊόν που θα χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε γαστρονομικές λιχουδιές. Αλλά πώς να επιλέξετε το σωστό μαχαίρι για κάθε προϊόν;
Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς για να διαλέξετε το μαχαίρι σας!
Μαχαίρι για κάθε προϊόν
Για να έχετε καλά αποτελέσματα στην κουζίνα, χρειάζεστε καλά ακονισμένα μαχαίρια κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας υλικό και με άνετη λαβή. Αλλά έχει επίσης σημασία τα προϊόντα που κόβετε μαζί του. Γι 'αυτό κάνει τη διαφορά ποιο μαχαίρι με ποιο προϊόν. Για παράδειγμα, όλοι γνωρίζουν ότι το ψωμί κόβεται με ένα ειδικό μαχαίρι, το οποίο είναι πιο οδοντωτό και μακρύ.
Εδώ είναι το βασικό σετ μαχαιριών που πρέπει να έχετε στην κουζίνα σας:
1. Μαχαίρι γενικής χρήσης
Συνήθως αυτά είναι μαχαίρια με μέσο μήκος 13 εκ. Έχουν τυπικό στόμα και πάχος. Με αυτό μπορείτε να κόψετε σχεδόν τα πάντα.
2. Μαχαίρι για λαχανικά
Αυτό είναι ένα μαχαίρι 8 cm που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για απολέπιση, κοπή, καθαρισμό μικρών λαχανικών, φαγητό που κρατάτε στο χέρι (όπως κλάδεμα μικρών πατατών) και πολλά άλλα. Γι 'αυτό είναι μικρότερο.
3. Μαχαίρι ψωμιού
Όπως ήδη αναφέρθηκε, αυτό είναι ένα οδοντωτό και μακρύ μαχαίρι από το καθολικό. Συνήθως το μαχαίρι ψωμιού έχει μήκος μεγαλύτερο από 13 εκ. Με αυτό μπορείτε να κόψετε όχι μόνο ψωμί αλλά και άλλα ζυμαρικά.
4. Σάτερ
Αυτό το μαχαίρι είναι απαραίτητο στην κουζίνα σας. Χρησιμοποιείται για την κοπή κρέατος.
5. Φιλέτο μαχαίρι
Εάν θέλετε λεπτές λιχουδιές ψαριών, τότε τις χρειάζεστε φιλέτο μαχαίρι. Με αυτό θα μπορείτε να φιλέρετε ψάρια και κρέας. Αγοράστε το εάν σκοπεύετε να το φιλέτο. οι περισσότεροι άνθρωποι αγοράζουν έτοιμα φιλέτα.
Πότε επιλογή μαχαιριού κρατήστε κάθε μαχαίρι στο χέρι σας για λίγο. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε αυτό το εργαλείο, θα πρέπει να είναι άνετο και να κάθεται καλά στο χέρι σας. Λάβετε υπόψη ότι αυτό που ένα άτομο βρίσκει άνετα δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θα είναι άνετο για εσάς, οπότε κάντε ένα πρώτο τεστ για τον εαυτό σας.
Νιώστε το βάρος του μαχαιριού. Το ελαφρύ μαχαίρι είναι καλό για ταχύτητα και ακρίβεια, ενώ το βαρύ μαχαίρι απαιτεί πολύ περισσότερη προσπάθεια αν το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε πολύ ελαφριά συστατικά. Ωστόσο, το αντίθετο ισχύει όταν στερεά τρόφιμα όπως ξηροί καρποί, φρέσκο τζίντζερ, ζάχαρη από φοίνικα και άλλα συστατικά (πιο δύσκολο να κοπούν) κόβονται με ένα ελαφρύ μαχαίρι - γι 'αυτούς ένα βαρύ μαχαίρι είναι ιδανικό.
Αν ψάχνετε ωραίο μαχαίρι, δείτε τις προσφορές μας για μαχαίρια.
Συνιστάται:
Πώς να επιλέξετε το σωστό ρύζι για την παέγια
Η Paella είναι ένα παγκοσμίου φήμης πιάτο που προέρχεται από την περιοχή της Βαλένθια στην ανατολική Ισπανία. Τώρα καταναλώνεται ευρέως σε όλες τις επαρχίες της Ισπανίας, καθώς και σε κάθε ήπειρο του κόσμου. Όπως πολλές άλλες δημοφιλείς συνταγές, η Βαλένθια παέγια ήταν αρχικά ένα πιάτο της χώρας.
Γάλα - απαραίτητο προϊόν για τον άνθρωπο
Ένα από τα απαραίτητα ποτά για τον άνθρωπο είναι το γάλα. Είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ζωής και την ανάπτυξη όλων των ζωντανών οργανισμών, επειδή περιέχει όλες τις απαραίτητες πρωτεΐνες, μέταλλα, βιταμίνες κ.λπ. Έχει αποδειχθεί ότι το γάλα γίνεται αντιληπτό και αφομοιώνεται πιο εύκολα από τον οργανισμό.
Έχετε ένα σωστό πρωινό κάθε μέρα
Το πρωινό είναι ένα πολύ σημαντικό γεύμα - μπορεί να κάνει ή να χαλάσει την ημέρα σας. Το καθημερινό πρωινό είναι μια σημαντική συνήθεια που απαιτείται για τη διατήρηση της καλής υγείας. Παραλείποντας το πρώτο γεύμα της ημέρας, αυξάνουμε τις πιθανότητες εμφάνισης παχυσαρκίας, διαβήτη ή ακόμη και καρδιακής προσβολής.
Σε ένα μαχαίρι κατά της υψηλής χοληστερόλης
Οι ένοχοι για υψηλή χοληστερόλη είναι λίπη. Η χοληστερόλη φράζει τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνει την αρτηριακή πίεση και έτσι αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής. Οι γιατροί συνταγογραφούν φάρμακα και βαριά δίαιτα για τη μείωση της χοληστερόλης.
Το σωστό βότανο για κάθε ασθένεια
Πάντα πριν πάρετε οποιοδήποτε φάρμακο, σκεφτείτε το γεγονός ότι υπάρχουν βότανα στη φύση που μπορούν εύκολα και χωρίς να σας βλάψουν ή χωρίς τις παρενέργειες των ναρκωτικών. Σήμερα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι ανακαλύπτουν τις θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων.
