2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Βρετανική κουζίνα Έχει από καιρό κατηγοριοποιηθεί ως "κακό" λόγω φερόμενου κακού φαγητού, έλλειψης φαντασίας, περίεργων πουτίγκων και αδύναμου τσαγιού. Αυτή η λανθασμένη εντύπωση έχει αναπτυχθεί σε τέτοιο βαθμό που ακόμη και άτομα που δεν το έχουν δοκιμάσει το δέχονται αυτόματα ως τέτοια.
Αλλά όπως παντού στον κόσμο, υπάρχει καλό και κακό φαγητό στην Αγγλία. Η αυταπάτη ότι το φαγητό στη χώρα είναι κακό προέρχεται από την παρανόηση του τι σημαίνει Βρετανικό φαγητό και όχι για το τι είναι πραγματικά το βρετανικό φαγητό. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι πολλά από τα τρέχοντα πιάτα στην Αγγλία είναι μοντέρνα, καλά προετοιμασμένα και αρκετά νόστιμα. Ας διαλύσουμε λοιπόν μερικούς από αυτούς τους μύθους:
Υπάρχει περιορισμένη επιλογή
Σύμφωνα με το μύθο, οι Βρετανοί τρώνε μόνο ψάρι, μάρκες και ψητό βόειο κρέας, και οι Σκωτσέζοι καταναλώνουν απλά πλιγούρι βρώμης. Οι Ιρλανδοί ζουν σε πατάτες και ουαλικά πράσα.
Ναι, οι Βρετανοί τρώνε μερικά από αυτά τα πράγματα, αλλά τρώνε επίσης πολλά άλλα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των κλασικών τροφίμων που έχουν μακρά ιστορία.
Τα μενού περιλαμβάνουν κρέατα, τυριά, φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψωμί, φρέσκο ψάρι και θαλασσινά. Το ρεπερτόριο της βρετανικής κουζίνας περιλαμβάνει πουτίγκες, πίτες, αρτοσκευάσματα, ψωμί, σούπες και στιφάδο. Και ποιος εφηύρε το σάντουιτς και το απογευματινό τσάι; Φυσικά, οι Βρετανοί.
Όλα τελειώνουν μαζί σε μια κουζίνα γεμάτη ιστορία με μια ισχυρή διατροφική κληρονομιά. Βρετανικό φαγητό είναι επίσης διαφορετικό. Περιλαμβάνει και μεταμορφώνει το φαγητό πολλών άλλων πολιτισμών - το ινδικό πιάτο κοτόπουλο τικ masala θεωρείται το τρίτο εθνικό πιάτο της Αγγλίας.
Τα τελευταία χρόνια, η ανάγκη να γνωρίζουμε την προέλευση των τροφίμων μας έχει καταστεί σημαντικός παράγοντας για την επιλογή και την προετοιμασία των τροφίμων - και το Ηνωμένο Βασίλειο δεν αποτελεί εξαίρεση. Η έκρηξη προγραμμάτων μαγειρικής στην τηλεόραση, βιβλία μαγειρικής και εφαρμογές μαγειρικής, καθώς και διάσημοι σεφ, αύξησε επίσης το προφίλ των βρετανικών φαγητών και μαγειρικής.
Υπάρχουν μόνο τέσσερα λαχανικά
Δεδομένου ότι τόσο η Βρετανία όσο και η Ιρλανδία είναι κυρίως γεωργικές χώρες, παράγουν περισσότερα από τα παραπάνω - στην πραγματικότητα, η ποικιλία των λαχανικών είναι πολύ μεγάλη για να αναφερθεί εδώ.
Δεν υπάρχει αξιοπρεπές μέρος για δείπνο
Ίσως ήταν αλήθεια πριν από 30 χρόνια - τα βρετανικά εστιατόρια αποτελούνται κυρίως από μπριζόλες με πανταχού παρόντες μπριζόλες, μάρκες και δαχτυλίδια κρεμμυδιού - αλλά ευτυχώς αυτές οι μέρες έχουν περάσει πολύ. Και όχι μόνο στο Λονδίνο. Υπάρχουν πολλά μέρη για φαγητό παντού στις Βρετανικές Νήσους και την Ιρλανδία. Απλώς βεβαιωθείτε ότι έχετε δει τα σχόλια πριν επιλέξετε πού να δειπνήσετε.
Δεν υπάρχουν κανονικοί χρόνοι φαγητού
Αυτό προκαλεί σύγχυση καθώς εξαρτάται από το πού βρίσκεστε στο Ηνωμένο Βασίλειο - στο βορρά, για παράδειγμα, το δείπνο αναφέρεται στο μεσημεριανό, σε αντίθεση με το νότο της χώρας. Και για να αυξήσει τη σύγχυση, το λεξιλόγιο διαφέρει μεταξύ των βρετανικών νησιών.
Ακολουθεί ένας γρήγορος οδηγός για τα γεύματα:
Πρωινό - Το πρωινό είναι το ίδιο με οπουδήποτε αλλού.
Έντεκα - πρωί διάλειμμα για καφέ.
Μεσημεριανό - σε ορισμένες περιοχές ονομάζεται δείπνο. Το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής συχνά ονομάζεται δείπνο της Κυριακής, το μεσημεριανό γεύμα στα σχολεία ονομάζεται επίσης σχολικό δείπνο.
Απογευματινό τσάι - παραδοσιακά μεθυσμένο γύρω στις 15:00 ή 16:00.
Το τσάι - που καταναλώνεται νωρίς το βράδυ ή στο κύριο γεύμα της ημέρας (δείπνο) θεωρείται ως κυρίως βόρεια συνήθεια.
Δείπνο - Γίνονται δεκτές διαφορετικές ώρες για δείπνο σε διάφορα μέρη της χώρας: ποικίλλει από νωρίς έως αργά το βράδυ.
Δείπνο ή αγγλικό δείπνο - δείπνο και σνακ πριν από το κρεβάτι (μια πρόσκληση σε αυτό το είδος δείπνου θα σήμαινε ότι η συμφωνία είναι πιο άσεμνη από την πρόσκληση για τον προηγούμενο τύπο, ο οποίος είναι συνήθως πιο επίσημος).
Συνιστάται:
Οι μεγαλύτεροι μύθοι για το φαγητό και τη διατροφή μας
Ακολουθούν ορισμένοι συνηθισμένοι ισχυρισμοί σχετικά με το φαγητό και το φαγητό που πρέπει να εξεταστούν λεπτομερέστερα. 1. Τα ωμά τρόφιμα δίνουν μεγαλύτερη αίσθηση όταν τρώτε από ό, τι τα μεταποιημένα τρόφιμα. Σε κάποιο βαθμό, αλλά μόνο σε κάποιο βαθμό.
Οι μεγαλύτεροι μύθοι για την πίτσα
Η πίτσα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα για ανθρώπους στον κόσμο και παρόλο που μας αρέσει πολύ, οι περισσότεροι από εμάς δεν γνωρίζουμε τους μεγαλύτερους μύθους που σχετίζονται με την ιταλική ειδικότητα. Υπάρχουν 5 μύθοι για την πίτσα, οι οποίοι με τη βοήθεια γεγονότων μπορούν εύκολα να αντικρουστούν.
Λαϊκές πεποιθήσεις για φαγητό και φαγητό
Μην τρώτε στο σκοτάδι ή κρυφά, γιατί τα παιδιά σας μπορούν να γίνουν κλέφτες. Σε αντίθεση με τον κόσμο των ζώων, όπου το φαγητό είναι δυνατό χωρίς τους παρευρισκόμενους, ο άνθρωπος τρώει ανοιχτά - δεν χρειάζεται να κρύβεται, έχει φτιάξει το ψωμί του.
Το κατεψυγμένο φαγητό είναι πιο χρήσιμο από το γρήγορο φαγητό
Όταν δεν διαθέτουμε φρέσκα προϊόντα και δεν θέλουμε να πάμε στην αγορά, συνήθως έχουμε δύο επιλογές - είτε να παραγγείλετε φαγητό από αλυσίδες γρήγορου φαγητού είτε να χρησιμοποιήσετε το φαγητό που έχει καταψυχθεί στον καταψύκτη μας, κάτι που θα πάρει χρόνο.
5 μύθοι για τον καλύτερο χρόνο για να φάτε φρούτα (και την αλήθεια)
Υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα και τη διατροφή στο Διαδίκτυο, αλλά υπάρχουν επίσης πολλές ψευδείς δηλώσεις. Μια κοινή λανθασμένη αντίληψη σχετίζεται με η καλύτερη στιγμή για να φάτε φρούτα . Αποφασίσαμε λοιπόν να σας παρουσιάσουμε 5 μύθους που ισχύουν γι 'αυτόν και την αλήθεια πίσω από αυτούς.
