2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το σουφλέ είναι ένα από τα εξαιρετικά γαλλικά επιδόρπια που κάνουν όλους τους γευστικούς γευστικούς τρεμόπαιγες με ευχαρίστηση! Το Souffle τρώγεται από βασιλιάδες και αυλούς, αλλά σήμερα μπορεί να γίνει έμφαση σε οποιοδήποτε τραπέζι.
Ακριβώς όταν εφευρέθηκε αυτό το νόστιμο, αιθέριο και ελαφρύ πιάτο, είναι σίγουρα γνωστό ότι εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην αριστοκρατική γαλλική κουζίνα. Το όνομά του μεταφράζεται ως αέρα. Το σουφλέ μπορεί να είναι γλυκό και αλμυρό, με ή χωρίς σάλτσα, με ή χωρίς γέμιση, μπορεί να σερβιριστεί μόνος του ή ως συνοδευτικό σε άλλο πιάτο.
Όλοι οι τύποι σουφλέ ενώνουν την ιδιότυπη γαστρονομική τους φύση - αυτό το πιάτο θεωρείται ένα από τα πιο απρόβλεπτα στην προετοιμασία του. Όταν ψηθεί, διογκώνεται πολύ, αλλά όταν βγει από το φούρνο και έχουν περάσει περίπου 20 λεπτά, το πιάτο, το οποίο μέχρι τώρα φαινόταν τέλειο, ξαφνικά πέφτει. Ποιός είναι ο λόγος?
Η αρχή της παρασκευής όλων των τύπων σουφλέ είναι στον διαχωρισμό των πρωτεϊνών από τους κρόκους. Οι κρόκοι αναμιγνύονται με τα άλλα συστατικά που εμπλέκονται στο πιάτο, και τα ασπράδια αυγού κτυπάται σε σκληρό χιόνι και αναμειγνύονται προσεκτικά με το μείγμα κρόκου. Η όλη διαδικασία τελειώνει με το ψήσιμο στο φούρνο.
Το μυστικό για την σωστή προετοιμασία του σουφλέ είναι το χτύπημα των πρωτεϊνών σε σκληρό χιόνι και όταν αναμιγνύονται με το μείγμα κρόκου (διατηρώντας τα ευάερα).
Οι κύριοι σεφ συμβουλεύουν να μην ανοίγουν το σουφλέ κατά το ψήσιμο και ένα άλλο σημαντικό τέχνασμα: σε μορφές με κάθετους τοίχους, το σουφλέ σηκώνεται και διατηρεί την σωστή του κατάσταση.
Συνιστάται:
Πώς να αντιμετωπίσετε ένα άτακτο παιδί
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το παιδί σας που δοκιμάζει με ανυπομονησία οποιοδήποτε φαγητό αποφασίζετε να σερβίρετε στα χείλη του. Δυστυχώς, αυτοί οι τύποι παιδιών είναι εξαιρετικά σπάνιοι και αν είστε ο γονέας ενός τόσο μικρού αγγέλου, πρέπει να νιώσετε μεγάλη ανακούφιση αυτή τη στιγμή.
Είναι πιο υγιεινό; Το λάδι καρύδας είναι πιο επιβλαβές από το λαρδί
Τα τελευταία χρόνια, η υγιεινή διατροφή και η αναζήτηση αιώνιας νεολαίας έχουν γίνει μανία που επέτρεψε την παρουσίαση ορισμένων προϊόντων ως μια πιο χρήσιμη εναλλακτική λύση για τα τρόφιμα που έχουμε συνηθίσει στην καθημερινή ζωή. Αυτό συμβαίνει με λάδι καρύδας που έχει γίνει το αγαπημένο προϊόν υγιεινών τρώγων Είναι όμως πολύ πιο χρήσιμο;
Το πιο νόστιμο και ελαφρύ επιδόρπιο για το Πάσχα είναι το Πάσχα
Το πιο δημοφιλές επιδόρπιο του Πάσχα στη Ρωσία είναι το λεγόμενο Πάσχα / από τη ρωσική λέξη που σημαίνει "Πάσχα" /. Έχει προετοιμαστεί για εκατοντάδες χρόνια, το κύριο συστατικό του είναι το τυρί cottage. Είναι ασφαλέστερο να φτιάξετε βραστό Πάσχα, καθώς αποφεύγει τη στιγμή προσθήκης ωμών αυγών.
Αυτό είναι το πιο θερμιδικό επιδόρπιο στον κόσμο
Μέχρι στιγμής κανείς δεν μπόρεσε να στείλει την τέλεια λύση επιδόρπιο Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία . Ορίζεται ως η πιο θερμιδική λιχουδιά στον κόσμο, επειδή συνδυάζει 4 βάφλες και 18 κουταλιές παγωτό. Το επιδόρπιο ετοιμάζεται στο Κάρντιφ του Ηνωμένου Βασιλείου και πολλοί πελάτες δεν είναι ικανοποιημένοι με τα δύο συστατικά, αλλά παραγγέλνουν επίσης μια διακόσμηση από σοκολάτες, επικάλυψη, φρούτα και κομμάτια μπράουνι.
Τι να κάνετε αν το παιδί είναι άτακτο
Το άτακτο παιδί είναι ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι περισσότερες μητέρες. Ακόμα περισσότερο εάν είναι ο πρωτότοκος στην οικογένεια. Η αντιμετώπιση του άτακτου παιδιού δεν είναι αδύνατη, αλλά απαιτεί καθημερινές προσπάθειες που στοχεύουν στην οικοδόμηση υγιών συνηθειών στο παιδί.
