2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εσπεριδοειδή είναι πραγματικές βόμβες βιταμινών. Είναι ένα από τα πιο χρήσιμα τρόφιμα για τον άνθρωπο. Αγαπούνται από εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο λόγω της ιδιαίτερης γλυκόξινης, μερικές φορές ελαφρώς πικρής γεύσης και υπέροχων δροσιστικών ιδιοτήτων.
Τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια, τα λεμόνια, τα γκρέιπφρουτ είναι μέρος των εσπεριδοειδών που υπάρχουν στο μενού και στο τραπέζι μας όλο το χρόνο. Δυστυχώς, δεν αναπτύσσονται φυσικά στο έδαφος της Βουλγαρίας, αλλά εισάγονται από άλλες χώρες όπου καλλιεργούνται. Για το λόγο αυτό, συλλέγονται ημι-ώριμα, και για να έχουν μεγαλύτερη αντοχή και να μην χαλάσουν κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση, τα φρούτα αντιμετωπίζονται με παραφίνη, κερί και κάθε είδους επιβλαβείς χημικές ουσίες που δεν υποψιαζόμαστε καν. Έτσι, εκτός από το ότι γίνονται πιο ανθεκτικά και δεν σαπίζουν, αποκτούν επίσης μια δελεαστική ομαλή και λαμπερή κρούστα που προσελκύει το μάτι μας σαν μαγνήτης.
Έχει συμβεί σε όλους μας, αγοράζοντας εσπεριδοειδή, αφού τα αγγίξαμε για να παρατηρήσουμε ότι τα χέρια μας είναι λιπαρά ή λεκιασμένα. Αυτό οφείλεται στις ήδη αναφερθείσες ουσίες με τις οποίες επεξεργάζονται τα φρούτα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να αφαιρέσετε τα χρώματα και τα χημικά πριν καταναλώσετε τα αγαπημένα σας πορτοκάλια ή μανταρίνια.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, μόνο ένα γρήγορο ξέβγαλμα με νερό δεν αρκεί για να ξεπλύνετε τις επιβλαβείς θεραπείες και τις βαφές.
Να τι πρέπει να κάνετε - σε ένα κατάλληλο δοχείο ρίξτε ζεστό νερό και απολαύστε τα φρούτα. Αφήστε τα για λίγα λεπτά, μετά βάλτε λίγο σόδα σε ένα ειδικό σφουγγάρι φρούτων και αρχίστε να τρίβετε το φλούδα των εσπεριδοειδών. Αφού το κάνετε αυτό, βυθίστε τα σε άλλο δοχείο με προπαρασκευασμένο διάλυμα νερού και ξιδιού κρασιού. Τέλος, ξεπλύνετε με καθαρό νερό κάτω από τη βρύση και μπορείτε να το καταναλώσετε με ασφάλεια.
Μια άλλη επιλογή είναι να πλένετε τα φρούτα με απορρυπαντικό πιάτων, αλλά αφρίζει πολύ και είναι πιο δύσκολο να ξεπλυθεί.
Πολλοί άνθρωποι θέλουν να προσθέσουν φλούδες εσπεριδοειδών σε μια ποικιλία από μαρμελάδες, κέικ και επιδόρπια που προετοιμάζουν, αλλά οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην το κάνουν αυτό, ανεξάρτητα από το πόσο καλά πλένονται. Επίσης, όταν φτιάχνετε τσάι, προσθέστε λεμόνι, αλλά χωρίς τη φλούδα του.
Συνιστάται:
Πώς να αφαιρέσετε τα νιτρικά άλατα από τα λαχανικά
Το ζήτημα των νιτρικών στα τρόφιμα μας είναι σχετικό όλο το χρόνο. Ωστόσο, για να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά, πρέπει πρώτα να γνωρίζουμε τι είναι οι νιτρικές ενώσεις. Τα νιτρικά άλατα είναι ενώσεις αζώτου. Το άζωτο είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για όλα τα φυτά, υποστηρίζοντας τη σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξή τους.
Ο καθηγητής Baykova συμβουλεύει πώς να αφαιρέσετε τα νιτρικά άλατα από το μαρούλι
Το Πάσχα πλησιάζει και όπως τα Πασχαλινά κέικ και τα βαμμένα αυγά, το γιορτινό τραπέζι σερβίρεται παραδοσιακά και ανοιξιάτικη σαλάτα . Ωστόσο, τα περισσότερα λαχανικά υποβάλλονται σε επεξεργασία με νιτρικά άλατα, γι 'αυτό είναι υποχρεωτικό να τα καθαρίζετε από επικίνδυνες ουσίες πριν από την προετοιμασία της σαλάτας.
Οι ορμόνες από τις οποίες παίρνουμε βάρος και πώς να τις ρυθμίσουμε
Οι ορμόνες είναι το μέρος του σώματός μας που μπορεί να επηρεάσει τη διάθεσή μας, την απορρόφηση και την απέκκριση διαφόρων ουσιών, καθώς και την ικανότητά μας να εξισορροπούν τα επίπεδα θερμίδων και ζάχαρης και να μειώνουν ή να αυξάνουν το μεταβολισμό μας.
Η ΕΕ αναστέλλει τις εισαγωγές εσπεριδοειδών από τη Νότια Αφρική
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αποφάσισε να απαγορεύσει την εισαγωγή εσπεριδοειδών από τη Νότια Αφρική, επειδή υπάρχουν φόβοι ότι αυτές οι καλλιέργειες μπορεί να είναι φορείς ασθένειας μαύρης κηλίδας. Ειδικοί στον τομέα της υγείας από τα 28 κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης υποστήριξαν την απαγόρευση, και αυτό θα μπορούσε να είναι ένα σοβαρό πλήγμα για την οικονομία της Αφρικής.
Μην πετάτε τις φλούδες από τα λαχανικά! Δείτε τι να τα χρησιμοποιήσετε
Ο ζωμός είναι μια σημαντική προσθήκη σε οποιοδήποτε αλμυρό πιάτο, καθώς του δίνει μια παχύτερη και πιο πλούσια γεύση. Επιπλέον, βελτιώνει σημαντικά το άρωμα των πιάτων. Σήμερα σε αλυσίδες λιανικής μπορείτε να βρείτε όλα τα είδη ξηρών ή υγρών ζωμών.
