2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα σαλιγκάρια είναι λιχουδιά σε όλο τον κόσμο. Η προετοιμασία πριν είναι έτοιμη για φαγητό διαρκεί πολύ, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι υπέροχο.
Αυτά τα μαλάκια δεν τρέφονται με όλα - τρώνε μόνο ένα συγκεκριμένο είδος χόρτου. Συγκεντρώνονται μετά από βροχή, στις αρχές της άνοιξης - από τις αρχές Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου. Μόλις συλλέξετε τα σαλιγκάρια, θα πρέπει να τα καθαρίσετε καλά.
Βάλτε τα σε ένα δοχείο με νερό, το νερό πρέπει να τα καλύψει και το δοχείο θα πρέπει να έχει ένα καπάκι έτσι ώστε τα σαλιγκάρια να μην σέρνονται έξω από αυτό. Αφήστε τα έτσι για τουλάχιστον 4-5 ώρες. Αυτή η διαδικασία γίνεται για να καθαρίσετε τη βλέννα που έχουν τα σαλιγκάρια και να τα καθαρίσετε από τα τρόφιμα που έχουν φάει.
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, πρέπει να τα ξεπλύνετε καλά, να τα βάλετε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και στη συνέχεια στη σόμπα. Το νερό πρέπει να βράσει και στη συνέχεια να τα αφήσει να βράσει για περίπου 2 ώρες.
Το σαλιγκάρι είναι σκληρό και δύσκολο να μαγειρευτεί. Στο νερό μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι, πιπέρι, δάφνη. Όταν μαγειρεύονται τα σαλιγκάρια, βγάλτε τα από το ταψί, πλύνετε τα με κρύο νερό και αφήστε τα να στραγγίσουν.
Μπορείτε να αφαιρέσετε τα ήδη δροσισμένα σαλιγκάρια από τα κελύφη τους με τη βοήθεια ενός πιρουνιού ή σουβλάκι - εάν είναι καλά μαγειρεμένα, είναι πολύ εύκολο να αφαιρεθούν από το κέλυφος. Υπάρχει μια μαύρη λωρίδα στο πίσω μέρος του σαλιγκαριού, η οποία κόβεται και απορρίπτεται.
Καθαρίστε όλα τα σαλιγκάρια και ξεπλύνετε ξανά. Είναι ήδη καθαρισμένα και μπορείτε να τα προετοιμάσετε όπως θέλετε. Τα σαλιγκάρια με ψωμί γίνονται εξαιρετικά νόστιμα.
Χρειάζεστε 1-2 αυγά (ανάλογα με την ποσότητα των σαλιγκαριών) και αλεύρι. Βουτήξτε το σαλιγκάρι πρώτα στο αυγό, μετά στο αλεύρι, και πάλι στο αυγό και τηγανίστε σε ζεστό λίπος.
Ένας άλλος τρόπος για την προετοιμασία των σαλιγκαριών είναι με τη μορφή τούμπας. Χρειάζεστε μουστάρδα, ξύδι, ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι, αλάτι, μαϊντανό. Φτιάξτε μια σάλτσα από τα αναφερόμενα συστατικά, ο μαϊντανός πρέπει να ψιλοκομθεί και στη συνέχεια ρίξτε τα ήδη μαγειρεμένα και καθαρισμένα σαλιγκάρια.
Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις για συνταγές σαλιγκαριών.
Συνιστάται:
Πέντε συμβουλές για τον καθαρισμό του σώματος
Εάν αισθάνεστε κουρασμένοι και λυπημένοι, αισθάνεστε καύση στα μάτια, εφίδρωση, απόσπαση της προσοχής, δυσφορία, κόπωση, εξάντληση, τότε έχετε ανοιξιάτικη κόπωση. Ξυπνά στο τέλος της χειμερινής περιόδου λόγω του γεγονότος ότι για μεγάλο χρονικό διάστημα είχαμε έλλειψη φωτός, επίσης λίγη κίνηση και κακή διατροφή το χειμώνα.
Συμβουλές για τον καθαρισμό σκευών κουζίνας
Τα πιάτα από πορσελάνη και κεραμικά πρέπει να καθαρίζονται μόνο με ζεστό νερό και ένα ήπιο απορρυπαντικό. Το ίδιο ισχύει και για τα εμαγιέ δοχεία, γιατί εάν καθαρίζονται με λειαντικό, το σμάλτο σκουραίνει με την πάροδο του χρόνου. Τα εμαγιέ πιάτα καθαρίζονται καλά με νερό και μαγειρική σόδα.
Ένα μαγικό μείγμα για τον καθαρισμό του αίματος και την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων
Αυτό το μοναδικό και μαγικό βάμμα μπορεί να θεραπεύσει κυριολεκτικά όλα τα ζωτικά συστήματα του ανθρώπινου σώματος. Σε ένα διαφανές γυάλινο μπουκάλι βάλτε 12 σκελίδες αποφλοιωμένου σκόρδου, κομμένα σε τέσσερα μέρη Ρίξτε τρία ποτήρια κόκκινο κρασί, κλείστε το μπουκάλι και τοποθετήστε τον στον ήλιο για δύο εβδομάδες, ανακινώντας το μπουκάλι τουλάχιστον 2-3 φορές την ημέρα.
Οι δύο πιο ισχυρές θεραπείες για τον καθαρισμό του αίματος και των αρτηριών
Για να διατηρήσετε καλή γενική υγεία και τελικά να παραμείνετε ζωντανοί, πρέπει να διατηρήσετε τις αρτηρίες σας καθαρές και απαλλαγμένες από τοξίνες και βακτήρια. Όλοι γνωρίζετε ότι ο κύριος ρόλος τους είναι να μεταφέρουν θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο σε όλα τα μέρη του σώματος.
5 έξυπνοι τρόποι για τον καθαρισμό των λεκέδων των τροφίμων μετά από ένα έντονο πάρτι
Εάν είναι αδύνατο να ανοίξετε μια πόρτα ή ένα παράθυρο σε ένα καπνιστό δωμάτιο, ο καπνός μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί με μια υγρή πετσέτα. Κουνώντας γύρω από το δωμάτιο για 1-2 λεπτά. Οι λεκέδες από μπύρα ή κόκκινο κρασί στην ταπετσαρία, τις καρέκλες και τα χαλιά απομακρύνονται εάν πασπαλιστούν αμέσως με λίγο μπέικιν πάουντερ, και ελλείψει τέτοιων πρέπει να τρίβονται πολύ ελαφρά με οδοντόκρεμα ή, σε ακραίες περιπτώσεις, πασπαλίζονται με αλάτι.
