2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι βάφλες είναι ένα πολύ δημοφιλές και αγαπημένο επιδόρπιο πολλών ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Οι συνταγές για υπέροχες βάφλες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι διαφορετικές και μπορείτε να τις κάνετε όχι μόνο γλυκές αλλά και αλμυρές. Σε κάθε περίπτωση βοηθάει ο κατασκευαστής βαφλών πολλή από τη σύγχρονη νοικοκυρά που μπορεί να ικανοποιήσει την οικογένειά της με νόστιμα και υγιεινά σνακ.
Πώς να εργαστείτε με σίδερο βάφλας
Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο δουλεύοντας με σίδερο βάφλας. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να επιλέξετε μια συνταγή ζύμης και στην αρχή μπορείτε να ξεκινήσετε με την κλασική. Μπορείτε ακόμη και να στοιχηματίσετε σε έτοιμα μείγματα που πωλούνται σε καταστήματα εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσει ακόμη ένα σίδερο βάφλας και ανησυχείτε για το να το αποκτήσετε για πρώτη φορά.
Εάν αποφασίσετε να φτιάξτε τη ζύμη για τις βάφλες τον εαυτό σας, τότε θυμηθείτε ότι το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι να έχετε σβώλους, αλλά επίσης να μην το συγχέετε για πολύ, καθώς έτσι οι βάφλες θα γίνουν «καουτσούκ». Προσθέστε λίγο λαχανικό ή λιωμένο βούτυρο στη ζύμη για να το κάνετε λιγότερο κολλώδες. Για να κάνετε το επιδόρπιο πιο αρωματικό, προσθέστε 1-2 πακέτα βανίλιας, εκχύλισμα κανέλας ή αμυγδάλου.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε έναν πιο ασυνήθιστο συνδυασμό, όπως κομμάτια μαύρης σοκολάτας και αποξηραμένες πιπεριές τσίλι. Στη συνέχεια, θερμάνετε τη συσκευή και τοποθετήστε την σε μια επίπεδη επιφάνεια για να αποφύγετε την ολίσθηση.
Εάν υπάρχουν διάφοροι τρόποι λειτουργίας, επιλέξτε τον μεσαίο. Ορισμένα μοντέλα έχουν επίσης μια ένδειξη που ανάβει, απενεργοποιεί ή αλλάζει χρώμα όταν θερμαίνεται. Δώστε προσοχή σε αυτόν τον δείκτη για να μάθετε πότε το σίδερο βάφλας είναι έτοιμο για χρήση.
Χρησιμοποιήστε ένα ειδικό σπρέι μαγειρέματος για να ψεκάσετε τη συσκευή έτσι ώστε οι βάφλες να μην κολλήσουν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιωμένο βούτυρο, έτσι οι βάφλες δεν θα κολλήσουν και θα είναι ευκολότερη καθαρίζοντας το σίδερο βάφλας έπειτα.
Ρίχνουμε τη ζύμη σε σπιράλ, ξεκινώντας από τις άκρες. Εάν διαρρεύσει λίγο, τότε μην ανησυχείτε. Απλώς ρίξτε λίγο λιγότερο ζύμη την επόμενη φορά. Κλείστε το σίδερο βάφλας και περιμένετε περίπου 5 λεπτά, συνήθως αυτή τη φορά είναι η βέλτιστη για την προετοιμασία βαφλών για διαφορετικά μοντέλα.
Στη συνέχεια αφαιρέστε τα με μια σπάτουλα σιλικόνης. Φροντίστε να καθαρίσετε τη συσκευή αφού τελειώσετε, γιατί αν στεγνώσει, τότε θα είναι πιο δύσκολη.
Μπορείτε να πειραματιστείτε και να δοκιμάσετε διαφορετικούς τύπους ζύμης, όπως για μπράουνις ή ζύμη αλατιού για goffers. Εάν θέλετε το επιδόρπιο σας να έχει μια πιο τραγανή κρούστα, αφήστε το για λίγο περισσότερο, αλλά παρακολουθείτε συνεχώς τη διαδικασία μαγειρέματος έτσι ώστε να μην καεί.
Με τη βοήθεια της συσκευής μπορείτε να κάνετε την καθημερινή σας ζωή πολύ πιο εύκολη, μαγειρεύοντας εύκολα ακόμη και ομελέτες, λαχανικά, σάντουιτς ή κεφτεδάκια πατάτας
Εάν έχετε αποφασίσει να προετοιμάσετε ένα μεγαλύτερο μέρος, τότε καλό είναι να αποθηκεύετε τις τελικές βάφλες σε έναν ελαφρώς ζεστό φούρνο, ώστε να μην κρυώσουν μέχρι να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα και να τις σερβίρετε στο τραπέζι.
Μπορείτε ακόμη και να παγώσετε τη ζύμη, εάν είναι απαραίτητο, απλώς βγάλτε την και χρησιμοποιήστε την για να προετοιμάσετε γρήγορα νόστιμα γεύματα για πρωινό και άλλα. Μπορείτε επίσης να παγώσετε ακόμη και έτοιμες βάφλες.
Με τη βοήθεια του σιδήρου βάφλας Μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά διαφορετικά επιδόρπια, όπως muffins μπανάνας, αλμυρά κέικ ή ντόνατς. Όλα εξαρτώνται από τη γαστρονομική φαντασία και την επιθυμία σας να πειραματιστείτε στην κουζίνα.
Απολαύστε την οικογένειά σας με διάφορους νόστιμους πειρασμούς κάθε μέρα με τη βοήθεια διαφόρων συνταγών που μπορείτε για να μαγειρέψετε στο σίδερο βάφλας.
Συνιστάται:
Σίδερο
Ο σίδηρος είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία και βρίσκεται σε κάθε ανθρώπινο κύτταρο, που σχετίζεται κυρίως με τις πρωτεΐνες που αποτελούν το μόριο αιμοσφαιρίνης που φέρει οξυγόνο. Το ανθρώπινο σώμα περιέχει περίπου 4 γραμμάρια σιδήρου. Το φαγητό σίδερο είναι σε δύο μορφές, μία εκ των οποίων βρίσκεται μόνο στο ζωικό κρέας, καθώς προέρχεται από μυοσφαιρίνη αιμοσφαιρίνης και από ζωικούς ιστούς.
Πώς να εργαστείτε με ζελατίνη
Η ζελατίνη δεν έχει μυρωδιά ή γεύση, είναι διαφανής και συνήθως πωλείται σε μορφή σκόνης. Σε ορισμένα μέρη η ζελατίνη πωλείται επίσης σε φύλλα. Η ζελατίνη χρησιμοποιείται για διάφορα είδη ορεκτικών και επιδορπίων, χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση κέικ, κρεμών και αρτοσκευασμάτων.
Σίδερο στο μενού μας
Ο σίδηρος είναι εξαιρετικά σημαντικός για την υγεία μας. Κάθε κύτταρο στο σώμα μας περιέχει σίδηρο. Η παροχή οξυγόνου στους ιστούς οφείλεται στον σίδηρο που περιέχεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια, ο οποίος μεταφέρει οξειδωμένο αίμα και απομακρύνει το διοξείδιο του άνθρακα.
Εργαστείτε με πιάτα και μεθόδους καθαρισμού με επικάλυψη Teflon
Τα μαγειρικά σκεύη Teflon είναι αναμφίβολα τα πιο χρησιμοποιημένα μαγειρικά σκεύη στην κουζίνα. Σίγουρα, δεν υπάρχει νοικοκυριό χωρίς την παρουσία αυτών των πιάτων. Τα ταψιά και όλες οι συσκευές και τα πιάτα Teflon με επίστρωση Teflon είναι αντικολλητικές.
Πώς να εργαστείτε με ζαχαροπλαστική
Όπως όλοι γνωρίζουν, μια σειρά από αλμυρά πιάτα και επιδόρπια παρασκευάζονται από την αρωματική ζαχαροπλαστική. Πότε δουλεύοντας με σφολιάτα Ωστόσο, υπάρχουν μερικές λεπτές αποχρώσεις. Είναι καλό να τα γνωρίζουμε, ώστε να μπορούμε να ετοιμάζουμε υπέροχα γεύματα και γλυκά.
