2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στα κρυμμένα συρτάρια των βαθιών ντουλαπιών σχεδόν όλοι μας διατηρούμε ένα σετ ασημικών για ειδικές περιστάσεις ή για αγαπημένους και πολύτιμους επισκέπτες. Αλλά είστε σίγουροι ότι τα όμορφα διακοσμημένα πιρούνια και μαχαίρια από ασήμι θα είναι η καλύτερη επιλογή για ένα αξέχαστο και νόστιμο δείπνο;
Πρόσφατοι ερευνητές ισχυρίζονται ότι το υλικό από το οποίο παρασκευάζονται επιτραπέζια σκεύη έχει σοβαρό αντίκτυπο και αλλάζει τη γεύση του φαγητού που τρώμε μαζί τους, οπότε μετά από σύσταση των εμπειρογνωμόνων είναι καλύτερο να ξεχάσουμε εντελώς το ασήμι και να αναζητήσουμε χρυσό αν θέλουμε να απολαύσουμε τέλεια πιάτα.
Εθελοντές στο πείραμα δοκίμασαν διαφορετικά τρόφιμα με κουτάλια, φτιαγμένα από 7 διαφορετικούς τύπους μετάλλων - χρωμιωμένο, γαλβανισμένο, χαλκό, ανοξείδωτο ατσάλι, κασσίτερο, ασήμι και χρυσό. Αποφασίστηκε ομόφωνα ότι τόσο τα γλυκά όσο και τα αλμυρά είναι πιο νόστιμα όταν τρώγονται με ένα χρυσό κουτάλι.
Όλοι οι άλλοι προσθέτουν κάποιες συμβουλές για τη δική τους γεύση στη γεύση του πιάτου, οπότε πρέπει να λάβετε υπόψη - για παράδειγμα, εάν το μέταλλο είναι πιο γλυκό, προσθέστε λιγότερη ζάχαρη και αντίστροφα.
Αποδείχθηκε ότι το ασημένιο κουτάλι παρέμεινε στο κάτω μέρος της λίστας, και όλοι επιβεβαίωσαν ότι το φαγητό από αυτό είχε υπέροχη γεύση. Το ασήμι κάνει μια δυσάρεστη αντίδραση με τα οξέα στους διάφορους τύπους φρούτων και το θείο στα αυγά και ως αποτέλεσμα αυτό καταστρέφει πλήρως την ευχάριστη γεύση οποιουδήποτε φαγητού στο οποίο αυτά τα συστατικά υπάρχουν.
Γι 'αυτό είναι καλό να καθαρίζετε τα συρτάρια και να απαλλαγείτε από παλιά και περιττά ασημικά. Μπορεί να φαίνονται όμορφα και κατάλληλα για κομψά δείπνα, αλλά πρέπει να είστε σίγουροι ότι αν στοιχηματίσετε, σίγουρα θα κάνετε λάθος.
Συνιστάται:
Τα πλαστικά σκεύη καταστρέφουν τα νεφρά μας
Οι άνθρωποι που τρώνε συχνά τρόφιμα από πλαστικά δοχεία βλάπτουν τα νεφρά τους, επιστήμονες από την Ταϊβάν είναι ανένδοτοι. Για τη μελέτη τους, οι ειδικοί χώρισαν τους εθελοντές σε δύο ξεχωριστές ομάδες. Μια ομάδα συμμετεχόντων έτρωγε σούπα από κεραμικά πιάτα και η άλλη ομάδα έφαγε σε πλαστικές πλάκες.
Ποια σκεύη και σκεύη πρέπει να υπάρχουν σε κάθε κουζίνα
Μια καλά οργανωμένη κουζίνα, εξοπλισμένη με τον απαραίτητο εξοπλισμό, είναι πολύ σημαντική για την επιτυχή εργασία της οικοδέσποινας. Όσο περισσότερα μαγειρικά σκεύη και μαχαιροπήρουνα έχει η νοικοκυρά, τόσο πιο ευχάριστη και εύκολη είναι η δουλειά της.
Marang - ο ξάδερφος του σούπερ φαγητού του καρπού
Μαράνγκ είναι ένα αειθαλές δέντρο, συγγενής του καρπού. Προέρχεται από τις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας και σήμερα καλλιεργείται ενεργά στο Μπρουνέι, τη Μαλαισία και μέρος των Φιλιππίνων. Τα φρούτα έχουν πολύ έντονη ευχάριστη μυρωδιά. Μαράνγκ προστίθεται σε επιδόρπια και σαλάτες.
Τα σκεύη αλλάζουν τη γεύση του φαγητού
Σύμφωνα με ερευνητές της πειραματικής ψυχολογίας από την Οξφόρδη, η γεύση του φαγητού στο στόμα εξαρτάται όχι μόνο από αυτήν, αλλά και από τα σκεύη που χρησιμοποιούμε. Το βάρος, το σχήμα, το χρώμα και το μέγεθος των σκευών έχει σημασία αν αυτό το φαγητό θα φαίνεται πιο αλμυρό ή πιο γλυκό.
Όταν αρχίζουμε να αισθανόμαστε λιγότερο τη γεύση του φαγητού
Με την ηλικία, ορισμένες μη αναστρέψιμες αλλαγές και διαδικασίες συμβαίνουν στο ανθρώπινο σώμα. Ένα από αυτά είναι η μείωση της ικανότητας να αισθανθείτε το άρωμα και τη γεύση των τροφίμων και ποτών. Ένας Βούλγαρος ειδικός ιατρικής, που αναφέρεται από το 24 Chasa, ισχυρίζεται ότι μετά την 45η επέτειό μας, αρχίζουν απτές αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε τις ποιοτικές γεύσεις των προϊόντων που παίρνουμε.
