2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μαγείρεμα στο σπίτι είναι πάντα καλύτερο, ειδικά όταν πρόκειται για την προετοιμασία φαγητού για μικρά παιδιά ή μωρά. Σε αυτές τις περιπτώσεις, ωστόσο, είναι εξαιρετικά σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένους βασικούς κανόνες υγιεινής κατά την προετοιμασία.
Το μη παστεριωμένο γάλα και τα προϊόντα πρέπει να αποφεύγονται κατά την επιλογή τροφής για μικρά παιδιά, ειδικά όταν είναι κάτω των δύο ετών. Συνιστώνται επίσης μαλακά τυριά όπως μπλε τυρί ή brie. Απαλά απαγορεύεται επίσης το απαλό παγωτό, το οποίο χτυπιέται σε μια μηχανή κρέμας.
Ένας από τους βασικούς κανόνες πριν από την έναρξη της προετοιμασίας φαγητού είναι η εξαιρετική υγιεινή - καλά πλυμένα χέρια με ζεστό νερό και απολυμαντικό. Είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό όταν το φαγητό αγγίζεται ωμό και αφού μαγειρευτεί. Ξέρω ότι αυτό είναι σαφές, αλλά συμβαίνει συχνά ότι μερικές φορές ξεχνάμε να το κάνουμε, έτσι;
Εκτός από τα χέρια, όλα τα φρούτα και τα λαχανικά που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να πλένονται καλά, ακόμα κι αν αγοράζονται έτοιμα. Το ξύλο κοπής που χρησιμοποιείτε πρέπει επίσης να είναι απόλυτα καθαρό και η καλύτερη επιλογή είναι να είναι ξύλινο, όχι πλαστικό ή γυαλί.
Συνιστάται να έχετε διαφορετική σανίδα για διαφορετικά προϊόντα - ένα για ψωμί, ένα άλλο για φρούτα και λαχανικά και ένα τρίτο για τοπικά προϊόντα.
Τα ήδη παρασκευασμένα τρόφιμα πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο σε θερμοκρασία κάτω των 5 ° C για έως 2 ώρες. Τα ήδη παρασκευασμένα τρόφιμα δεν πρέπει να θερμαίνονται περισσότερο από μία φορά.
Η χρήση βάζων ή κονσερβοποιημένων προϊόντων πρέπει να γίνεται εντός 2 ημερών μετά το άνοιγμα. Είναι επίσης σημαντικό να παρακολουθείτε αυστηρά την καταλληλότητα των τροφίμων.
Εάν προετοιμάσετε αυγά, πρέπει να είστε προσεκτικοί με την ημερομηνία λήξης τους - λήγει μετά από 28 ημέρες από την ωοτοκία.
Συνιστάται:
Κανόνες για την προετοιμασία διαιτητικών σούπες λαχανικών
Οι σούπες λαχανικών μπορούν να καταναλωθούν τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα. Ο μόνος περιορισμός στην κατανάλωσή τους εξαρτάται από το ποια λαχανικά είναι φρέσκα και εποχιακά. Ωστόσο, είτε πρόκειται για τον Ιανουάριο είτε τον Ιούλιο, υπάρχουν ορισμένοι βασικοί κανόνες κατά την προετοιμασία τους, εάν θέλετε να είναι διαιτητικοί.
Βασικοί κανόνες για την προετοιμασία των κρεμών
Αν και οι κρέμες ανήκουν στο σχετικά εύκολο στην παρασκευή επιδόρπια και δεν απαιτούν πολύ χρόνο και προσπάθεια, ακόμη και κάνουν συχνά λάθη. Και υπάρχουν κρέμες που απαιτούν όχι μόνο υπομονή αλλά και πραγματική δημιουργικότητα. Είτε προετοιμάζετε μια κρέμα για άμεση κατανάλωση είτε για χρήση σε κέικ ή άλλα γλυκά, είναι καλό να γνωρίζετε ορισμένους βασικούς κανόνες, ώστε η κρέμα να είναι νόστιμη και αφράτη.
Βασικοί κανόνες για την προετοιμασία των οσπρίων
Τα όσπρια είναι μια ανεκτίμητη πηγή θρεπτικών συστατικών και είναι πραγματικά απαραίτητα με πολλούς τρόπους εάν θέλουμε να τρώμε ορθολογικά. Έχουν γίνει πολλές συζητήσεις για τα οφέλη τους, αλλά αν θέλουμε να εξαγάγουμε όλες τις πολύτιμες ιδιότητές τους, είναι καλό να μάθουμε μερικούς βασικούς κανόνες στην προετοιμασία τους.
Σημαντικοί κανόνες για την προετοιμασία των πουλιών
Στη Βουλγαρία, τα πιο συχνά παρασκευασμένα πιάτα με βάση το κρέας είναι χοιρινό και κοτόπουλο. Για το χοιρινό έχει ήδη γραφτεί όχι μόνο πώς να το προετοιμάσετε για θερμική επεξεργασία, αλλά και προσφέρει αρκετές ενδιαφέρουσες συνταγές, μερικές από τις οποίες είναι αρκετά εξωτικές.
Κανόνες για την προετοιμασία των καλύτερων ασθενειών
Οι περισσότερες σύγχρονες νοικοκυρές δεν έχουν ιδέα τι είναι η ασθένεια ή ποια συστατικά περιέχει. Ταυτόχρονα, είναι εξαιρετικά εύκολο να προετοιμάσετε ποτά με τα οποία μπορείτε να γοητεύσετε τους επισκέπτες σας. Είναι αλήθεια ότι οι ασθένειες έχουν ήδη χάσει τη δημοτικότητά τους, αλλά αυτό οφείλεται μόνο στο γεγονός ότι τώρα στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε ό, τι θέλετε και δεν χρειάζεται να το προετοιμάσετε μόνοι σας.
