Ας φτιάξουμε ένα τεμπέλης κέικ του Ναπολέοντα

Βίντεο: Ας φτιάξουμε ένα τεμπέλης κέικ του Ναπολέοντα

Βίντεο: Ας φτιάξουμε ένα τεμπέλης κέικ του Ναπολέοντα
Βίντεο: Τούρτα του ΝΑΠΟΛΈΟΝΤΑ από το έτοιμο φύλλο σφολιάτας. Τεμπέλης ο ΝΑΠΟΛΈΩΝ για 30 λεπτά! 2024, Νοέμβριος
Ας φτιάξουμε ένα τεμπέλης κέικ του Ναπολέοντα
Ας φτιάξουμε ένα τεμπέλης κέικ του Ναπολέοντα
Anonim

Μπορείτε να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας ετοιμάζοντας ένα κέικ Napoleon γρήγορα και με τεμπέληπτο τρόπο που εξαλείφει το ενοχλητικό ζύμωμα λεπτών κρούστας.

Για τη βάση του κέικ θα χρειαστείτε μισό κιλό έτοιμο σφολιάτας. Για την κρέμα χρειάζεστε μισό λίτρο φρέσκου γάλακτος, επτά αυγά, διακόσια γραμμάρια ζάχαρης άχνη, τριακόσια γραμμάρια βουτύρου, μια κουταλιά της σούπας κονιάκ, δύο πακέτα βανίλιας.

Ξεπαγώστε τη ζύμη χωρίς να την αποσυσκευάσετε. Στη συνέχεια, κυλήστε το σε κρούστα όχι παχύτερα από τέσσερα χιλιοστά. Ψήστε τους στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε την κρέμα. Χτυπάμε τα αυγά πολύ καλά και ρίχνουμε το γάλα σε ένα λεπτό ρεύμα, χτυπώντας συνεχώς το μείγμα για να γίνει ομοιογενές.

Κέικ Ναπολέοντα
Κέικ Ναπολέοντα

Βράζουμε σε υδατόλουτρο σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς έτσι ώστε η κρέμα να μην καίει και να μην γίνεται κομμάτια. Μόλις πήξει η κρέμα, αφαιρέστε την από τη φωτιά.

Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη ώστε να μην πιάσει κρούστα ενώ κρυώνει. Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να έχει σχεδόν λευκό χρώμα. Προσθέστε τη βανίλια στη ζάχαρη άχνη.

Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη με τη βανίλια στο βούτυρο και συνεχίστε να κτυπάτε μέχρι να είναι εντελώς λευκό χρώμα. Προσθέστε το βούτυρο και το κονιάκ στην κρύα κρέμα.

Η κρέμα είναι έτοιμη. Απλώστε τα τελειωμένα κρούστα με αυτό, λερώνοντας την τελευταία κρούστα με κρέμα και πασπαλίζοντάς το με ένα από τα κρούστα σπασμένα σε μεγάλα ψίχουλα.

Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για λίγες ώρες, και είναι καλύτερο να μείνετε όλη τη νύχτα για να το κάνετε ακόμα πιο νόστιμο. Κόψτε το κέικ σε τρίγωνα, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.

Συνιστάται: