2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Έλαβε ο σεφ του δρόμου Αστέρι Michelin αλλά αποφάσισα να το επιστρέψω. Ο λόγος για την 72χρονη πρώην μοδίστρα είναι αρκετά έγκυρος.
Τα αστέρια Michelin είναι μια από τις υψηλότερες διακρίσεις στον κλάδο της μαγειρικής. Κάθε πολυτελές γκουρμέ εστιατόριο τα ονειρεύεται. Ωστόσο, η παγκόσμια αναγνώριση μπερδεύει τη ζωή της φτωχής γυναίκας, η οποία διαθέτει ένα μικρό εστιατόριο στη Μπανγκόκ.
Ο σεφ Jay Fay εντυπωσιάζει τον γαστρονομικό κόσμο με την ειδικότητά της - ομελέτα καβουριών. Το εστιατόριο της είναι το μοναδικό στην Μπανγκόκ που έχει ένα αστέρι από τη γαλλική εταιρεία. Εξοπλισμένο με γυαλιά σκι που το προστατεύουν από πιτσιλιές ζεστού λίπους και είναι το εμπορικό σήμα του, ο ταϊλανδέζος κύριος σεφ παρακολουθεί το γουόκ όλη την ημέρα.
Ο μέτριος δείπνος του δρόμου έγινε γρήγορα επιτυχία. Ωστόσο, ο Jay Fay υποφέρει μόνο αρνητικά από την παγκόσμια φήμη του. Αφού έλαβε το αστέρι Michelin, οι ουρές εκείνων που επιθυμούν να την δουν αυτοπροσώπως κυρτώ λίγα μέτρα από την είσοδο. Ωστόσο, οι φορολογικές αρχές το παρατήρησαν επίσης.
Ο μαγειρικός σεφ έχει ένα άλλο πρόβλημα. Αποδεικνύεται ότι οι περισσότεροι άνθρωποι θέλουν απλά να τραβήξουν φωτογραφίες μαζί της και τα διάσημα ποτήρια της, αλλά όχι να δοκιμάσουν το πιάτο της. Η εισροή και οι κρατήσεις στο εστιατόριο, ωστόσο, δεν υποχωρούν. Αυτό οδήγησε την κόρη της Faye να εγκαταλείψει τη δουλειά της και να αφιερωθεί πλήρως στο εστιατόριο της μητέρας της. Δυστυχώς, όλη η εργασία δεν αύξησε το εισόδημά τους, επειδή κοστίζει πολύ.
Τα πολλά αρνητικά έκαναν τον Faye να θέλει το αστέρι πίσω - έτσι ώστε όλα να είναι τα ίδια και η ηρεμία του θα βασιλεύει ξανά. Η Michelin δεν σημαίνει τίποτα για αυτήν - η πραγματική αναγνώριση προέρχεται από τους ανθρώπους που την ευχαριστούν για το υπέροχο πιάτο. Αυτό ισοδυναμεί με ένα εκατομμύριο αστέρια.
Συνιστάται:
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν μπορείτε να απαλλαγείτε από το λίπος της κοιλιάς
Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί κάποιοι δυσκολεύονται να απαλλαγούν από το λίπος της κοιλιάς; Και ίσως είστε ένας από αυτούς και παρά την τακτική άσκηση και προπόνηση η μέση σας δεν μειώνεται. Ή αυξάνεται ακόμη και επειδή τα επιπλέον κιλά συσσωρεύονται μόνο σε αυτήν την περιοχή;
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε ημερομηνίες
Ημερομηνίες Είναι πιθανώς ένα από τα πιο γλυκά τρόφιμα στον πλανήτη. Αλλά ακόμη και αυτά που θεωρούνται ένα από τα πιο υγιή φρούτα έχουν παρενέργειες. Δεδομένων των υψηλών επιπέδων σακχάρου που περιέχουν, πρέπει κανείς να περιορίσει την κατανάλωσή του για να ξεφύγει από το υψηλό σάκχαρο στο αίμα.
Η τιμή του αστέρι Michelin, που λατρεύεται από κάθε MasterChef
Κάθε σεφ θα ήθελε να έχει την υψηλότερη αναγνώριση - το αστέρι Michelin, όπως κάθε επιστήμονας θα ήθελε να κερδίσει το βραβείο Νόμπελ. Αυτό οδηγεί σε άμεση φήμη και πλήθος επισκεπτών στο εστιατόριο όπου εργάζεται. Εκείνοι από τους οποίους κατέχουν τρία αστέρια Michelin γίνονται σιωπηρά μέλη του μικρού συλλόγου των πιο ελίτ αφεντικών του κόσμου.
Η αλήθεια έχει βγει! Δείτε τον λόγο για την αύξηση της τιμής των αυγών
Τις τελευταίες ημέρες, τα αυγά και τα παράγωγά τους έχουν αυξηθεί στην τιμή έως και 30% σε ορισμένα μέρη. Ένα τέτοιο άλμα σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα είναι ένα σοκ για την αγορά. Ωστόσο, υπάρχει ένας λόγος για αυτό που συμβαίνει και είναι βάσιμο.
Το πιο περίεργο πράγμα πίσω από τα αστέρια της Michelin
Η Michelin είναι ο πιο διάσημος μαγειρικός οδηγός στον κόσμο. Σύμφωνα με το σύστημά του, αξιολογούνται τα εστιατόρια με το καλύτερο φαγητό. Είναι πολύ δύσκολο για ένα εστιατόριο να εντυπωσιάσει τους εμπειρογνώμονες της Michelin και το να γίνει ένα αστέρι είναι ένα όνειρο που γίνεται πραγματικότητα για κάθε σεβασμό επαγγελματία σεφ στον κόσμο της μαγειρικής.
