2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18
Όπου και αν βρίσκονται στον κόσμο, ο στόχος όλων των γιαγιάδων είναι να είναι τα εγγόνια τους γεμάτα. Υπάρχουν τυπικά πιάτα σε όλο τον κόσμο που οι γιαγιάδες ετοιμάζουν συχνότερα, όπως ακριβώς οι γιαγιάδες μας μας ευχαριστούν συχνά με τα σπιτικά τους μίκες και πίτες.
Εμπνευσμένη από την ιδέα της παρουσίασης των πιο χαρακτηριστικών πιάτων της γιαγιάς σε διάφορα μέρη του κόσμου, ο φωτογράφος Gabriele Galimberti ταξίδεψε σε δεκάδες χώρες και συνέθεσε την έκθεση Delicacies with Love.
Σε αυτό, γιαγιάδες από διαφορετικές χώρες δείχνουν ποια είναι τα αγαπημένα πιάτα που μαγειρεύουν πιο συχνά για τα εγγόνια τους. Οι φωτογραφίες δείχνουν ηλικιωμένες γυναίκες πριν και μετά την προετοιμασία της γαστρονομικής τους δημιουργίας.
Η ίδια η γιαγιά του φωτογράφου Gabriele του έδωσε την ιδέα για μια παγκόσμια περιοδεία για να τεκμηριώσει τις μυστικές συνταγές της γιαγιάς του σε όλο τον κόσμο.
Ο Ιταλός λέει ότι πριν από κάθε ταξίδι, η γιαγιά του πάντα του αποχαιρετά, προετοιμάζοντας το αγαπημένο του ραβιόλι.
Έτσι ο Gabriele Galimberti αποφάσισε να δείξει ποια είναι τα πιο διαδεδομένα πιάτα των γιαγιάδων σε διάφορα μέρη του πλανήτη.
1. Φιλιππίνες - kinun, η οποία είναι μια σούπα καρύδας με κρέας καρχαρία.
Φωτογραφία: boredpanda
2. Μαλάουι - finkubala - είναι κάμπιες μαγειρεμένες με σάλτσα ντομάτας.
3. Νησιά Καϊμάν - ψητή ιγκουάνα με γαρνιτούρα από ρύζι, φασόλια και μπανάνες.
4. Ινδία - κοτόπουλο vindalu
Φωτογραφία: boredpanda
5. Λετονία - silke, που είναι ρέγγα με πατάτες και τυρί cottage.
6. Σουηδία - incort, ο οποίος είναι απλωμένος σολομός γαρνιρισμένος με λαχανικά.
7. Αρμενία - tolma - ένα πιάτο που μοιάζει έντονα με το sarma της αμπέλου, αλλά απαραίτητα με το βόειο κρέας.
8. Αϊτή - θαλασσινά σε σάλτσα κρεόλ.
9. Μαρόκο - ρόπαλο, το οποίο ψήνεται σε ένα τηγάνι.
10. Ιταλία - ραβιόλια με σπανάκι και ρικότα σε σάλτσα κρέατος.
11. Λίβανος - mjadara, που είναι μια κρέμα φακών με ρύζι.
12. Καναδάς - κρέας βίσωνας με σάλτσα και το πιάτο ονομάζεται βίσωνα κάτω από τον ήλιο του μεσάνυχτου.
13. Βολιβία - αιώρα questo - ένα πιάτο λαχανικών και φρέσκου τυριού.
14. Αίγυπτος - kuoshri, που είναι μια πίτα με φασόλια, ζυμαρικά και ρύζι.
15. Αιθιοπία - κάρυ και λαχανικά
16. Αργεντινή - Assado in Creole
17. Κίνα - χοιρινό με λαχανικά.
18. Βραζιλία - γαρίδες με ρύζι και σάλτσα σκόρδου.
19. Γεωργία - kinkali, αυτά είναι ψωμάκια γεμιστά με χοιρινό και βόειο κρέας.
20. Ινδονησία - σούπα καρύδας με βόειο κρέας και λαχανικά.
21. Κένυα - mboga και άροτρο, το οποίο είναι ένα πιάτο καλαμποκιού, λαχανικών και αιγός κρέατος.
22. Μεξικό - tamale - ψωμί καλαμποκιού τυλιγμένο σε φύλλα μπανάνας.
23. Ζιμπάμπουε - sadza, που είναι ένα πιάτο αραβοσίτου, φύλλων κολοκύθας και φυστικοβούτυρου.
24. Τουρκία - imambayaldı;
25. Ταϊλάνδη - ομελέτα με ρύζι.
26. Ισπανία - asadura de cordero, το οποίο είναι ένα πιάτο αρνίσιο και ρύζι.
27. Ισλανδία - σούπα αρνιού και λαχανικών ·
28. Νορβηγία - σούπα με βόειο κρέας και λαχανικά.
29. Ζανζιβάρη - wali, που είναι ένα πιάτο με ψάρι, ρύζι και σάλτσα μάνγκο.
Συνιστάται:
Γαστρονομική περιήγηση σε Πασχαλινά πιάτα σε όλο τον κόσμο
Στη χριστιανική θρησκεία της Αναστάσεως του Χριστού - Πάσχα, γιορτάζεται η ανάσταση του Ιησού Χριστού. Οι προετοιμασίες για τον εορτασμό της αρχίζουν την εβδομάδα πριν από το Πάσχα, που ονομάζεται Μεγάλη Εβδομάδα Γιορτάζεται για 6 ημέρες. Αυτή είναι η παλαιότερη χριστιανική γιορτή.
Τα πιο δημοφιλή πιάτα με ντομάτες σε όλο τον κόσμο
Δεν υπάρχει πιο διάσημο λαχανικό στον κόσμο από τις ντομάτες. Πιο μαγειρεμένο επίσης, γιατί μπορείτε να το δείτε σε όλα τα είδη πιάτων - σαλάτες, σούπες, συνοδευτικά πιάτα, κύρια πιάτα. Οι ντομάτες καλλιεργούνται στην Ευρώπη από το 1500, αφού έφεραν από τον Νέο Κόσμο.
Αγαπημένα κινέζικα πιάτα σε όλο τον κόσμο
Η κινεζική κουζίνα θεωρείται μία από τις πλουσιότερες και πιο ποικίλες κουζίνες στον κόσμο. Προέρχεται από διάφορα μέρη της Κίνας και είναι διαδεδομένο σε πολλά άλλα μέρη του κόσμου - από την Ανατολική Ασία έως τη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, την Αυστραλία, τη Νότια Αφρική.
Δείτε τα αγαπημένα γλυκά διαφορετικών εθνών σε όλο τον κόσμο
Το επιδόρπιο είναι ένα από τα αγαπημένα γεύματα της ημέρας για εκατομμύρια και ειδικά για τους λάτρεις των γλυκών από το CNN διοργάνωσε μια πρόκληση για το φαγητό για να δείξει ποιες είναι οι αγαπημένες απολαύσεις για διαφορετικά έθνη σε όλο τον κόσμο.
Παράξενοι θρύλοι από όλο τον κόσμο για τα τρόφιμα που τρώμε καθημερινά
Οι αρχαίοι λαοί είχαν συχνά περίπλοκο και συναρπαστικό ιστορίες τροφίμων - από τους θρύλους των εδαφών με εξωτικά μπαχαρικά, μέχρι τις ιστορίες των θεών που κληρονομούν ιερούς κόκκους στην ανθρωπότητα. Αλλά ακόμη και τα πιο μετριοπαθή τροφή στα ψυγεία και τις ντουλάπες μας έχουν πλούσια ιστορία στο μυστικισμό και τη μυθολογία.