2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σουσάμι είναι ένα από τα πιο αρχαία μπαχαρικά και συνεχίζει να είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σήμερα. Είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνη Ε και σίδηρο και παρόλο που προέρχεται από την Αφρική, είναι πολύ συνηθισμένο στην Ινδία, όπου θεωρείται σύμβολο αθανασίας και καλής τύχης.
Υπάρχουν πολλά ποικιλίες σουσαμιού, αλλά το καλλιεργημένο σουσάμι είναι ένα ετήσιο φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψος 200 εκ. Έχει τριχωτό στέλεχος, πράσινα φύλλα και λευκά, μοβ ή ροζ λουλούδια. Δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο να αναπτυχθεί, αλλά τα οφέλη του σουσάμι είναι αποδεδειγμένα.
Δεν είναι πολύ κοινό στη Βουλγαρία καλλιέργεια σουσάμι, αλλά αν έχετε μια αυλή κάπου στις νότιες περιοχές της χώρας, τίποτα δεν σας εμποδίζει να δοκιμάσετε τις δεξιότητές σας στην κηπουρική. Και αν τα καταφέρετε καλά, τότε θα είστε σε θέση να εξαπολύσετε τη γαστρονομική φαντασία σας.
Εδώ πώς να καλλιεργήσετε σουσάμι και τι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για:
- Το σουσάμι είναι πολύ θερμό και βλαστάνει μόνο όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάσει περίπου τους 15 βαθμούς. Διαρκεί σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς νερό, αλλά όχι χωρίς υγρασία.
- Φυτέψτε σουσάμι σε καλά θρεπτικό χαλαρό έδαφος για να υγραίνεται τακτικά Καθώς μεγαλώνει, είναι καλό να μπορούμε να του παρέχουμε θερμοκρασία αέρα 25-30 βαθμούς. Μπορείτε επίσης να το μεγαλώσετε σε ένα θερμοκήπιο.
- Ποτίζετε τακτικά κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής του και κατά την ανάπτυξη των κουτιών
- Όταν δείτε ότι τα κουτιά αρχίζουν να αποκτούν πρασινωπό καφέ χρώμα, μπορείτε να αρχίσετε να συλλέγετε τους σπόρους.
- Μόλις καταφέρετε να αποκτήσετε το σπιτικό σας σουσάμι, μπορείτε να το αλέσετε και να το χρησιμοποιήσετε ως ταχίνι. Με αυτόν τον τρόπο η χρήση του είναι ευρέως διαδεδομένη στη Μεσόγειο.
- Είναι ιδιαίτερα κοινό στην ασιατική κουζίνα λευκό σουσάμι. Τυλίξτε κομμάτια κοτόπουλου ή χοιρινό, ακόμη και ψάρι μαζί του και τηγανίστε σε ζεστό λάδι.
- Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε σησαμέλαιο, το οποίο δεν είναι μόνο πολύ χρήσιμο, αλλά λειτουργεί καλά για εξωτερική χρήση για ξηρό δέρμα προσώπου ή σπασμένα χέρια. Είναι καλό μόνο να το προθερμαίνετε ελαφρώς.
Συνιστάται:
Οφέλη και εφαρμογές του σταφυλιού
Τα σταφύλια είναι ένα μοναδικό φυτό και σχεδόν όλα τα μέρη αυτού του θάμνου χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο τόσο για τρόφιμα όσο και για ιατρικούς σκοπούς. Τα φρούτα είναι πολύ υγιή και νόστιμα, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή χυμών, κρασιού, ξιδιού, πουρέ φρούτων, σταφίδων.
Τα οφέλη του σουσαμιού
Το σουσάμι είναι πολύ υποτιμημένο, αν και είναι από καιρό γνωστό ότι οι μικροί σπόροι του έχουν τόσα πολλά οφέλη που άλλοι τύποι ξηρών καρπών δεν έχουν καν. Το σουσάμι χρησιμοποιείται πιο συχνά για να πασπαλίσουμε κάποια αλμυρά σνακ, πολύ σπάνια χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κουζίνα μας για πιάτα.
Οφέλη για την υγεία του μαύρου σουσαμιού
Σουσάμι , είναι ένα από τα αρχαιότερα μπαχαρικά που μας έχουν φτάσει. Η πατρίδα αυτού του φυτού θεωρείται ότι είναι τα νησιά Sunda της Ινδονησίας. Ωστόσο, η αγάπη για αυτούς τους τραγανά σπόρους αποδείχθηκε τόσο μεγάλη που σήμερα το σουσάμι καλλιεργείται σε διάφορα μέρη του κόσμου.
Εκπληκτικές εφαρμογές του υπεροξειδίου του υδρογόνου στην καθημερινή ζωή
Φθηνό και εύκολο στη χρήση! Υπεροξείδιο του υδρογόνου είναι μια από τις πιο χρήσιμες ουσίες που μπορούν να σας βοηθήσουν καθημερινά. Ίσως γι 'αυτό έλαβε μια "σφραγίδα" ενός επικίνδυνου προϊόντος, το οποίο, βεβαίως, επιβεβαιώνεται από εκείνους που δεν θέλουν να γίνει δημοφιλής η χρήση του.
Οφέλη και εφαρμογές του Elecampane
Η εκλογική εκστρατεία (Ομάν) είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό. Εμφανίζεται με τη μορφή θάμνων. Αυτό το φυτό ανθίζει το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Τα χρώματα του είναι κίτρινα ή πορτοκαλί. Το φυτό είναι κοινό στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, της Κεντρικής Ασίας, των Ουραλίων και της Δυτικής Σιβηρίας.
