2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Τα σταφύλια είναι ένα μοναδικό φυτό και σχεδόν όλα τα μέρη αυτού του θάμνου χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο τόσο για τρόφιμα όσο και για ιατρικούς σκοπούς.
Τα φρούτα είναι πολύ υγιή και νόστιμα, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή χυμών, κρασιού, ξιδιού, πουρέ φρούτων, σταφίδων. Από αυτό μπορεί να φτιαχτεί φρούτα και το λάδι, το οποίο εξάγεται σπόροι σταφυλιών και χρησιμοποιείται ενεργά στα καλλυντικά.
Το προϊόν έχει απαράμιλλη γεύση και αρωματικές ιδιότητες, καθώς και υψηλή θρεπτική αξία, που χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική και την κοσμετολογία.
Η απόδοση του ελαίου σπόρου σταφυλιού είναι μικρή, ειδικά εάν χρησιμοποιείται η μέθοδος ψυχρής συμπίεσης, οπότε σήμερα οι περισσότερες εταιρείες που επικεντρώνονται στη μαζική παραγωγή του προϊόντος έχουν στραφεί στη μέθοδο θερμής εκχύλισης. Το λάδι που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο χάνει τις περισσότερες από τις ιδιότητές του, οι οποίες είναι χρήσιμες για την ανθρώπινη υγεία, αν και διατηρείται η γεύση του.
Υψηλής ποιότητας έλαιο σταφυλιού περιέχει τουλάχιστον 92% (έως 95%) προανθοκυανιδίνες - μια ομάδα χημικών ενώσεων που χαρακτηρίζουν το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιών, τα οποία είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά. Οι προανθοκυανιδίνες είναι πενήντα φορές πιο δραστικές από τη βιταμίνη Ε και είκοσι φορές πιο δραστικές από τη βιταμίνη C.
Το έλαιο σταφυλιού πωλείται σε σκούρα γυάλινα μπουκάλια. Το χρώμα του είναι κίτρινο-πράσινο, το άρωμα είναι λεπτό, με καθαρές νότες καρυδιάς, που υπάρχουν στη γεύση του.
Το εκχύλισμα σπόρου σταφυλιού έχει όλα τα απαραίτητα συστατικά για χρήση στα τρόφιμα, και η σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών ενισχύει μόνο την επιθυμία των λάτρεις της υγιεινής διατροφής να συμπεριλάβουν αυτό το προϊόν στη διατροφή τους.
Το έλαιο σταφυλιού είναι πλούσιο βιταμινών Β. Περιέχει πολλά χρήσιμα φλαβονοειδή, φυτοκτόνα, φυτοστερόλες, ένζυμα, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και ιδιαίτερα πολλά ωμέγα-6. Έχει πολύ πιο έντονες θεραπευτικές ιδιότητες, καθώς η συγκέντρωση των κύριων ουσιών σε αυτήν είναι πολλές φορές υψηλότερη από ότι σε άλλα παρόμοια προϊόντα.
Θεραπευτικές ιδιότητες του σταφυλιού - δείτε μερικά από αυτά:
- αντισταθμίζει γρήγορα την ανεπάρκεια βιταμινών, μετάλλων και άλλων πολύτιμων ουσιών.
- ενισχύει την ανοσία ·
- αντιφλεγμονώδης δράση
- ομαλοποιεί το μεταβολισμό του λίπους.
- καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, υποστηρίζει το έργο της καρδιάς.
- έχει ευεργετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα.
- επιβραδύνει τη γήρανση του σώματος.
- καθαρίζει τις τοξίνες.
- ευεργετική επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα ·
- Το λάδι συνταγογραφείται για θρόμβωση, καθώς βελτιώνει την αγγειακή αντοχή - έχει αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες, μειώνει τις πλάκες χοληστερόλης.
- βελτιώνει την όραση.
- η ουσία ρεσβερατρόλη διατηρεί μια φυσιολογική ισορροπία οιστρογόνων ·
- βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αγγείων, συμπεριλαμβανομένων των τριχοειδών αγγείων ·
- μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον.
- αποτρέπει την παχυσαρκία.
- διεγείρει τη φυσική σύνθεση του κολλαγόνου, η οποία διατηρεί τη νεότητα και την ελαστικότητα του δέρματος.
- χρησιμοποιείται εξωτερικά για τη θεραπεία πληγών διαφορετικής σοβαρότητας.
Η καθημερινή χρήση ελαίου σπόρου σταφυλιών επιταχύνει την αναγέννηση, βελτιώνει την κατάσταση και τον στροβιλισμό του δέρματος, αφαιρεί τη μελάγχρωση, βοηθά στην ακμή.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί έλαιο σταφυλιού και για μασάζ που έχουν εξαιρετικά ευεργετική επίδραση στην κυτταρίτιδα. Ενισχύει επίσης τα μαλλιά: επιταχύνει την ανάπτυξη, ενεργοποιεί τους βολβούς, τα κάνει παχιά και υγιή.
Το έλαιο σταφυλιού είναι εξαιρετικά χρήσιμο και χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στην ιατρική όσο και στα καλλυντικά. Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν απόλυτες αντενδείξεις, μπορείτε να το προσθέσετε με ασφάλεια στην καθημερινή σας φροντίδα για τα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια.
Συνιστάται:
Αιθέριο έλαιο ρωμαϊκού χαμομηλιού - όλα τα οφέλη και οι εφαρμογές
Οι αρχαίοι Ρωμαίοι χρησιμοποίησαν το φυτό με λατινικό όνομα Anthemis nobilis κατά τη διάρκεια ενός πολέμου για να δώσει θάρρος και θάρρος σε κάθε πολεμιστή. Σήμερα το δημοφιλές όνομα αυτού του φυτού είναι Ρωμαϊκό χαμομήλι . Αναπτύσσεται κοντά στο έδαφος και φτάνει σε ύψος περίπου 30 εκατοστά.
Γαρίφαλο - οφέλη και εφαρμογές
Η ιστορία πηγαίνει ότι οι Κινέζοι χρησιμοποίησαν γαρίφαλο περισσότερα από 2000 χρόνια για γεύση και ως μπαχαρικό. Γαρίφαλα μεταφέρθηκαν από την Ινδονησία στην Κίνα ήδη από το 200 π.Χ. Τότε οι άνθρωποι κράτησαν τα γαρίφαλα στο στόμα τους για να βελτιώσουν την αναπνοή τους πριν συναντήσουν τον αυτοκράτορα.
Ταχίνι κολοκύθας - οφέλη και εφαρμογές
Ένα από τα πιο χρήσιμα διαιτητικά τρόφιμα είναι το ταχίνι. Είναι αναπόσπαστο μέρος της υγιεινής διατροφής και έχει μια μοναδική ευχάριστη γεύση. Η διατροφική παράδοση αυτού του γαστρονομικού πειρασμού προέρχεται από την Ανατολή, όπου αλεσμένοι σπόροι και ξηροί καρποί για να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα με κρεμώδη υφή.
Παξιμάδι Bethel και καρύδι μάχης - εφαρμογές και οφέλη
Η παλάμη του betel ή Areca catechu είναι ένας τροπικός φοίνικας ύψους έως 20 μέτρων με ίσιο και λεπτό κορμό. Τα σκούρα πράσινα φύλλα του μπορούν να εξαπλωθούν στα 5 μέτρα. Γεννήθηκε στις Φιλιππίνες, αλλά τώρα καλλιεργείται ευρέως στην τροπική Ινδία, στο Μπαγκλαντές, στην Ιαπωνία, στη Σρι Λάνκα, στη νότια Κίνα, στην ανατολική Ινδία και σε περιοχές της Αφρικής.
Οφέλη και εφαρμογές του Elecampane
Η εκλογική εκστρατεία (Ομάν) είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό. Εμφανίζεται με τη μορφή θάμνων. Αυτό το φυτό ανθίζει το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Τα χρώματα του είναι κίτρινα ή πορτοκαλί. Το φυτό είναι κοινό στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, της Κεντρικής Ασίας, των Ουραλίων και της Δυτικής Σιβηρίας.