2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Μπράντυ είναι το αγαπημένο αλκοολούχο ποτό πολλών Βούλγαρων. Η βραδινή σαλάτα με ένα ποτήρι καλό σπιτικό μπράντυ είναι ένα από τα καλύτερα μέσα για να χαλαρώσετε και να χαλαρώσετε μετά από μια κουραστική μέρα, και κάθε διακοπές είναι πιο διασκεδαστική με το ηλικιωμένο μπράντυ.
Το καλό μπράντυ είναι ένα πραγματικό αριστούργημα. Εκτός από την ποιοτική πρώτη ύλη για το καλό μπράντυ, η τεχνολογία απόσταξης είναι επίσης εξαιρετικά σημαντική. Το πιο σημαντικό ερώτημα είναι πότε να ξεκινήσετε την απόσταξη.
Μια κοινή γνώμη μεταξύ των κατασκευαστών μπράντυ είναι ότι ο πουρές που έχει υποστεί ζύμωση πρέπει να παρασκευάζεται τρεις εβδομάδες μετά την ίδια τη ζύμωση. Αυτή είναι μια λανθασμένη πρακτική για διάφορους λόγους. Το πιο σημαντικό από αυτά είναι ότι μετά το τέλος της ζύμωσης στον πολτό λαμβάνουν χώρα ορισμένες συγκεκριμένες οξειδωτικές διεργασίες. Η ουσία ακεταλδεΰδη σχηματίζεται, η οποία καταστρέφει τις ιδιότητες του κονιάκ και βλάπτει την υγεία.
Ένας άλλος σημαντικός λόγος που σχετίζεται με την παρασκευή του αλκοολούχου ποτού είναι ότι οι ίδιες οι αρωματικές ενώσεις είναι οξειδωμένες και η έντονη διαταραχή της υπερβολικής αναμονής. Τέλος, κατά τη διάρκεια μακράς διαμονής του κουάκερ, σχηματίζονται καλούπια και εμφανίζεται οξική οξείδωση, η οποία μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία.
Ακριβώς για τους παραπάνω λόγους, η πέψη του ίδιου του πολτού φρούτων πρέπει να πραγματοποιηθεί αμέσως μετά την τελική ζύμωση. Είναι υποχρεωτικό για τα δοχεία παρασκευής μπράντυ να παρασκευάζονται από μέλι, το οποίο έχει την ιδιότητα να ενθαρρύνει τη γεύση του κονιάκ και να απομακρύνει ορισμένες ακαθαρσίες. Το δοχείο και το καθεστώς απόσταξης παίζουν ρόλο στην ποιότητα του μπράντυ.
Υπάρχουν δύο τύποι απόσταξης κονιάκ - μονό και διπλό. Ο πρώτος τύπος πραγματοποιείται έως ότου βράσει το τελικό προϊόν - σε αυτήν την περίπτωση μπράντυ. Ωστόσο, η ποιότητα του κονιάκ είναι χαμηλότερη. Ο δεύτερος τύπος μπορεί να είναι λιγότερο κερδοφόρος από οικονομική άποψη, αλλά το τελικό προϊόν έχει πολλές φορές καλύτερη ποιότητα.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι κατά την απόσταξη πρέπει να πλένονται καλά οι συσκευές παρασκευής κονιάκ. Το κουάκερ δεν πρέπει να είναι πολύ παχύ. Το ίδιο το μπράντυ πρέπει να είναι το πολύ 80% γεμάτο.
Συνιστάται:
Πληρώνουμε την τιμή του κυπρίνου πέρυσι για την Ημέρα του Αγίου Νικολάου
Ο κυπρίνος θα πουληθεί στις παλιές τιμές για την Ημέρα του Αγίου Νικολάου και οι φήμες για ένα διπλό άλμα των ψαριών πριν από τις διακοπές είναι εικασίες, λένε οι ψαράδες από την περιοχή του Μπλαγκόεβγκραντ. Σύμφωνα με τους εμπόρους, η κατανάλωση έχει συρρικνωθεί αρκετά και η αύξηση των τιμών θα μειώσει σοβαρά τις πωλήσεις.
Τι πρέπει να γνωρίζουμε για την κατάψυξη
Η κατάψυξη είναι μια καινοτομία που ανακουφίζει πολλούς ανθρώπους. Το μαγείρεμα ενός σπιτικού δείπνου μετά από μια κουραστική μέρα είναι χρονοβόρο για κάθε γυναίκα. Αυτή η υποχρέωση παραιτείται από τη διαθεσιμότητα τέτοιων βολικών κατεψυγμένων προϊόντων και πιάτων.
Δηλητηρίαση του Elderberry - τι πρέπει να γνωρίζουμε
Την άνοιξη και το καλοκαίρι, όταν αρχίζει η συγκομιδή των περισσότερων βοτάνων, εμφανίζονται οι πιο συχνές δηλητηριάσεις μαζί τους. Επειδή πολλά βότανα, και ειδικά τα φαρμακευτικά φρούτα των θαμνώνων δέντρων, μπορούν να είναι όχι μόνο χρήσιμα για την υγεία μας, αλλά και δηλητηριώδη.
4 οφέλη για την υγεία του κόκκινου κρεμμυδιού για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου
Η χρήση κρεμμυδιών για τη θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με βακτήρια, ιούς, μύκητες και χρόνια χρονολογείται από αιγυπτιακές θεραπευτικές πρακτικές που καταγράφηκαν πριν από αιώνες. Ωστόσο, τα κόκκινα κρεμμύδια αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή, διότι είναι μια από τις καλύτερες πηγές διατροφής ουσίες καταπολέμησης του καρκίνου .
Στην εποχή του παραδείσου μήλο - τι πρέπει να γνωρίζουμε γι 'αυτό
Πολλοί από εμάς καταναλώνουμε το μήλο του παραδείσου μόνο την περίοδο πριν από το Νέο Έτος, όταν η ζήτηση για αυτό αυξάνεται και η ποσότητα των προϊόντων πλημμυρίζει τα καταστήματα και τις αγορές. Ωστόσο, ουράνια μήλα πρέπει να καταναλώνεται περιοδικά καθώς έχουν θεραπευτικές ιδιότητες.
