2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η ποιότητα της τοπικής μπύρας θα παρακολουθείται αυστηρότερα χάρη σε μια νέα εξέλιξη, που δημιουργήθηκε από κοινού από το Κέντρο Βιολογίας Τροφίμων στο Πανεπιστήμιο της Σόφιας. Ο Kliment Ohridski και το Ινστιτούτο Κρυοβιολογίας και Τεχνολογίας Τροφίμων.
Η Ένωση Βουλγαρικών Ζυθοποιών χαιρέτισε την καινοτομία και είπε ότι ήταν έτοιμοι να την εφαρμόσουν όταν ολοκληρωθεί πλήρως.
Είναι μια ειδική ψηφιακή επιγραφή σε κάθε μπουκάλι Βουλγαρική μπύρα. Η επιγραφή θα είναι μοναδική για κάθε μάρκα και θα δείχνει την ποιότητα των συστατικών πριν πιούμε το αφρώδες ποτό.
Μπορούν να προσδιοριστούν όλα τα είδη ουσιών, ακόμη και στο σημείο που μπορεί να προσδιοριστεί η τοποθεσία ενός εργοστασίου, μπορούν να προσδιοριστούν οι μεμονωμένες ποικιλίες κριθαριού και λυκίσκου, μπορούν να διαφοροποιηθούν και να εντοπιστούν τα διάφορα στελέχη ζύμης ζυθοποιίας, δήλωσε η αναπληρώτρια καθηγήτρια Silvia Mileva Βουλγαρική Εθνική Τηλεόραση.
Ωστόσο, το Κέντρο Βιολογίας Τροφίμων εξακολουθεί να αναζητά έναν τρόπο διαφοροποίησης των εμπορικών σημάτων μπύρας.
Προς το παρόν, οι πληροφορίες συσσωρεύονται και εισάγονται σε μια βάση δεδομένων, η οποία θα δείχνει τα χαρακτηριστικά κάθε μεμονωμένης μάρκας με τη βοήθεια απεικόνισης μαγνητικού συντονισμού.
Οι μελέτες δεν έχουν ακόμη ολοκληρωθεί, αλλά στο τέλος της μελέτης θα είναι δυνατή η σχεδίαση μιας τυπικής γραφής κάθε ατόμου Βουλγαρική μπύρα.
Εάν η μέθοδος εγκριθεί και εισαχθεί για τη βουλγαρική μπύρα, θα γίνει η πρώτη με ψηφιακή υπογραφή στην Ευρώπη, λένε οι ειδικοί.
Μέχρι τώρα, μια τέτοια εξέλιξη έχει χρησιμοποιηθεί μόνο για την αξιολόγηση του μελιού στη χώρα μας, αλλά πιστεύεται ότι οι ίδιες μέθοδοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην μπύρα και το κρασί.
Συνιστάται:
Καλα ΝΕΑ! Ο αριθμός των υπέρβαρων παιδιών στη χώρα μας έχει μειωθεί
Ο αριθμός των υπέρβαρων παιδιών στη Βουλγαρία είναι περίπου 30 τοις εκατό, δηλαδή λιγότερο από ό, τι τα τελευταία χρόνια, δήλωσε η Δρ. Veselka Duleva, εθνική σύμβουλος στο Υπουργείο Υγείας. Σε μια στρογγυλή τράπεζα για την υγιεινή διατροφή, ο ειδικός είπε επίσης ότι τα παιδιά που πάσχουν από παχυσαρκία στη χώρα μας είναι μεταξύ 12 και 15%.
Μία μερίδα κεράσια την ημέρα καταπολεμά την κοιλιά της μπύρας
Μπορείτε να εξοικονομήσετε δεκάδες ώρες στο γυμναστήριο, εφίδρωση με κοιλιακές πιέσεις, αν αντ 'αυτού τρώτε μόνο μία ή δύο μερίδες κεράσια την ημέρα, λένε Κινέζοι επιστήμονες. Οι ειδικοί επιμένουν ότι ακόμη και ένα μικρό μέρος των αρωματικών φρούτων είναι αρκετό για να σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε το υπερβολικό βάρος.
Αποδεδειγμένος! Υπάρχει ένα διπλό επίπεδο στα τρόφιμα στη χώρα μας και στη Δυτική Ευρώπη
Μετά από αρκετές εβδομάδες έρευνας σχετικά με τα προϊόντα διατροφής που πωλούνται στη χώρα μας και τα αντίστοιχά τους στη Δυτική Ευρώπη, έχει αποδειχθεί ότι υπάρχει ένα διπλό πρότυπο στα τρόφιμα τόσο στην ποιότητα όσο και στην τιμή. Η Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων συνέκρινε προϊόντα σοκολάτας, αναψυκτικά, χυμούς, τοπικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και παιδικές τροφές.
Μια σύντομη ιστορία της μπύρας σε όλο τον κόσμο και στη χώρα μας
Η μπύρα είναι ένα ποτό που είναι αγαπημένο τόσο των ανδρών όσο και των γυναικών, τόσο των νέων όσο και των ηλικιωμένων. Η μπύρα Majesty είναι ένα από τα πιο αρχαία ποτά στον κόσμο. Προετοιμάστηκε 5.000 χρόνια πριν από τον Χριστό. Στην αρχαία Μεσοποταμία και Σούμε, λάτρευαν να πίνουν μπύρα.
Οι τιμές των τροφίμων στη χώρα μας και στη Δυτική Ευρώπη ισοδυναμούν, μισθοί - όχι
Οι μέσες τιμές των τροφίμων στις αγορές μας πλησιάζουν όλο και περισσότερο τις μέσες τιμές των τροφίμων στη Δυτική Ευρώπη. Αυτό δήλωσε η Violeta Ivanova από το CITUB στην Nova TV. Ορισμένα προϊόντα, όπως τα φυτικά έλαια, είναι ακόμη πιο ακριβά από εκείνα στις ευρωπαϊκές αγορές.
