Το Purslane δεν είναι ζιζάνιο, αλλά η υγεία στο πιάτο μας. Δείτε γιατί

Βίντεο: Το Purslane δεν είναι ζιζάνιο, αλλά η υγεία στο πιάτο μας. Δείτε γιατί

Βίντεο: Το Purslane δεν είναι ζιζάνιο, αλλά η υγεία στο πιάτο μας. Δείτε γιατί
Βίντεο: Delicious purslane recipe 2024, Νοέμβριος
Το Purslane δεν είναι ζιζάνιο, αλλά η υγεία στο πιάτο μας. Δείτε γιατί
Το Purslane δεν είναι ζιζάνιο, αλλά η υγεία στο πιάτο μας. Δείτε γιατί
Anonim

Για τους περισσότερους από εμάς, το όνομα ανδρακλή δεν μας λέει τίποτα ή συνδέουμε αυτήν την ιδέα με κάποιο ξεχασμένο βότανο που δεν έχει χρησιμοποιηθεί για πολύ καιρό. Σε κάποιο βαθμό αυτό είναι αλήθεια, αλλά αν και ξεχνιέται, η περσλάνη επέστρεψε στη μόδα. Και εκτός αυτού, δεν είναι ένα βότανο, αλλά ένα μέτριο φυτό, το οποίο παρομοιάζεται με ένα ζιζάνιο και το οποίο αποσπάται ακόμη και σκόπιμα επειδή θεωρείται άχρηστο.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο εδώ θα σας παρουσιάσουμε τι ακριβώς είναι η φλουλάνη και μερικά άγνωστα γεγονότα σχετικά με τα οφέλη της για την ανθρώπινη υγεία:

- Το Purslane είναι ένα ετήσιο φυτό, ύψους 20 εκ. Μπορεί να βρεθεί παντού στην πατρίδα - σε λιβάδια, λιβάδια, χωράφια, ακόμη και σε πάρκα της πόλης. Απλώς το αγνοούμε ή ακόμη και το βγαίνουμε, πιστεύοντας ότι είναι ένα ενοχλητικό ζιζάνιο.

- Στην πραγματικότητα, όμως, η φρικλάν είναι ένα πολύτιμο δώρο από τη φύση, το οποίο περιέχει 7 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα εσπεριδοειδή, τα οποία θεωρούνται ηγέτες σε αυτόν τον αγώνα. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά περισσότερα λιπαρά οξέα από το σπανάκι, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

- Αν και θεωρούμε τους εαυτούς μας μορφωμένους ανθρώπους, πετάμε γλιστρά από τα ναυπηγεία μας, ενώ στην Ελλάδα, την Τουρκία, το Μεξικό και τις Ηνωμένες Πολιτείες, για παράδειγμα, πρέπει να το αγοράσετε σε όχι πολύ χαμηλή τιμή. Στη Γερμανία είναι πιο ακριβό από έναν αριθμό φρούτων, συμπεριλαμβανομένων των σταφυλιών.

- Ο Ιπποκράτης εκτίμησε το φρκλακό και το χρησιμοποίησε για τη θεραπεία γυναικολογικών παθήσεων. Στην Ινδία μέχρι σήμερα χρησιμοποιείται για την επούλωση πληγών.

- Αυτό το άγριο μέτριο φυτό θα πρέπει στην πραγματικότητα να αποτιμάται πολύ περισσότερο από όλα τα συμπληρώματα διατροφής που αγοράζουμε σε καταπληκτικές τιμές από το φαρμακείο. Λόγω του ανεκτίμητου πλούτου σε διάφορες βιταμίνες, βοηθά στη βελτίωση της όρασης, ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα μας, μας προστατεύει από καρδιακή προσβολή και υπερβολικό βάρος.

Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία βήχα όλων των προελεύσεων, θαμπών συμπτωμάτων ημικρανίας, εφαρμογής συμπίεσης σε πληγές και εγκαύματα και χρησιμοποιείται ακόμη και για τη θεραπεία του καρκίνου. Έτσι την επόμενη φορά που θα κάνετε μια βόλτα στο πάρκο, κοιτάξτε τα πόδια σας και φροντίστε να μαζέψετε φύλλα από γλιστρά, τα οποία μπορείτε να φάτε ωμά και μαγειρεμένα.

Συνιστάται: