2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σήμερα η ποικιλία των τροφίμων είναι μεγάλη, αλλά πριν από μια ή δύο δεκαετίες τα προϊόντα απομίμησης ήταν άγνωστα στους Βούλγαρους καταναλωτές - το τυρί παρασκευάστηκε μόνο από γάλα, η μαγιονέζα είχε μικρή διάρκεια ζωής λόγω των αυγών σε αυτό, υπήρχε ζάχαρη στο boza, όχι τεχνητά γλυκαντικά, αλλά συνθετικό ξίδι δεν μπορούσε να βρεθεί ακόμη και σε βιβλία επιστημονικής φαντασίας.
Στο τυρί άρχισε να προσθέτει φοινικέλαιο και πολύ ασβέστιο, σε boza - μια θλιβερή σειρά Ε αντί για ζάχαρη, σε αλλοιώσιμα λουκάνικα η περιεκτικότητα σε κολλαγόνο είναι συχνά αρκετά πλούσια και στο ψωμί τα πρόσθετα είναι όλα τα είδη. Αυτές οι διαδικασίες είναι πιθανώς μη αναστρέψιμες, επειδή συμβαίνουν όχι μόνο στη χώρα μας. Οι καιροί έχουν αλλάξει και διάφορες καινοτομίες στη βιομηχανία τροφίμων επιτρέπουν την παραγωγή όλο και περισσότερων προϊόντων που μοιάζουν εξωτερικά μόνο με τα παραδοσιακά, αλλά δεν έχουν πολλά κοινά από την άποψη του περιεχομένου. Το κακό είναι ότι οι κατασκευαστές τέτοιων προϊόντων προσπαθούν να κάνουν τους καταναλωτές να πιστεύουν ότι αυτά είναι τα ίδια τρόφιμα.
Το πρώτο και κύριο είναι να αμφιβάλλουμε, να συνειδητοποιήσουμε ότι τίποτα που αγοράζουμε δεν θα είναι αυτό που περιμένουμε, απλώς και μόνο επειδή το θέλουμε έτσι.
Η ποιότητα των τροφίμων σχετίζεται σε μεγάλο βαθμό με το ζήτημα των χαμηλών εισοδημάτων των Βουλγάρων - ο κύριος λόγος για τη σιωπή του προβλήματος. Η λογική της αγοράς είναι σκληρή - τα ποιοτικά προϊόντα είναι πιο ακριβά και πρακτικά απρόσιτα σε σημαντικό μέρος του πληθυσμού της χώρας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κράτος και η βιομηχανία τροφίμων ακολούθησαν τη σιωπηρή συμφωνία για να παραμείνουν σιωπηλοί και να προσποιηθούν ότι δεν υπάρχει πρόβλημα.
Υπάρχει πιθανότητα BDS
Στην αναζήτηση μιας λύσης, η κύρια αντίδραση στην κατάσταση προκαλεί αναμνήσεις από το παρελθόν και δεσμευτικά πρότυπα. Οι άνθρωποι άνω των τριάντα σίγουρα θυμούνται τη γεύση και τον τύπο των τροφίμων που παρήχθησαν πριν από είκοσι χρόνια. Όλα αυτά έχουν αλλάξει επειδή τα βουλγαρικά κρατικά πρότυπα δεν είναι πλέον υποχρεωτικά. Δεν μπορούν να είναι τουλάχιστον όσο η Βουλγαρία είναι μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Αυτό σημαίνει ότι η συζήτηση για το BDS είναι απλώς χάσιμο χρόνου, χαρτιού και μελανιού.
Σε μια όλο και πιο παγκοσμιοποιημένη οικονομία, οι κίνδυνοι απόκτησης επικίνδυνων προϊόντων αυξάνονται. Η τοποθέτηση ψευδών πληροφοριών στις ετικέτες σε μια προσπάθεια να συγκαλυφθεί η πραγματική ποιότητα των προϊόντων δημιουργεί κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία. Για παράδειγμα, εάν ο καταναλωτής πάσχει από διαβήτη, η κατανάλωση ψωμιού από λευκό αλεύρι και βαφές γίνεται επικίνδυνη για την υγεία. Πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από αλλεργίες σε ουσίες που, εάν δεν επισημαίνονται, μπορούν επίσης να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία τους. Επομένως, ο κρατικός έλεγχος πρέπει να είναι καλά οργανωμένος, να σέβεται τους παραγωγούς και να εμπιστεύεται τους καταναλωτές.
Συχνά είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ποιο προϊόν είναι καλύτερο μόνο σε έναν ή δύο δείκτες. Σκεφτόμαστε από την άποψη των καταναλωτών, είναι σημαντικό για εμάς πόσα πληρώνουμε και τι λαμβάνουμε. Πρέπει να προσέξουμε για παραπλανητικές πληροφορίες ή εικόνες στην ετικέτα και να διαβάσουμε προσεκτικά. Τα ποιοτικά προϊόντα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με τρόπο που δεν αλλάζει τη σύνθεσή τους. Το σύγχρονο φαγητό ταξιδεύει σε μεγάλες αποστάσεις προτού φτάσει. Για αυτόν τον λόγο, είναι καλό να γνωρίζουμε πόσο μακριά φτάνει. Στο μέτρο του δυνατού, έχει διατηρήσει τις θρεπτικές του ιδιότητες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Η συσκευασία είναι σημαντική, κάθε φαγητό έχει τη δική του τεχνολογία αποθήκευσης για να διατηρεί τις βασικές του ιδιότητες για μέγιστο χρόνο. Μην αγοράζετε προϊόντα με φθαρμένη ακεραιότητα συσκευασίας και αμφισβητήσιμη εμφάνιση! Αυτό συνεπάγεται επιδείνωση της ποιότητας του προϊόντος. Όταν αγοράζετε ευπαθή προϊόντα, θα πρέπει να ζητήσετε από τον πωλητή λιανικής να σας δώσει ένα προϊόν από το ψυγείο ή το περιβάλλον στο οποίο πρέπει να αποθηκευτεί.
Επιλέξτε καταστήματα και προϊόντα με καλή φήμη και αγοράστε κυρίως από αυτά. Μάθετε να διαβάζετε την ετικέτα, σύντομα θα συνηθίσετε και θα δείτε γρήγορα τις πληροφορίες που σας ενδιαφέρουν. Αγοράστε σε ειδικά καταστήματα για κρέας, γάλα, ψωμί, ψάρια, μέλι - εκεί τα προϊόντα παρακολουθούνται τακτικά από τους υπαλλήλους για τη διάρκεια ζωής και το περιβάλλον αποθήκευσης και είναι πιθανότερο να προέρχονται από καθαρούς χώρους.
Θυμηθείτε - εάν συμβιβάζεστε με τα τρόφιμα σήμερα, διακυβεύετε την υγεία σας μακροπρόθεσμα.
Συνιστάται:
Τι αποκαλύπτει το αγαπημένο μας φαγητό για την προσωπικότητά μας
Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη ιαπωνικών εμπειρογνωμόνων, το αγαπημένο μας φαγητό αποκαλύπτει όχι μόνο τις προτιμήσεις μας, αλλά και μεγάλο μέρος του χαρακτήρα μας. Δείτε τι λένε οι επιστήμονες για κάθε έναν από τους λάτρεις των έξι βασικών τροφίμων.
Αποκλεισμός της γέφυρας του Δούναβη λόγω των χαμηλών τιμών αγοράς γάλακτος
Εκατοντάδες Βούλγαροι αγρότες συγκεντρώθηκαν στη συνοριακή διάβαση της γέφυρας του Δούναβη για να διαμαρτυρηθούν για τις χαμηλές τιμές αγοράς του αγελαδινού γάλακτος. Δυσαρεστημένος από την τιμή με την οποία οι μεταποιητές γάλακτος αγοράζουν γάλα στη χώρα μας, έριξαν μερικά από τα προϊόντα τους στο δρόμο.
Πώς το γρήγορο φαγητό βλάπτει το σώμα μας
Το γρήγορο φαγητό ορίζεται ως ένα φαγητό που ενισχύει τη διάθεση. Είναι πλούσιο σε κορεσμένα λίπη, των οποίων η μακροχρόνια πρόσληψη αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Μελέτες δείχνουν επίσης ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, τα κορεσμένα λίπη αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου.
Συνολική αφθονία: Πώς να διατηρήσετε σε καλή κατάσταση
Ολων συμπεριλαμβανομένων. Αδύναμες και ωραίες κυρίες να το σκεφτούν, υπάρχουν όλα εκεί και σε μεγάλες ποσότητες. Από την άλλη πλευρά, δεν είναι λογικό να εργάζεστε όλο το χρόνο στο γυμναστήριο για ένα στομάχι και ακριβώς όταν πρέπει να εμφανιστεί, η βάση περιλαμβάνεται στην τιμή για να χαλάσει το όραμά σας.
Πώς αντιμετωπίζουμε όταν ο σύζυγός μας μας συγκρίνει με τη μητέρα του στην κουζίνα
Είστε νέοι και εξακολουθείτε να χτίζετε τη στάση σας για τα καθήκοντα στην κουζίνα. Ακόμα και εκείνοι με εύκολες συνταγές είναι δύσκολο για εσάς και σας συγκρίνουν ήδη με έναν έμπειρο σεφ με πολλά χρόνια εμπειρίας: Η κατσαρόλα της μαμάς δεν μοιάζει με αυτό
