2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μια ομάδα εργασίας για το περιβάλλον στις Ηνωμένες Πολιτείες παρουσίασε μια νέα έκθεση, τα συμπεράσματα της οποίας είναι παράξενα. Σύμφωνα με τον ίδιο, οι τεχνητές και φυσικές γεύσεις στα τρόφιμα δεν διαφέρουν πολύ στην ποιότητα.
Κάθε μέρα αυξάνεται ο αριθμός των ατόμων που προσανατολίζονται σε φυσικά τρόφιμα και συμπληρώματα. Αυτοί οι άνθρωποι αποφεύγουν οτιδήποτε αποκτά τεχνητά. Ωστόσο, μετά από δοκιμές, η ομάδα εργασίας εξέπληξε και απογοήτευσε πολλούς από αυτούς τους χρήστες. Η μελέτη δείχνει ότι οι φυσικές γεύσεις δεν είναι καλύτερες από τις τεχνητές.
Οι γεύσεις είναι πρόσθετα που, ενσωματωμένα στο προϊόν, βελτιώνουν τη γεύση και το άρωμά του. Η παραγωγή τους είναι μαζική και φέρνει πολλά οφέλη στους παραγωγούς. Δημιουργούν ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών γεύσεων και γεύσεων των προϊόντων διατροφής που βασίζονται σε έναν τύπο προϊόντος.
Η ετικέτα του φυσικού αρώματος είναι κερδοσκοπική. Η ίδια η λέξη natural προστίθεται στα περισσότερα προϊόντα για να κάνει τα προϊόντα να φαίνονται πιο ελκυστικά, όχι τόσο όσον αφορά τη σύνθεσή τους.
Φυσικά αρώματα στην ουσία τους προέρχονται από τη φύση και πιο συγκεκριμένα - από φυτικό ή ζωικό υλικό. Τα τεχνητά, με τη σειρά τους, συντίθενται εξ ολοκλήρου σε εργαστήρια. Ωστόσο, πολύ πιο πολύπλοκα χημικά μείγματα όπως διαλύτες, γαλακτωματοποιητές και συντηρητικά βρίσκονται σε φυσικές και φυσικές γεύσεις.
Στην παραγωγή, αναφέρονται ως τυχαία πρόσθετα. Ενώ τεχνητά αρώματα, που συντίθενται στο εργαστήριο, παράγονται με την ίδια φόρμουλα με τις φυσικές γεύσεις - επομένως ταυτόσημες με αυτές. Ωστόσο, δεν μπορούν να είναι καθαρά φυσικά ανάλογα.
Φυσικά, οι τεχνητές γεύσεις δεν μπορούν να θεωρηθούν καλύτερες. Ταυτόχρονα όμως, τα φυσικά δεν επικρατούν. Τα τυχαία πρόσθετα στη σύνθεσή τους οδηγούν σε μείωση της βαθμολογίας τους για τα τρόφιμα σε σχέση με εκείνη των τεχνητών γεύσεων.
Ωστόσο, υπάρχουν πραγματικά φυσικά αρώματα. Αυτά είναι τα λεγόμενα βιολογικές φυσικές γεύσεις. Καθώς υπόκεινται σε ορισμένους αυστηρότερους κανονισμούς στην παραγωγή, έχουν κρυστάλλινη δομή, χωρίς συνθετικούς διαλύτες, φορείς και συντηρητικά. Ωστόσο, σπάνια χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων λόγω του υψηλότερου κόστους τους.
Συνιστάται:
Καλύτερα σπιτικά! Τα καλύτερα παγωτά και παγωμένα επιδόρπια
Παγωμένα επιδόρπια είναι από τα πιο προτιμώμενα, όχι μόνο από παιδιά και εφήβους, αλλά και από ενήλικες. Τα περισσότερα από αυτά είναι σχετικά εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, επομένως είναι καλό να μάθετε να τα μαγειρεύετε μόνοι σας και να μην βασίζεστε αποκλειστικά στις υπηρεσίες ενός κοντινού καταστήματος ή ζαχαροπλαστείου.
Το McDonald's αφαιρεί τεχνητά συστατικά από το μενού του
Η αλυσίδα γρήγορου φαγητού McDonalds ανακοίνωσε ότι θα αφαιρέσει τεχνητά συστατικά από όλα τα προϊόντα στο μενού του. Ο στόχος είναι να προσελκύσει πελάτες που θέλουν να τρώνε υγιεινά. Οι αλλαγές καλύπτουν τα επτά πιο δημοφιλή μπιφτέκια της εταιρείας, συμπεριλαμβανομένου του Big Mac, και δεν θα περιέχουν πλέον τεχνητά συντηρητικά, γεύσεις ή χρώματα.
Πόσο φυσικά είναι τα φυσικά προϊόντα
Πηγαίνετε στην υπεραγορά και αγοράζετε το αγαπημένο σας φυσικό γιαούρτι για φαγητό με το φυσικό υγιεινό πρωινό. Τους πληρώνετε μια ιδέα πιο ακριβή, γιατί, τελικά, είναι φυσικό! Δεν είναι σαν τα υπόλοιπα σκουπίδια της βιομηχανίας τροφίμων, η οποία είναι γεμάτη με συντηρητικά, βαφές και όλα τα είδη Ε.
Τα καλύτερα φυσικά αντιβιοτικά! Δείτε ποιοι είναι
Τα συνθετικά αντιβιοτικά καταστρέφουν επιβλαβή βακτήρια στο σώμα, αλλά ταυτόχρονα καταστρέφουν τα ευεργετικά που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ορισμένα τρόφιμα και βότανα περιέχουν φυσικές αντιβιοτικές ιδιότητες που σκοτώνουν επιβλαβή βακτήρια και διασφαλίζουν την προστασία ευεργετικών βακτηρίων που προστατεύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Τα αρώματα χωρίς τα οποία η τουρκική κουζίνα δεν θα είναι η ίδια
Τα τουρκικά μπαχαρικά εκτιμώνται ιδιαίτερα για τη φρεσκάδα, το χρώμα και τη γεύση τους. Επισκεπτόμενοι το τουρκικό παζάρι μπαχαρικών στην Κωνσταντινούπολη, καταλαβαίνει κανείς γιατί η χώρα είναι τόσο διάσημη για τα ανατολίτικα μπαχαρικά της.
