2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η σόγια είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές προϊόν. Έχει από καιρό βρεθεί με τη μορφή γάλακτος σόγιας και tofu, καθώς και ως πρόσθετο για τοπικά προϊόντα, αρτοσκευάσματα και έτοιμες σάλτσες.
Η σόγια είναι αναπόσπαστο μέρος του μενού του σύγχρονου ανθρώπου. Ωστόσο, είναι τόσο χρήσιμο όσο ισχυρίζεται, είτε κρύβει τους κινδύνους του.
Το αν η σόγια είναι ευεργετική καθορίζεται από τα κύρια συστατικά της. Ένα από τα κύρια είναι οι φυτικές πρωτεΐνες. Έχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, γι 'αυτό υποστηρίζεται ότι μπορούν να αντικαταστήσουν εντελώς τα ζωικά προϊόντα χωρίς να αισθανθούν την έλλειψή τους.
Αυτό, φυσικά, θα ήταν απολύτως αληθές χωρίς αναστολείς της θρυψίνης. Αυτές οι ουσίες εμποδίζουν τη διάσπαση των πρωτεϊνών από τον οργανισμό.
Ως αποτέλεσμα, η διάσπαση των πρωτεϊνών σόγιας γίνεται εξαιρετικά αργή και δύσκολη. Μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά γαστρεντερικά παράπονα. Επομένως, η σόγια δεν συνιστάται για άτομα με τέτοια προβλήματα.
Ένα άλλο σημαντικό συστατικό στη σόγια είναι οι ισοφλαβόνες. Ως επί το πλείστον, περιέχουν ουσίες παρόμοιες με τη γυναικεία ορμόνη οιστρογόνο.
Έχουν ευεργετική επίδραση στις γυναίκες, αλλά εάν το παρακάνετε, εμφανίζεται ορμονική ανισορροπία. Η σόγια δεν συνιστάται για άτομα με το ίδιο πρόβλημα.
Επιπλέον, δεν συνιστώνται μεγάλες δόσεις αυτών των γυναικείων ορμονών για άνδρες και παιδιά. Στους άνδρες, μειώνουν τη λίμπιντο και μπορούν ακόμη και να οδηγήσουν σε στειρότητα, ενώ σε παιδιά οδηγούν σε πρόωρη σεξουαλική ανάπτυξη.
Από όλα αυτά αποδεικνύεται ότι η σόγια είναι πιο χρήσιμη για τις γυναίκες και ειδικά - για εκείνους που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση, καθώς ρυθμίζει τις ορμόνες. Σε πολλές γυναίκες, ωστόσο, οι ισοφλαβόνες έχουν την ικανότητα να εμποδίζουν τόσο τη φυσική παραγωγή οιστρογόνων όσο και τη λειτουργία του θυρεοειδούς.
Το φυτικό οξύ, το οποίο είναι επίσης μέρος της σόγιας, έχει την ικανότητα να εξάγει σημαντικά μέταλλα από το σώμα, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο και σίδηρο. Η ανεπάρκεια μετάλλων παρατηρείται όταν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες σόγιας.
Λόγω όλων αυτών που έχουν ειπωθεί μέχρι τώρα, πρέπει να μάθουμε πώς να καταναλώνουμε σόγια. Τρώγεται κυρίως ως μπαχαρικό και όχι ως βασικό φαγητό.
Συνιστάται:
Σάλτσα σόγιας: 10 πράγματα που ίσως δεν γνωρίζετε
Μοναδική γεύση και γεμάτη αρώματα - σάλτσα σόγιας δεν μπορώ να περάσω απαρατήρητο! Δεν εντυπωσιάζει απλώς, μας κάνει να τον ψάχνουμε, γιατί η έλλειψη χαρακτήρα είναι πάντα εμφανής. Γνωρίζουμε τη γεύση του και ξέρουμε πότε το χρειαζόμαστε, αλλά γνωρίζουμε τα πάντα γι 'αυτό;
Βασικά προϊόντα σόγιας και εφαρμογή τους
Τα οφέλη της σόγιας για το σώμα είναι πολλά. Μια λογική διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τακτική πρόσληψη προϊόντων σόγιας ή σόγιας. Στο κείμενο παρέχουμε πληροφορίες για όλα τα προϊόντα σόγιας στην αγορά και τις συγκεκριμένες εφαρμογές τους.
Όταν ψωνίζετε κατεψυγμένα προϊόντα, δοκιμάστε με το χέρι
Όταν επιλέγουμε κατεψυγμένα τρόφιμα, πρέπει να χρησιμοποιούμε τα δάχτυλά μας, να συμβουλεύουμε τους Ισπανούς διατροφολόγους. Εάν επιλέξετε κατεψυγμένα φρούτα, νιώστε τη σακούλα - τα φρούτα πρέπει να είναι ξεχωριστά μεταξύ τους, κάτι που είναι εύκολο να αισθανθείτε.
Πόσο χρήσιμα είναι τα προϊόντα σόγιας
Το σκάνδαλο αλόγου σε όλη την Ευρώπη έχει δροσίσει σε μεγάλο βαθμό την όρεξή μας για κρέας και προϊόντα κρέατος. Σύμφωνα με μερικούς ανθρώπους, τέτοιες αποκαλύψεις μπορεί να είναι ένας καλός λόγος για να γίνετε χορτοφάγος. Οι μόνοι που επωφελήθηκαν από αυτό το σκάνδαλο είναι οι παραγωγοί χορτοφαγικών προϊόντων και προϊόντων που μιμούνται κρέας ή τα λεγόμενα προϊόντα σόγιας .
Τα προϊόντα σόγιας σπέρνουν καρκίνο
Η σόγια είναι μια από τις λίγες φυτικές τροφές που θεωρείται πλήρες υποκατάστατο του κρέατος. Είναι πηγή πρωτεϊνών και αμινοξέων. Σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς, καταπολεμά την κακή χοληστερόλη και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
