2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ένα τεχνητό κεφτεδάκι μπιφτέκι δημιουργήθηκε σε εργαστήριο από μια ομάδα Ολλανδών επιστημόνων. Το συνθετικό προϊόν έχει αναπτυχθεί για 5 χρόνια και έχει ήδη καταναλωθεί, ενημερώνει το BBC.
Το κεφτεδάκι δημιουργήθηκε με εντολή μιας εταιρείας που ήθελε να αναπτύξει κρέας που θα ήταν ακόμη πιο νόστιμο, αλλά και φθηνότερο για τους πελάτες. Το πρωτότυπο του κεφτεδάκι κοστίζει τους εγγυητές 215 χιλιάδες βρετανικές λίρες.
Το κρέας παράγεται από βλαστικά κύτταρα που παράγονται από μυς και λίπος σε εργαστήριο.
Χρειάστηκαν τρεις επιστήμονες, με επικεφαλής τον Post, για να αναπτύξουν περίπου 20.000 μεμονωμένες μυϊκές ίνες. Όταν οι ίνες ήταν έτοιμες, οι ερευνητές έκαναν τις δικές τους μικροτομές και έπειτα τις πίεσαν.
Μαγειρικοί ειδικοί που δοκίμασαν το τεχνητό μπιφτέκι σημείωσαν ότι ήταν πολύ ευχάριστο, αλλά το χάμπουργκερ ήταν πολύ ξηρό.
Ο επικεφαλής της εταιρείας Peter Verstrate δήλωσε ότι η ομάδα προτίθεται να αναπτύξει πλήρως την τεχνολογία των συνθετικών κεφτών.
Αισθάνομαι εξαιρετικά ενθουσιασμένος για την προοπτική πώλησης αυτού του προϊόντος. Είμαι βέβαιος ότι όταν προσφέρεται ως εναλλακτική λύση για το κρέας, όλο και περισσότεροι άνθρωποι θα το αγοράσουν για ηθικούς λόγους - δήλωσε ο Verstrate στα βρετανικά μέσα ενημέρωσης.
Οι δημιουργοί του τεχνητού κεφτές σχεδιάζουν να το θέσουν στην αγορά εντός 5 ετών. Αυτό θα δώσει μια εντελώς νέα ώθηση στην παραγωγή και επεξεργασία του κρέατος παγκοσμίως.
Εάν το συνθετικό κρέας εμφανίζεται στα ράφια των καταστημάτων, οι τιμές όλων των προϊόντων κρέατος θα μειωθούν δραματικά, η εταιρεία που παρήγαγε συνθετικά κεφτεδάκια.
Αν και τώρα η τιμή ανά χιλιόγραμμο για ένα τέτοιο κεφτεδάκι είναι στην πραγματικότητα περίπου 300.000 $, στο μέλλον οι τιμές της μπορεί να μειωθούν στα 65 $, υπόσχονται οι ειδικοί.
Προς το παρόν, ωστόσο, οι επιστήμονες εξακολουθούν να εργάζονται για τη βελτίωση της τεχνολογίας παραγωγής.
Συνιστάται:
Δέκα υποχρεωτικοί γαστρονομικοί πειρασμοί στο Λονδίνο
Εάν επισκεφθείτε τη βρετανική πρωτεύουσα, εκτός από σημαντικά αξιοθέατα όπως το Μπιγκ Μπεν και το Ανάκτορο του Μπάκιγχαμ, θα πρέπει να δοκιμάσετε μερικά φαγητά που δεν είναι τόσο νόστιμα αλλού στον κόσμο όσο στο Λονδίνο. 1. Αγγλικό πρωινό - αντιπροσωπευτικό, όχι μόνο για το Λονδίνο, αλλά για ολόκληρη τη Μεγάλη Βρετανία, είναι το τυπικό αγγλικό πρωινό, το οποίο περιλαμβάνει αυγά, μπέικον, λουκάνικα, ντομάτες, μανιτάρια, τοστ με μαρμελάδα και τσάι.
Τέλος ποτών με ζάχαρη και συνθετικά χρώματα στη Γαλλία
Οι ευρωβουλευτές στη Γαλλία έχουν εκδώσει νόμο που απαγορεύει την πώληση ζαχαρούχων ποτών και συνθετικών χρωμάτων. Το μέτρο ελήφθη ως μέρος μιας εκστρατείας για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας και του διαβήτη. Η Εθνοσυνέλευση επιμένει ότι η υγεία θα πρέπει να βρίσκεται στην πρώτη γραμμή των λογαριασμών της χώρας και επομένως θα περιορίσει τη δωρεάν πώληση ποτών.
Το πιο ακριβό μπιφτέκι κατασκευάστηκε στο Λονδίνο
Το εστιατόριο Λονδίνο Honky Tonk κατάφερε να κερδίσει στον πρόσφατο διαγωνισμό για το πιο ακριβό burger στον κόσμο. Η αγγλική δημιουργία ήρθε πρώτη με σταθερή τιμή 1100 λίρες. Το πιο ακριβό μπιφτέκι στον κόσμο - το Glamburger, πήρε το προβάδισμα λόγω των 220 γραμμαρίων πλιγούρι βρώμης από το Κόμπε και 60 γραμμάρια ελαφιού από τη Νέα Ζηλανδία.
Η πάστα κάνναβης έγινε επιτυχία σε μια έκθεση στο Λονδίνο
Ζυμαρικά με κάνναβη έγινε πλήρης επιτυχία σε έκθεση Ιταλών κατασκευαστών στο Λονδίνο. Περισσότερες από 200 ιταλικές εταιρείες παρουσίασαν τα προϊόντα τους στη βρετανική πρωτεύουσα. Τα ιταλικά μακαρόνια με κάνναβη προκάλεσαν το μεγαλύτερο ενδιαφέρον μεταξύ των επισκεπτών.
Ένα εστιατόριο στο Λονδίνο θα σας εξυπηρετήσει μόνο εάν είστε εντελώς γυμνοί
Εάν τα ρούχα σας ενοχλούσαν κατά το φαγητό, ένα εστιατόριο που θα ανοίξει στο Λονδίνο τον Ιούνιο θα λύσει τα προβλήματά σας, γιατί εκεί μπορείτε να γευματίσετε και δείπνο καθώς η μητέρα σας γέννησε. Το εστιατόριο θα ονομάζεται Buniadi και μόλις μπουν, οι επισκέπτες θα κληθούν να γδυθούν, ενημερώνει το Daily Mirror.
