2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σημερινή Ελληνική κουζίνα είναι μέρος των Βαλκανίων με ένα μείγμα της Μεσογείου. Οι διαφορές είναι τόσο μικρές που μερικές φορές δεν υπάρχει σχεδόν καμία διαφορά μεταξύ της και της τουρκικής κουζίνας, εκτός από τα πιάτα με ψάρι στην ελληνική έκδοση.
Το Ελληνικό Ζαζίκι είναι το Βουλγαρικό Χιονάτη, αν και υπάρχει μια παραλλαγή στην οποία δεν γίνεται με αγγούρι, αλλά με τριμμένο καρότο.
Η αγροτική σαλάτα Horiatiki είναι σαν τη σαλάτα Shopska, εκτός από το ότι εκτός από ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια και τυρί, οι γείτονές μας βάζουν πράσινες ελιές, μαρούλι, ρίγανη και ελαιόλαδο αντί για λάδι.
Το Kyopoluto στα ελληνικά δεν μπορεί να οριστεί ως συστατικό καθόλου - σε ορισμένα μέρη παρασκευάζεται μόνο από ψιλοκομμένη ψητή μελιτζάνα, μαϊντανό, αλάτι, ελαιόλαδο, ξύδι και σκόρδο. Σε άλλα μέρη της χώρας, στο μείγμα προστίθενται ντομάτες ή ντομάτες και πιπεριές. Έβαλαν ακόμη και τυρί κάπου. Η διαφορά είναι ότι οι Έλληνες το κόβουν και το αλέθουμε.
Η ελληνική κατσαρόλα διαφέρει από τη βουλγαρική στο ότι το κύριο συστατικό της δεν είναι πατάτες, αλλά μελιτζάνα.
Ωστόσο, υπάρχει μια μεγάλη διαφορά μεταξύ των ψίχουλων. Ενώ το χοιρινό σεβασμό στη Βουλγαρία, το αρνί λατρεύεται στην Ελλάδα. Η πιο προφανής διαφορά με τα μπαχαρικά είναι ότι οι νότιοι γείτονές μας βάζουν ρίγανη σε σχεδόν κάθε κατσαρόλα, και εμείς λατρεύουμε το αλμυρό.
Οι Έλληνες πεθαίνουν να διασκορπιστούν με χούφτες όλων των ειδών χόρτα όπως μαϊντανό, άνηθο, ντεβέσιλ, μέντα.
Τα λαχανικά σαλάτας, φρέσκα ή λευκασμένα, είναι υποχρεωτικά στο τραπέζι τους. Η τυπική σάλτσα για τις σαλάτες τους, η οποία είναι λίγο διαφορετική από τη δική μας, είναι κατασκευασμένη από ελαιόλαδο, ξύδι, κόκκινο κρασί, ψιλοκομμένα κάπαρη.
Ψάρια και θαλασσινά - μύδια, σουπιές, χταπόδια αποτελούν τουλάχιστον το ένα τρίτο του εβδομαδιαίου μενού τους. Οι ελιές και το κατσικίσιο τυρί είναι απαραίτητο στο ελληνικό τραπέζι.
Συνιστάται:
Οι Έλληνες οφείλουν τη μακροζωία τους στο τσάι Mursal
Το τσάι Mursal είναι ένα πολυετές φυτό που καλλιεργείται τόσο στη Βουλγαρία όσο και στην Αλβανία, την πΓΔΜ και την Ελλάδα. Στην πραγματικότητα, το μόνο μέρος όπου μπορεί να αναπτυχθεί είναι η Βαλκανική Χερσόνησος. Έχει τη μοναδική ικανότητα να επιβιώνει σε εξαιρετικά αντίξοες συνθήκες, γι 'αυτό είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί εδώ.
Εδώ είναι αυτό που οι Έλληνες έχουν πρωινό
Το πρωί στην Ελλάδα ξεκινά με ένα φλιτζάνι καφέ - δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό! Δεν έχει σημασία πού - στο σπίτι σε μαλακές καρέκλες, στο δρόμο για δουλειά ή σε καφετέριες. Ο ελληνικός καφές παρασκευάζεται καθαρός ή με γάλα ή με τη μορφή φλιτζανιού κρύου δροσιστικού φραπέ.
Πώς τρώνε οι αδύναμοι άνθρωποι
Ο καθένας από εμάς έχει τουλάχιστον μια τέτοια γνωριμία - εξαιρετικά αδύναμη, τρώει διπλάσια μερίδια. Το αν το ιδανικό βάρος είναι θέμα μεταβολισμού ή είναι γενετικά καθορισμένο. Ή ίσως και τα δύο. Στην πραγματικότητα, ανεξάρτητα από το γονίδιο που κουβαλάμε, τα κύρια για το βάρος μας είναι τα τρόφιμα που τρώμε, καθώς και η σωματική δραστηριότητα που εκτελούμε.
Έλληνες και Τούρκοι στην Κύπρο διαφωνούν για τυρί χαλούμι
Μια νέα μαγειρική διαμάχη ξέσπασε μεταξύ Ελλήνων και Τούρκων στο νησί της Κύπρου. Οι δύο κοινότητες διαφωνούν για την προέλευση του τυριού χαλούμι και περιμένουν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να καθορίσει τη σχέση της. Το τυρί χαλούμι είναι ένα πολιτιστικό προϊόν, με τους Τουρκοκύπριους να διεκδικούν το 25% των εξαγωγών του, γι 'αυτό και θέλουν ένα μερίδιο.
Οι Έλληνες έμποροι διόγκωσαν τις τιμές του νερού και του καφέ
Οι Βούλγαροι τουρίστες διαμαρτύρονται για τις πολύ υψηλές τιμές του καφέ, του νερού και των σάντουιτς στη γειτονική Ελλάδα. Ωστόσο, οι Έλληνες έμποροι προτιμούν να πληρώνουν πρόστιμα και να διογκώνουν τιμές τροφίμων και ποτών. Οι τουρίστες μας, που έχουν επιλέξει την Ελλάδα για τις καλοκαιρινές τους διακοπές, λένε ότι φέτος τα φαγητά και τα ποτά στο νότιο γείτονά μας είναι πολύ πιο ακριβά από πριν.
