2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το λατινικό όνομα αναφέρεται σε περίπου 50 είδη φυτών που προέρχονται από την Κεντρική και Νότια Αμερική. Το λατινικό όνομα αυτού του είδους είναι τρόπαια, σε μετάφραση - ένα μικρό τρόπαιο. Αυτό εξηγείται από το σχήμα κράνους των λουλουδιών και των φύλλων.
Τα λατινικά είναι ευρέως διαδεδομένα σε όλο τον κόσμο. Στη χώρα μας, μπορεί να βρεθεί σε οποιονδήποτε κήπο. Τα περισσότερα από τα είδη του είναι πολυετή, αλλά στη Βουλγαρία καλλιεργούνται ως ετήσιο φυτό επειδή δεν ανέχονται χαμηλές θερμοκρασίες.
Καλλιεργείται συχνά σε μπαλκόνια, καθώς είναι ανεπιτήδευτο και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Ένα ενδιαφέρον γεγονός που λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν, ωστόσο, είναι ότι εκτός από τη διακόσμηση, τα λατινικά χρησιμοποιούνται επίσης για κατανάλωση.
Όλα τα μέρη της Λατινικής εκτός από τις ρίζες χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Οι ώριμοι σπόροι και τα λουλούδια είναι πικάντικοι και έχουν γεύση ορισμένων τύπων ξιδιού. Ορισμένες σαλάτες αρωματίζονται με τα νεαρά φύλλα.
Τους δίνουν μια εκλεπτυσμένη γεύση και ένα ευχάριστο άρωμα. Επιπλέον, το άνω μέρος του φυτού χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές για τη θεραπεία της αναιμίας, της αβιταμίνωσης, της νεφρικής νόσου και της τριχόπτωσης.
Ολόκληρο το φυτό έχει έντονη γεύση, παρόμοια με αυτή της κάπαρης. Χαρακτηρίζεται από ένα συγκεκριμένο άρωμα. Τα χρήσιμα φύλλα, οι μίσχοι και τα πράσινα φρούτα περιέχουν τη γλυκοσίδη γλυκοτροποπολίνη. Όταν εκτίθεται στο ένζυμο μυροσίνη, απελευθερώνεται ένα αιθέριο έλαιο παρόμοιο με το μουστάρδα.
Τα λατινικά χρησιμοποιούνται κυρίως στις κουζίνες των λαών της Κεντρικής Ευρώπης και του Καυκάσου. Ολόκληρο το άνω μέρος του εδάφους, με εξαίρεση τα λουλούδια, χρησιμοποιείται ως αυτόνομο προϊόν ή ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας. Χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή μερικών από τις πιο δημοφιλείς μαγιονέζες λαχανικών.
Τα λατινικά χρώματα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν. Συνήθως χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση κρύων πιάτων όπως σαλάτες και μαγιονέζα. Τα πράσινα φρούτα του φυτού μαρινάρονται με ξύδι και άνηθο. Χρησιμοποιήθηκε ξανά για να διακοσμήσει κρύα πιάτα.
Τόσο στο μαγείρεμα όσο και στην ιατρική, η ημερήσια δόση της Λατινικής είναι 35-40 γραμμάρια πάνω από το έδαφος. Λαμβάνεται ως φάρμακο δύο φορές την ημέρα, κυρίως για νεφρικές παθήσεις. Ο λατινικός χυμός (20-30 g) συνιστάται ως ισχυρό αντισηπτικό.
Συνιστάται:
Πώς να καθαρίσετε σωστά τα πιάτα αλουμινίου
Αν και σήμερα δοχεία αλουμινίου Δεν είναι τόσο συνηθισμένα όσο πριν, η αλήθεια είναι ότι ακόμα και σήμερα πολλές νοικοκυρές τις χρησιμοποιούν στο σπίτι για να προετοιμάσουν διάφορα πιάτα. Αυτός ο τύπος μαγειρικών σκευών προτιμάται λόγω του γεγονότος ότι δεν καίει τόσο πολύ όσο τα άλλα, παρά τα άλλα μειονεκτήματά του.
Γευτείτε τις σαλάτες με μέντα
Η μέντα δίνει μια πολύ φρέσκια γεύση στις σαλάτες, αλλά επειδή είναι ένα εξαιρετικά αρωματικό μπαχαρικό, είναι επιθυμητό να μην το παρακάνετε. Εάν βάζετε πάρα πολύ, διακινδυνεύετε τη σαλάτα να έχει μόνο το άρωμα της μέντας. Το μπαχαρικό είναι εξαιρετικά κατάλληλο για σαλάτες με φασόλια και πατάτες.
Λατινικά
λατινικά / Tropaeolum / είναι ένα όμορφο λουλούδι που είναι ευρέως διαδεδομένο στη χώρα μας ως εσωτερικό διακοσμητικό και φυτό κήπου. Είναι εκπρόσωπος της Λατινικής οικογένειας, η οποία αποτελείται από 50 είδη και προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική.
Τα λατινικά δίνουν ένα μοναδικό άρωμα στο σολομό
Λατινικά στη χώρα μας είναι γνωστό ως ένα όμορφο λουλούδι που στολίζει σχεδόν σε κάθε κήπο. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι χρησιμοποιείται επίσης ως μπαχαρικό στο μαγείρεμα. Το λατινικό έχει ελαφρώς πικάντικη γεύση, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό για την γεύση κρέατος, πιάτων λαχανικών και διαφόρων τύπων μαγιονέζας.
Η καραμέλα στα λατινικά σημαίνει ιατρική
Η λέξη, που σημαίνει καραμέλα, στα Λατινικά, μεταφράζεται στην πραγματικότητα ως παρασκευασμένο φάρμακο. Οι πρώτες καραμέλες εμφανίστηκαν στην Αίγυπτο. Δεδομένου ότι η ζάχαρη δεν ήταν γνωστή εκείνη την εποχή, χρησιμοποιήθηκαν οι ημερομηνίες και το μέλι.
