2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18
Τα λεμόνια είναι φρούτα με ξινή γεύση και αποτελούν πλούσια πηγή βιταμίνης C. Δείχνουν αλκαλική επίδραση στο σώμα. Το 5% του χυμού λεμονιού είναι όξινο, το οποίο αντιστοιχεί σε τιμή μεταξύ 2 και 3 σε κλίμακα pH.
Τα λεμόνια είναι ένα από τα πιο χρήσιμα δώρα της φύσης, προστατεύοντας την ισορροπία ιωδίου στο σώμα. Ο χυμός λεμονιού περιέχει 5-10 φορές περισσότερες βιταμίνες στο σύνολό του. Το λεμόνι είναι ένα ιδανικό φρούτο για την αποτοξίνωση του σώματος. Δύο μεσαίου μεγέθους λεμόνια, περίπου 100 g, περιέχουν 1,1 g πρωτεΐνης, 0,3 γραμμάρια λίπους, 9,3 γραμμάρια υδατανθράκων, 2,8 γραμμάρια ινών και 2,5 γραμμάρια φυσικής ζάχαρης. Επιπλέον, περιέχουν μόνο 29 θερμίδες.
Η λεμονάδα είναι ένα από τα απαραίτητα ποτά το καλοκαίρι. Ο χυμός λεμονιού χρησιμοποιείται επίσης σε σαλάτες και αρτοσκευάσματα.
Τελικά φαίνεται πως κατεψυγμένα λεμόνια είναι πολύ πιο αποτελεσματικά.
Μετά από εντατική εργαστηριακή έρευνα το 1970, με στόχο την απόκτηση συνθετικού εκχυλίσματος λεμονιών, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι με τα λεμόνια που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του καρκίνου, στη χημειοθεραπεία, το προκύπτον δραστικό συστατικό αδριαμυκίνη είναι πολύ πιο αποτελεσματικό από τα συνταγογραφούμενα φάρμακα για θεραπεία.
Το εκχύλισμα λεμονιού έχει θετικά αποτελέσματα στη θεραπεία του καρκίνου του παχέος εντέρου, του μαστού, του πνεύμονα και σε περισσότερους από 12 διαφορετικούς τύπους καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του προστάτη και του παγκρέατος. Επιπλέον, οι ενώσεις λεμονιού, που καταπολεμούν τα καρκινικά κύτταρα, δεν βλάπτουν τα υγιή κύτταρα. Το λεμόνι είναι ο κύριος εχθρός του καρκίνου και είναι ένα από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά.
Τα λεμόνια, εκτός από πλούσια σε βιταμίνη C, περιέχουν επίσης βιταμίνη Β6, κάλιο, φολικό οξύ, σημαντικά φυτοχημικά όπως τα φλαβονοειδή. Από την άποψη αυτή, τα λεμόνια έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και ένα φυσικό αποτοξινωτικό αποτέλεσμα.
Χάρη στο φυτοχημικό λεμόνι στη σύνθεσή του, τα λεμόνια βοηθούν στη διάλυση των χολόλιθων και μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του πεπτικού συστήματος. Αποτρέπει επίσης την ασβεστοποίηση και το σχηματισμό λίθων στα νεφρά.
Λόγω των υψηλών επιπέδων βιταμίνης C και φλαβονοειδών, η πρόσληψη λεμονιών ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και παίζει ρόλο στην πρόληψη ασθενειών όπως το κρυολόγημα και η γρίπη.
Η βιταμίνη C σε εσπεριδοειδή όπως τα λεμόνια είναι πολύ αποτελεσματική στη θεραπεία του σκορβούτου.
Τα λεμόνια παρουσιάζουν ευέλικτες αντιβακτηριακές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται ευρέως σε λοίμωξη, φλεγμονή, μύκητες, σκουλήκια. Με την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ρ εξισορροπούν την αρτηριακή πίεση. Ηρεμούν επίσης τα νεύρα. Δρουν ως αποτελεσματικά αντικαταθλιπτικά.
Πως να προετοιμαστείς κατεψυγμένα λεμόνια Ποια είναι δύο φορές πιο αποτελεσματικά στις παραπάνω καταστάσεις;
Πρώτον, η επιλογή των λεμονιών είναι πολύ σημαντική. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τραυματίζονται, να συνθλίβονται ή να είναι ελαφρώς καλούπια. Για να καθαρίσετε τα λεμόνια από υπολείμματα φυτοφαρμάκων, τοποθετούνται σε ξίδι μηλίτη μήλου για να σταθούν και στη συνέχεια ξεπλένονται καλά.
Στη συνέχεια τοποθετούνται στο ψυγείο και αφήνονται για 24 ώρες. Κατεψυγμένα λεμόνια μπορούν στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν για σαλάτες, σούπες και άλλα πιάτα, χωρίς να ξεφλουδίσουν.
Μια άλλη επιλογή για την κατάψυξη λεμονιών είναι να τα κόψετε σε φέτες και να τα τοποθετήσετε σε παγοκύβους και στην κατάψυξη. Όταν το χρειάζεστε, κερδίζονται και χρησιμοποιούνται. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να προετοιμάσετε μια φυσική λεμονάδα.
Συνιστάται:
Η θεραπευτική δύναμη των χυμών λαχανικών
Οι χυμοί φρούτων και λαχανικών αποτελούν πολύτιμη πηγή υγείας και μακροζωίας. Ανεξάρτητα από τη διατροφή με ωμά ή μεταποιημένα τρόφιμα, η πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων χυμών φυτών είναι κάτι παραπάνω από απαραίτητο. Μάθετε τι είναι καλό για τους χυμούς λάχανου, ντομάτας και σπανάκι.
Η θεραπευτική δύναμη της πρόπολης
Ο όρος πρόπολη προέρχεται από την Ελλάδα και σημαίνει "προστασία της πόλης". Το όνομα δεν είναι τυχαίο, επειδή σχετίζεται με την περίπλοκη ιεραρχία της οικογένειας μελισσών στην κυψέλη. Τα λεγόμενα περισσότερα πρόπολη , έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, πρωτεΐνες και άλλες χρήσιμες ουσίες για τον οργανισμό.
Η θεραπευτική δύναμη των καρυδιών
Ένα από τα παλαιότερα φρούτα που καλλιεργεί ο άνθρωπος είναι πιθανώς το καρύδι. Η ιστορία των καρυδιών χρονολογείται πριν από 7000 χρόνια. Μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι είναι πολύ λιπαρά και πλούσια σε θερμίδες. Αλλά είναι γεγονός ότι το καρύδι είναι επίσης ένα πολύ χρήσιμο και πλούσιο θρεπτικό συστατικό για την υγεία της καρδιάς και το μεταβολισμό.
Η θεραπευτική δύναμη της μελιτζάνας
Η μελιτζάνα είναι ένα διετές ποώδες φυτό, συγγενής της ντομάτας. Όλοι γνωρίζουμε τις ιδιότητές του ως μαγειρικό φυτό. Ωστόσο, εκτός από το φαγητό, είναι επίσης μια καλή θεραπεία. Τα φρούτα μελιτζάνας περιέχουν λίπη, υδατάνθρακες (σάκχαρα και πολυσακχαρίτες) και πρωτεΐνες.
Η θεραπευτική δύναμη του ανανά
Ο ανανάς είναι ένα από τα πιο νόστιμα και αγαπημένα τροπικά φρούτα. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι εκτός από τα τρόφιμα, χρησιμοποιείται συχνά για θεραπεία. Εδώ είναι μερικά άγνωστα γεγονότα σχετικά με τον ανανά που θα σας κάνουν να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το χρήσιμο φρούτο.