2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ένας από τους καλύτερους φίλους του ανθρώπινου σώματος όσον αφορά τη σωστή και υγιεινή διατροφή. Αν και πολλοί διατροφολόγοι θεωρούν τα γαλακτοκομικά τρόφιμα ως το νούμερο ένα ταμπού στις δίαιτες, τα μικροθρεπτικά συστατικά και οι ευεργετικές ουσίες σε αυτόν τον τύπο προϊόντος είναι κάτι παραπάνω από αποδεδειγμένα σημαντικά.
Πρόσφατες έρευνες και μελέτες από φινλανδούς επιστήμονες επιβεβαίωσαν μια άλλη χρήσιμη ιδιότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων και ιδιαίτερα του γνωστού τυριού μας. Αποδεικνύεται ότι το τυρί μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος στη διαδικασία γήρανσης, οι ειδικοί από τη χώρα της Βόρειας Ευρώπης επιμένουν.
"Η πρόσληψη προβιοτικών βακτηρίων είναι καλή για το ανοσοποιητικό σύστημα, δηλαδή τέτοια βακτήρια περιέχονται στο τυρί", εξηγούν οι Φιλανδοί ειδικοί.
Η επιστημονική εργασία για τα οφέλη και τις επιπτώσεις του τυριού στην ανθρώπινη υγεία έχει δημοσιευτεί στο FEMS Immunology & Medical Microbiology. Το κύριο πράγμα που φέρνει στο προσκήνιο είναι ότι η καθημερινή κατανάλωση τυριού βοηθά τους ενήλικες να αντιμετωπίσουν τα προβλήματα της γήρανσης και να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα.
Οι εθελοντές που συμμετείχαν στο πείραμα ήταν μεταξύ 72 και 103 ετών. Καθένας από αυτούς έτρωγε ένα κομμάτι τυρί την ημέρα για 4 εβδομάδες. Τα τελικά αποτελέσματα δείχνουν ότι η συχνή κατανάλωση τυριού βοήθησε στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού τους συστήματος.
Το τυρί είχε ευεργετική επίδραση στη βελτίωση των αντιδράσεων του ανοσοποιητικού συστήματος στους συνταξιούχους, το οποίο επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από εξωτερικούς παράγοντες.
Το γάλα περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα πλήρων πρωτεϊνών, φωσφόρου και άλλων ανόργανων συστατικών και ταυτόχρονα είναι μια από τις καλύτερες διατροφικές πηγές βιταμίνης Β2 και λίπους.
Η ανεπαρκής πρόσληψη γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων έχει αποδειχθεί από καιρό και είναι γνωστό ότι αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης στις γυναίκες.
Μεταξύ των πιο σημαντικών ιδιοτήτων των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι το γεγονός ότι είναι η πλουσιότερη πηγή εύπεπτου ασβεστίου. Το ασβέστιο έχει μεγάλη σημασία για την οικοδόμηση της οστικής μάζας και των δοντιών.
Συνιστάται:
Αηδία! Ένα κομμάτι κιμωλίας σε ένα ντόπιο ζαμπόν αρνήθηκε μια γυναίκα πίτσα
Όταν η οικοδέσποινα Galka Taneva άρχισε να φτιάχνει πίτσα και έκοψε το ζαμπόν που είχε αγοράσει για το σκοπό αυτό, εκπλήχθηκε δυσάρεστα επειδή υπήρχε ένα κομμάτι κιμωλίας στο λουκάνικο. Μετά την κοπή του ζαμπόν, αποδείχθηκε ότι πήγε με ένα δώρο έκπληξης, όπως και τα αυγά σοκολάτας, είπε ο παραπλανημένος οικοδεσπότης στη Nova TV Στην αρχή, η κιμωλία έμοιαζε με βούτυρο τυλιγμένο σε χόνδρο, αλλά αφού το κοίταξε καλύτερα, η Galka ήταν σίγουρη ότι ήταν κιμωλία.
Ένα μπαρ σοκολάτας την ημέρα καταπολεμά την κακή χοληστερόλη
Καλά νέα για τους λάτρεις της σοκολάτας - ένα φραγμό περίπου 10-20 γραμμάρια την ημέρα είναι σε θέση να αποβάλει την κακή χοληστερόλη από το σώμα σας και να ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης γενικά. Τα κακά νέα είναι ότι περισσότερο από το αγαπημένο σας προϊόν κακάου δεν έχει τόσο ευεργετική επίδραση στο σώμα.
Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και ένα κομμάτι σοκολάτας είναι ο τρόπος μακροζωίας
Μερικά κομμάτια σοκολάτας και ένα ποτήρι κόκκινο κρασί μπορούν να παρατείνουν τη ζωή ενός ατόμου και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτό το συμπέρασμα κατέληξε σε μια ομάδα επιστημόνων από την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, μετά τη διεξαγωγή ειδικών μελετών.
Ένα ποτήρι κρασί την ημέρα ενισχύει την επίδραση των εμβολίων
Η είδηση ότι ένα ποτήρι κρασί την ημέρα ενισχύει την επίδραση των εμβολίων και κρατά τον γιατρό μακριά μαλακώνει πιθανώς την ενοχή σε πολλούς από εμάς που προσφέρουμε ένα ποτήρι αυτό το ποτό κάθε χειμωνιάτικο απόγευμα. Το αλκοόλ υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και ενισχύει την επίδραση των εμβολίων.
Θα κερδίσω βάρος με ένα κομμάτι κέικ την ημέρα
Η ζάχαρη και όλα τα παράγωγά της είναι από τα πιο επιβλαβή, αλλά και από τα πιο αγαπημένα τρόφιμα γενικά. Οι επιστήμονες προειδοποιούν συνεχώς ότι οι υψηλές δόσεις ζάχαρης δρουν ως καθαρό δηλητήριο, παρόμοιο με το αλκοόλ και τα τσιγάρα. Η υπερβολική κατανάλωση κέικ, μπισκότων και γλυκών μπορεί να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις, παχυσαρκία, διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση και ακόμη και καρκίνο.
