2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Φλοιό ρυζιού για κοινή τόσο στην κινεζική κουζίνα όσο και σε ορισμένες ασιατικές χώρες. Περιέχουν κυρίως αλεύρι ρυζιού, ταπιόκα - αυτό είναι άμυλο που λαμβάνεται από τις ρίζες του φυτού μανιόκας, καθώς και από άλλα φυσικά συστατικά. Είναι πολύ στεγνά και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Πριν η χρήση φλοιών ρυζιού, πρέπει να εμποτιστεί σε ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα για να μαλακώσει. Ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των κρούστων μας, επιπλέον, δεν περιέχουν γλουτένη. Το αλεύρι ρυζιού από το οποίο παρασκευάζονται χρησιμοποιείται στη διατροφή.
Είναι ένα σημαντικό μέρος της διατροφής των ατόμων με καρδιαγγειακά και γαστρεντερικά νοσήματα. Η κατανάλωση φλοιού αλεύρου ρυζιού μειώνει την ανάγκη ενός ατόμου για ζάχαρη και λίπος. Φλοιό ρυζιού περιέχουν πρωτεΐνες και αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη νέων κυττάρων.
Χρησιμοποιούνται για την κατασκευή των λεγόμενων ελατηρίων. Για τους Κινέζους, αυτό το πιάτο έχει μεγάλη σημασία - συμβολίζει τον πλούτο και μια επιτυχημένη γόνιμη χρονιά όταν σερβίρεται στην Κινέζικη Πρωτοχρονιά.
Τα ελατήρια είναι σε σχήμα κυλίνδρου και η πλήρωσή τους μπορεί να αποτελείται από θαλασσινά, κρέας και λαχανικά. Φροντίστε να σερβίρετε με σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά σκόρδο και κόλιανδρο. Τυλίγονται, το γέμισμα, το οποίο δεν υπερβαίνει τα 2 κουτάλια, τοποθετείται στη μέση, τα κάτω άκρα τυλίγονται πρώτα, μετά τα άνω και τελικά ξαφνικά γυρίζουν προς τα πάνω για να κάνουν το ρολό σφικτό. Τηγανίζονται αμέσως μετά την περιέλιξη.
Μπορούν επίσης να ψηθούν, να ψηθούν ή να βράσουν στον ατμό. Αυτή η κινεζική σπεσιαλιτέ θυμίζει πολύ τα μπιφτέκια μας γεμιστά με σπανάκι και άγριο σκόρδο. Κατάλληλο για γέμιση είναι όλα τα λαχανικά τυπικά της άνοιξης.
Το γέμισμα για τα ρολά μπορεί να είναι όχι μόνο αλμυρό αλλά και γλυκό. Φλοιό ρυζιού και οι λιχουδιές που προετοιμάζονται μαζί τους γίνονται σεβαστές στη χορτοφαγική κουζίνα.
Στο τραπέζι του σπιτιού θα τους σερβίρετε ως ορεκτικό ή ως επιδόρπιο όταν θέλετε να εκπλήξετε τους γνώστες των μη παραδοσιακών πιάτων με κάτι διαφορετικό. Πάνω απ 'όλα, θα ευχαριστήσατε τους λάτρεις της υγιεινής κουζίνας.
Συνιστάται:
Μαγειρική εφαρμογή ξιδιού ρυζιού
Υπάρχουν διάφοροι τύποι ξιδιού και μπορούμε να τους χωρίσουμε κυρίως σε μήλο, κρασί, βαλσάμικο, ρύζι. Το ξύδι μήλου και κρασιού χρησιμοποιείται συχνότερα στη Βουλγαρία και πρόσφατα μπασάμικο ξύδι μπήκε επίσης στην κουζίνα. Ωστόσο, δεν γνωρίζουμε αρκετά για το ξύδι ρυζιού και ίσως γι 'αυτό δεν το χρησιμοποιούμε.
Ποια είναι τα οφέλη των φλοιών κόκκινου κρεμμυδιού
Όλοι γνωρίζουν ότι τα κρεμμύδια είναι καλά για εμάς και είναι καλό να τρώμε συχνά αυτό το λαχανικό. Ειδικά το κόκκινο κρεμμύδι , το οποίο συνιστάται για διαβητικούς λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων. Η τακτική κατανάλωση ρυθμίζει τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα και αυτό είναι σίγουρα καλό για τους διαβητικούς.
Τα οφέλη των νεκταρινιών και των ροδάκινων
Το γλυκό και νόστιμο νεκταρίνι σχετίζεται στενά με το ροδάκινο. Όπως και το ροδάκινο, ο καρπός περιγράφεται ως πέτρινος καρπός που ανήκει στο γένος Prunus, το οποίο περιλαμβάνει επίσης δαμάσκηνα, κόκκινη άρκευθο, αμύγδαλα κ.λπ. Αυτό το είδος φρούτων εκτιμάται παγκοσμίως για τη ζουμερότητα, το αρωματικό άρωμα και τη γλυκιά του γεύση.
Αφέψημα ρυζιού - οφέλη και εφαρμογή
Κάθε φορά που βράζετε ρύζι και μετά ρίχνετε το βραστό νερό, στερείτε έναν πολύτιμο ζωμό, ο οποίος στην Ασία - ειδικά στην Κίνα - θεωρείται ένα πραγματικό ελιξίριο υγείας. Είναι περίπου το πολύτιμο αφέψημα ρυζιού , η οποία αποδίδεται σε ορισμένες θεραπευτικές και καλλυντικές ιδιότητες.
Τα οφέλη και οι βλάβες του ρυζιού
Το ρύζι αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ασιατικής κουζίνας, αλλά όχι λιγότερο δημοφιλή είναι συγκεκριμένα ευρωπαϊκά πιάτα φτιαγμένα με ρύζι, όπως ισπανική παέγια ή ιταλικό ριζότο. Στην πραγματικότητα, το ρύζι καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο και μετά το σιτάρι και το καλαμπόκι, είναι το τρίτο ευρύτερα αναπτυγμένο δημητριακό.
