2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η ευτυχία είναι δύσκολο να οριστεί. Μπορούμε να πούμε ότι φέρνει ένα κύμα χαράς, ήρεμης ικανοποίησης, ικανοποίησης και απόλαυσης. Για μερικούς, η ευχαρίστηση μπορεί να οφείλεται στις μικρές χαρές της ζωής, άλλες μπορεί να γίνουν ευτυχισμένες από την κοινή αγάπη, και ακόμη άλλες - την πραγματοποίηση των ονείρων τους.
Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι το φαγητό παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη ευτυχία. Μια νέα μελέτη δείχνει ότι το 65% των ευτυχισμένων ανθρώπων τρώνε περισσότερα από 240 γραμμάρια φρούτων και λαχανικών την ημέρα.
Είναι από καιρό γνωστό ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πολύ χρήσιμα για το σώμα μας, επειδή αποτελούν πηγή ανόργανων συστατικών, βιταμινών και φυτικών ινών. Προστατεύουν από μια σειρά ασθενειών όπως ο διαβήτης, τα ανευρύσματα, τα εγκεφαλικά επεισόδια και οι καρδιακές παθήσεις. Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει επίσης ότι η τακτική κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι καλή για την ψυχική σας υγεία.
Για τη μελέτη τους, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα για 13.983 άτομα άνω των 16 ετών που συμμετείχαν σε έρευνα για την υγεία το 2010 και το 2011. Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι οι εθελοντές με την πιο σταθερή ψυχή καταναλώνουν τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα (υπάρχουν 80-100 γραμμάρια πράσινων σε μία μερίδα).
Το 31 τοις εκατό των εθελοντών χωρίς διανοητικά προβλήματα έτρωγαν μεταξύ τριών και τεσσάρων μερίδων φρούτων και λαχανικών την ημέρα, και 28 τοις εκατό εκατό ή δύο μερίδων.
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών κάνει τους ανθρώπους πιο ευτυχισμένους από το αλκοόλ.
Από την άλλη πλευρά, η πρόσληψη αλκοόλ μας βλάπτει για διάφορους λόγους. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει εδώ και πολύ καιρό ότι η αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ οδηγεί σε διαταραχές συνείδησης, διαταραχές του ήπατος, κίρρωση του ήπατος, παγκρεατίτιδα, αλκοολική πολυνευροπάθεια, καρδιαγγειακή ανεπάρκεια, διαταραχές της εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες, άνοια και πολλές άλλες ασθένειες. Το αλκοόλ προκαλεί επίσης κάποια ψυχικά προβλήματα, άγχος, κατάθλιψη, φόβο, θυμό και κατάθλιψη.
Η μελέτη σίγουρα θα κάνει πολλούς ανθρώπους να σκεφτούν εάν την επόμενη φορά που θα αισθάνονται δυσαρεστημένοι, θα βρουν ένα ποτήρι ποτό ή θα απολαύσουν μια ωραία φρέσκια σαλάτα, λένε οι ειδικοί.
Συνιστάται:
Κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά - πιο χρήσιμα από τα φρέσκα
Ερευνητές στο Ινστιτούτο Μελέτης της Διατροφής στο Ηνωμένο Βασίλειο κατέληξαν στο απίστευτο συμπέρασμα ότι τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά περιέχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα φρέσκα. Ο λόγος έγκειται στο γεγονός ότι τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά δεν φτάνουν στους πάγκους μόλις συλλεχθούν, αλλά μόνο μετά από λίγες μέρες και λόγω αυτού του γεγονότος χάνουν πολλές από τις πολύτιμες ουσίες τους.
Φρούτα και λαχανικά με την περισσότερη βιταμίνη C
Βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα - ειδικά σε φρούτα και λαχανικά. Είναι γνωστό ότι είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και έχει θετικά αποτελέσματα στην υγεία του δέρματος και στην ανοσολογική λειτουργία.
Η νέα επικάλυψη προστατεύει τα φρούτα και τα λαχανικά από την αλλοίωση
Αγαπημένα φρούτα και λαχανικά - όλοι έχουμε προτιμήσεις, αγαπάμε ο ένας τον άλλον περισσότερο από το άλλο και το ψυγείο συνήθως φορτώνεται στο χείλος μαζί τους. Αναμφίβολα, όταν ψωνίζουμε για μια εβδομάδα, για παράδειγμα, δεν καταφέρνουν όλα να μπει στο ψυγείο και μερικά από τα προϊόντα παραμένουν στον πάγκο της κουζίνας.
Γιατί τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά είναι προτιμότερα από τα φρέσκα
Αν εσείς, όπως και οι περισσότεροι, πιστεύετε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι χρήσιμα μόνο όταν είναι φρέσκα, είναι ίσως καιρός να σας αποκαλύψουμε γιατί και πώς τα κατεψυγμένα μπορούν να έχουν πολύ μεγαλύτερο πλεονέκτημα στην κουζίνα σας.
Superfoods που μας δίνουν περισσότερη ενέργεια
Τα Superfoods είναι θρεπτικά και φάρμακα. Έχουν την ικανότητα να αυξάνουν τη ζωτικότητα και την ενέργεια του σώματός μας. Πιστεύεται ότι, εκτός από πλούσιο σε ανόργανα άλατα, αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά που μας προστατεύουν από πολλές ασθένειες και μας δίνουν δύναμη, είναι γεμάτοι με πολύ περισσότερες χρήσιμες ιδιότητες ανά μονάδα θερμίδων από άλλες τροφές.
