2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όπως γνωρίζετε όλοι, η ζάχαρη είναι το τελικό προϊόν της επεξεργασίας ζαχαρότευτλων. Ωστόσο, για να φτιάξετε ζάχαρη, ακολουθείτε πολλά βήματα, τα οποία θα σας πούμε τώρα.
Το πρώτο και πιο σημαντικό βήμα, φυσικά, είναι η συγκομιδή. Τα ζαχαρότευτλα συγκομίζονται στα τέλη του φθινοπώρου και στις αρχές του χειμώνα. Τα τεύτλα συλλέγονται με το σκάψιμο από το έδαφος. Γι 'αυτό, όταν παραδίδεται σε εξειδικευμένα μέρη για παραγωγή ζάχαρης, πρέπει να πλένεται καλά και να καθαρίζεται από χώμα και πέτρες.
Η ζάχαρη από τα τεύτλα εξάγεται όταν κόβεται σε όσο το δυνατόν περισσότερα μικρά κομμάτια. Όσο περισσότερα κομμάτια, τόσο περισσότερα μέρη για εξαγωγή. Η εκχύλιση πραγματοποιείται σε ένα διαχύτη, στον οποίο τα τεύτλα παραμένουν για μισή ώρα σε ζεστό νερό. Ο διαχύτης ζυγίζει αρκετές εκατοντάδες τόνους όταν είναι γεμάτος τεύτλα και νερό.
Ο διαχύτης είναι ένα οριζόντιο ή κάθετο δοχείο στο οποίο τα τεμάχια τεύτλων κινούνται είτε στο ένα άκρο είτε στο άλλο καθώς το νερό κινείται στην αντίθετη κατεύθυνση. Αυτή είναι μια διαδικασία στην οποία όσο περισσότερο κινείται το νερό, τόσο ισχυρότερο γίνεται το σιρόπι ζάχαρης, που ονομάζεται επίσης ουσία.
Τα κομμάτια τεύτλων που έχουν περάσει μέσα από το δοχείο είναι ακόμα βρεγμένα και υπάρχει ακόμα ζάχαρη σε αυτά. Για να το κάνουν αυτό, περνούν από έναν ειδικό τύπο, ο οποίος απελευθερώνει τη μέγιστη ποσότητα ουσίας ζάχαρης που απομένει στα κομμάτια των τεύτλων. Το υγρό επιστρέφεται στο Diffuser με την υπόλοιπη ουσία ζάχαρης και το τεύτλο, το οποίο έχει γίνει πολτός, αποστέλλεται σε ειδικά δωμάτια, όπου στεγνώνει και χρησιμοποιείται για την παρασκευή χαπιών.
Προκειμένου η ουσία ζάχαρης να είναι κατάλληλη για την παραγωγή ζάχαρης, πρέπει να καθαριστεί καλά. Αυτό γίνεται με τη λεγόμενη διαδικασία ανθρακοποίησης, στην οποία σχηματίζονται μικρά σωματίδια ασβεστόλιθου στο μείγμα σακχάρου. Αυτά τα σωματίδια ασβεστόλιθου συλλέγουν ό, τι δεν είναι ζάχαρη και μετά το φιλτράρισμα το μείγμα είναι έτοιμο να κάνει ζάχαρη, αλλά πολύ λεπτό.
Γι 'αυτό βράζει. Αυτό γίνεται σε ένα τεράστιο δίσκο που μπορεί να χωρέσει 60 τόνους σιροπιού ζάχαρης. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το νερό στο σιρόπι εξατμίζεται πλήρως και το σιρόπι αρχίζει να σχηματίζει κρυστάλλους. Μόλις σχηματιστούν κρύσταλλοι, το μείγμα κρυστάλλων διέρχεται μέσω φυγοκέντρου για διαχωρισμό.
Μόλις το συστατικό ζάχαρης διαχωριστεί από τους κρυστάλλους, τα τελευταία ξηραίνονται με ζεστό αέρα, συσκευάζονται και είναι έτοιμα για παράδοση.
Ελπίζω να έχετε μάθει κάτι νέο και χρήσιμο.
Συνιστάται:
Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο: Μια υγιής εναλλακτική λύση για τη λευκή ζάχαρη
Όσον αφορά τη ζάχαρη, προσπαθούμε να την αποφύγουμε όσο το δυνατόν περισσότερο, είτε είναι λευκή είτε καφέ. Αλλά αυτό το συστατικό αποτελεί μέρος της διατροφής των ανθρώπων εδώ και χιλιάδες χρόνια. Εκτός από τις γνωστές αρνητικές επιπτώσεις, η ζάχαρη έχει οφέλη, ακόμη και αν δεν είναι τόσο γνωστή:
Το βιολίπασμα ραδικιού παράγεται στο Pavlikeni
Τα γογγύλια με σκοπό τη βιολογική γεωργία θα καλλιεργούνται σε τεράστιες περιοχές στην πόλη Pavlikeni του Βέλικο Τάρνοβο. Οι φυτείες γογγύλι ζωοτροφών θα καλύψουν τη Musina Polyana στο χωριό Musino. Οι ενοικιαστές έχουν επιλέξει γογγύλια, καθώς είναι πιο κατάλληλο για τα λεγόμενα.
Οι αστροναύτες έτρωγαν από μαρούλι που παράγεται στο διάστημα
Οι αστροναύτες του Διεθνούς Διαστημικού Σταθμού δοκίμασαν το πρώτο μαρούλι, που καλλιεργήθηκε όχι οπουδήποτε αλλά στο διάστημα, αναφέρουν τα παγκόσμια μέσα ενημέρωσης. Τρώγοντας το πρώτο διαχειριζόμενο με κόκκινο διάστημα μαρούλι πραγματοποιήθηκε ζωντανά στην τηλεόραση της NASA.
Μόνο μία από τις 3 χοιρινές μπριζόλες παράγεται στη Βουλγαρία
Από 3 χοιρινές μπριζόλες , το οποίο βάζετε στο τραπέζι σας, 2 κατασκευάζονται στην Πολωνία, τη Γαλλία ή τη Γερμανία, και μόνο ένα στη Βουλγαρία, σύμφωνα με οργανισμούς του κλάδου και το Εθνικό Στατιστικό Ινστιτούτο. Ωστόσο, το κρέας κοτόπουλου είναι κυρίως βουλγαρική παραγωγή και συγκεντρώνεται κυρίως στη βουλγαρική αγορά.
Πώς παράγεται η ζάχαρη
Η ζάχαρη που καταναλώνουμε είναι το τελικό προϊόν μετά την επεξεργασία του ζαχαρότευτλου. Η παραγωγή του τελικού προϊόντος, το οποίο όλοι γνωρίζουμε, κάνει πολλά βήματα. Συγκομιδή ζαχαρότευτλων Τα ζαχαρότευτλα συλλέγονται το φθινόπωρο και τις αρχές του χειμώνα σκάβοντάς το από το έδαφος.
