2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ο καθένας σας θυμάται ότι φέτος το bonito ήταν εκπληκτικά πολύ. Θα μπορούσε να αγοραστεί από κάθε είδους μέρη - οι ψαράδες βγήκαν στους δρόμους και πούλησαν σε εξαιρετικά χαμηλές και προσιτές τιμές. Στην πραγματικότητα, αυτό το ψάρι γενικά δεν είναι πολύ φθηνό, αλλά λόγω της μεγάλης αλιείας το περασμένο καλοκαίρι, απολαύσαμε επίσης χαμηλές τιμές που μπορούν να αντέξουν περισσότεροι άνθρωποι.
Το ερώτημα, ωστόσο, δεν είναι ακριβώς η αγορά των ψαριών, αλλά η μεταφορά του στο σπίτι. Τι να μαγειρέψετε με αυτό παλαμίδα και πώς θα γίνει το πιο νόστιμο; Είναι καλύτερο να το ψήνετε ή να το τηγανίζετε; Είναι αυτό το ψάρι λιπαρό ή πιο ξηρό; Θα απαντήσουμε σε όλες αυτές τις ερωτήσεις και θα δώσουμε επίσης μια πολύ ενδιαφέρουσα και νόστιμη συνταγή παλαμίδα.
Όσον αφορά τη θερμική επεξεργασία, το bonito είναι κατάλληλο για μαγείρεμα με οποιονδήποτε τρόπο. Γίνεται πολύ νόστιμο και τηγανητό και ψημένο - ψητό ή ψητό. Για μερικούς ανθρώπους είναι λιπαρό και βαρύ ψάρι και προτιμούν τη σχάρα, άλλοι το φούρνο και άλλα - δεν θεωρούν απαραίτητο να σταθούν καθόλου γύρω από τη σχάρα, αλλά τηγανίζουν άμεσα σε ζεστό λίπος.
Τα μπαχαρικά που συνεχίζονται παλαμίδα είναι στάνταρ κατάλληλα για πιάτα με ψάρι. Δεν υπάρχει μεγάλη φιλοσοφία στην προετοιμασία της. Μπορείτε να το φτιάξετε σύμφωνα με ήδη γνωστές συνταγές σε αλουμινόχαρτο, με χυμό ντομάτας ή φρέσκες ντομάτες, απλά ψημένα με μπαχαρικά, σκόρδο και χυμό λεμονιού, ψημένα στο φούρνο με λευκό κρασί και άλλα. Σε γενικές γραμμές, μια μεγάλη ποικιλία βασίζεται στις συνταγές για το bonito και ποια είναι η πιο νόστιμη που πρέπει να αποφασίσετε μόνοι σας.
Θα προσφέρουμε μια συνταγή που είναι πραγματικά πολύ συνηθισμένη, αλλά φτιαγμένη με αυτόν τον τρόπο, το bonito γίνεται πολύ νόστιμο, τρυφερό και φέρνει πραγματική ευχαρίστηση στις αισθήσεις μας. Εδώ είναι η συνταγή:
Bonito σε μια κατσαρόλα
Απαραίτητα προϊόντα: παλαμίδα, 2 ντομάτες, 2 κρεμμύδια, μαύρο πιπέρι, αλάτι, δάφνη, λευκό κρασί, σκόρδο
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: το πλυμένο και προ-καθαρισμένο bonito τεμαχίζεται και τοποθετείται στην λαδωμένη κατσαρόλα. Βάζουμε σε φέτες κρεμμύδια και ντομάτα, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, βάζουμε δύο ή τρεις σκελίδες σκόρδο. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίξετε ένα κουταλάκι του γλυκού λευκό κρασί και όσο νερό. Βάλτε την κατσαρόλα στο φούρνο στους 180 βαθμούς και αφήστε την εκεί για περίπου 40 - 45 λεπτά. Αφήστε το ψάρι στο φούρνο αφού το σβήσετε.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε μπιζέλια
Αν το πιστεύετε αυτό τα μπιζέλια βράζονται μακρά, εύκολα καίει, γίνεται πολύ σκληρή ή αντίθετα, γίνεται μανιτάρι, έτσι απλά δεν μπορείτε να το μαγειρέψετε σωστά. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζουμε μερικά μικρά κόλπα για το μαγείρεμα μπιζέλια
Πώς να μαγειρέψετε φρέσκο λάχανο
Όποιος αισθάνεται τουλάχιστον λίγο στα νερά του στην κουζίνα ξέρει πώς να φτιάξει μια νόστιμη σαλάτα λάχανο με καρότα ή αγγούρια. Τίποτα περίπλοκο, αρκεί να κόβεις το λάχανο αρκετά καλά και να το καρυκεύεις σωστά. Υπέροχη σαλάτα που παρασκευάζεται όλες τις εποχές.
Πώς να μαγειρέψετε με ένα τριαντάφυλλο: Μερικές πρακτικές συμβουλές
Ξυπνάτε το πρωί μετά από ένα πάρτι στο σπίτι, το τραπέζι είναι χάος και, δυστυχώς, μερικά ακόμη ποτήρια βρίσκονται στο κάτω μέρος των ανοιχτών μπουκαλιών κρασιού. Και λέτε στον εαυτό σας ότι δεν έπρεπε να έχετε ανοίξει τόσο πολύ τριαντάφυλλο .
Πώς να μαγειρέψετε το συκώτι
Ένα από τα ταχύτερα εντόσθια είναι το συκώτι. Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιείται επίσης ως ξεχωριστό πιάτο. Η επεξεργασία αποτελείται από βρασμό, στιφάδο ή ελαφρύ τηγάνισμα. Το συκώτι δεν πρέπει να τηγανίζεται ή να βράζεται για πολύ καιρό καθώς γίνεται σκληρό και όχι νόστιμο.
Πώς να μαγειρέψετε ψάρια Bonito στα Ιαπωνικά
Ιαπωνικές συνταγές για την προετοιμασία του Skipjack Tuna , επίσης γνωστός ως παλαμίδα , είναι αναρίθμητα, καθώς το αλίευμά του δεν είναι μικρό. Μπορείτε εύκολα να είστε ετοιμάστε το bonito επίσης στο σπίτι σύμφωνα με ιαπωνική συνταγή, καθώς αυτά τα ψάρια βρίσκονται ήδη στη χώρα μας, αρκεί να ταρακουνάτε ή απλά να είστε τυχεροί.
