2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στις 18 Οκτωβρίου, όλοι οι κάτοικοι και οι επισκέπτες της πόλης Zlatograd θα μπορούν να φάνε νόστιμες τοπικές σπεσιαλιτέ από τη σερβική, ελληνική, τουρκική και βουλγαρική ψησταριά κατά τη διάρκεια των βαλκανικών γαρίδων 2014.
Το φεστιβάλ της παραδοσιακής βαλκανικής σχάρας θα πραγματοποιηθεί στο Εθνογραφικό Μουσείο της πόλης της Ροδόπης και οι γαστρονομικοί πειρασμοί θα συνοδεύονται από πολλή μουσική, τραγούδια και χορούς.
Σε ένα από τα εστιατόρια στο Zlatograd, η ψησταριά θα συνοδεύεται από πολύ κρασί και ένα πλούσιο πρόγραμμα βαλκανικής λαογραφίας.
Μαζί με το Balkan Scariada 2014, θα πραγματοποιηθεί η επιστημονική έκθεση Eat, Drink and Have Fun and Have a Good Word. Στις 17 και 18 Οκτωβρίου, οι γηγενείς επιστήμονες θα συζητήσουν τις ιδιαιτερότητες της βαλκανικής κουζίνας και της λειτουργικής διατροφής.
Άγνωστες και ενδιαφέρουσες πρακτικές προετοιμασίας και επεξεργασίας τροφίμων θα παρουσιαστούν στο επιστημονικό συνέδριο έτσι ώστε να έχουν θετικό αντίκτυπο στην υγεία.
Οι τοπικές μαγειρικές παραδόσεις θα δείχνουν μια σύγχρονη μέθοδο με την οποία μπορούμε να τρώμε υγιεινά με ευκολία.
Το ψητό κρέας είναι ένα από τα πιο τυπικά πράγματα για τη μητρική κουζίνα, καθώς τα πιο δημοφιλή είναι τα βουλγαρικά κεφτεδάκια και τα κεμπάπ.
Σύμφωνα με έναν μύθο, ωστόσο, τα πρώτα κεμπάπ φτιάχτηκαν σε μια παμπ στο Βουκουρέστι. Λέγεται ότι ενώ έκανε λουκάνικα, το δέρμα τελείωσε και ο πλοίαρχος αποφάσισε να φτιάξει λουκάνικα με το ίδιο κυλινδρικό σχήμα και έτσι τα κεμπάπ φτιάχτηκαν.
Ορισμένοι κατάλογοι λένε ότι στη Βουλγαρία παρασκευάζονται 300 έως 400 τύποι κεφτεδάκια, γεγονός που μας κάνει ένα από τα λίγα έθνη με μια τέτοια γαστρονομική ποικιλία.
Όσον αφορά την εφευρετικότητα, μας ξεπερνούν μόνο οι Σέρβοι, των οποίων το παραδοσιακό μενού είναι 70% με βάση τη σχάρα.
Στην Τουρκία, παρασκευάζονται περισσότεροι από 80 τύποι κεφτεδάκια, και το κρέας σε αυτά πρέπει να είναι κιμά και χοιρινό. Στην περιοχή μεταξύ Edirne, Κωνσταντινούπολης και Σμύρνης, μπορεί κανείς να φάει ζουμερά κεφτεδάκια αρνί γαρνιρισμένα με καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ψητή φέτα ντομάτας. Τα κεφτεδάκια στην Τουρκία σερβίρονται πάντα με ψωμί.
Στην Ελλάδα, η πιο κλασική συνταγή είναι το κεφτέδες. Αυτό που έχουν κοινά τα άλλα Βαλκάνια είναι ότι οι Έλληνες έφτιαξαν αυτά τα κεφτεδάκια από χοντρό χοιρινό και βόειο κρέας, στα οποία πρόσθεσαν ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πάπρικα, ψίχουλα, αυγά και μαϊντανό.
Συνιστάται:
Σήμερα ξεκινά το σαββατοκύριακο αφιερωμένο στο σαλάμι
Το Σαββατοκύριακο 7 και 8 Σεπτεμβρίου γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο ως γιορτή του σαλαμιού . Αυτές οι νόστιμες λιχουδιές συνδυάζονται τέλεια με κρασί και τυρί, οπότε φάτε τα αγαπημένα σας λουκάνικα και θυμηθείτε αυτό το Σαββατοκύριακο. Σαλάμι παρασκευάζονται από ζυμωμένο και αποξηραμένο κρέας, και το όνομα προέρχεται από την ιταλική γλώσσα και σημαίνει αλάτι.
Η Μαλαισία δεν ξεκινά την ημέρα χωρίς αυτό το πρωινό
Εάν αναρωτιέστε πώς έχουν πρωινό στον κόσμο, τότε μπορούμε να σας δώσουμε λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με το πώς φαίνεται το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας για την μακρινή Μαλαισία. Το πρωινό στη Μαλαισία είναι απαραίτητο για τους ντόπιους nasi lemak .
Στο Zlatograd ψήνουν 150 αρνιά την ημέρα της ψησταριάς
Σήμερα, 3 Μαΐου, το Zlatograd γιορτάζει την Ημέρα του Μπάρμπεκιου και λίγες μόνο μέρες πριν από την Ημέρα του Αγίου Γεωργίου στην πόλη της Ροδόπης θα τρώγονται 150 αρνιά. Το φεστιβάλ μπάρμπεκιου στη χώρα μας πραγματοποιείται για δεύτερη συνεχή χρονιά.
Η Starbucks ξεκινά τις παραδόσεις στο σπίτι
Η Starbucks ανακοίνωσε επίσης ότι θα ξεκινήσουν οι παραδόσεις στο σπίτι - οι άνθρωποι θα μπορούν να παραγγείλουν όλα τα ποτά και τα τρόφιμα που προσφέρονται από την αλυσίδα, αλλά μόνο το δεύτερο εξάμηνο του 2015. Προς το παρόν, η υπηρεσία θα είναι διαθέσιμη μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ένα φεστιβάλ μπύρας μίας εβδομάδας ξεκινά στο Pernik
Από αυτήν τη Δευτέρα έως το τέλος της εβδομάδας, στο Pernik θα πραγματοποιηθεί φεστιβάλ μπύρας μίας εβδομάδας. Το φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί στο πάρκο της πόλης, και η αρχή δόθηκε από τον δήμαρχο του δήμου - Rositsa Yanakieva. Οι διοργανωτές υπόσχονται πολλές εκπλήξεις και παιχνίδια για τους καλεσμένους, και μια ομάδα εμψυχωτών θα φροντίσει την καλή διάθεση των παιδιών, τα οποία θα ζωγραφίσουν τα πρόσωπα των παιδιών ως τους αγαπημένους τους χαρακτήρες.
