2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εάν ρίξουμε το φαγητό μας στο πάτωμα, είναι σημαντικό πόσο καιρό μένει εκεί, λένε οι φοιτητές της βιολογίας στο Πανεπιστήμιο Aston στο Μπέρμιγχαμ.
Ο κανόνας ότι τα τρόφιμα που πέφτουν στο πάτωμα και μαζεύονται πριν από πέντε δευτερόλεπτα μπορούν να καταναλωθούν επειδή δεν είναι μολυσμένα με μικρόβια αποδεικνύεται αλήθεια, γράφει η εφημερίδα Daily Mirror.
Οι μαθητές που διεξήγαγαν τη μελέτη και κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα καθοδηγούνται από τον καθηγητή Anthony Hilton. Τα πειράματα έχουν δείξει ότι είναι σημαντικό πόσο παραμένει το φαγητό - οι μαθητές της βιολογίας ορίζουν τα πέντε δευτερόλεπτα ως ασφαλή.
Η ομάδα νέων επιστημόνων μελέτησε πόσο γρήγορα το βακτήριο E-coli μπορεί να φθάσει στην επιφάνεια των ζυμαρικών, των φρυγανισμένων φετών και ορισμένων κολλώδους τροφής. Εκτός από τους τύπους τροφίμων, οι μαθητές έχουν πειραματιστεί με διάφορους τύπους δαπέδων.
Διαπίστωσαν ότι τα χαλιά και τα χαλιά είναι από τα ασφαλέστερα όσον αφορά την ταχεία βακτηριακή λοίμωξη. Είναι ενδιαφέρον ότι τα πλακάκια πλαστικοποίησης και τερακότας είναι πολύ πιο επικίνδυνα για τη μετάδοση μικροβίων σε χαμένα τρόφιμα.
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση τροφής που πέφτει στο πάτωμα ενέχει ακόμα ορισμένους κινδύνους για την υγεία των λοιμώξεων.
Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό ποια βακτήρια βρίσκονται στο πάτωμα, εξηγούν οι ειδικοί. Μετά την ολοκλήρωση αυτής της μελέτης, μια άλλη ομάδα μαθητών αποφάσισε να ελέγξει, αφού είχε ήδη αποδειχθεί ότι πέντε δευτερόλεπτα δεν ήταν θανατηφόρα, εάν υπήρχαν άνθρωποι που έτρωγαν φαγητό που πέφτουν στο πάτωμα.
Αποδεικνύεται ότι αρκετά μεγάλο ποσοστό εμπιστεύεται πραγματικά τον κανόνα της πτώσης των τροφίμων στο πάτωμα. Το 87% όλων των ερωτηθέντων παραδέχονται ότι το εκμεταλλεύονται και το 55% ήταν γυναίκες, πρόσθεσαν οι μαθητές.
Ωστόσο, η προηγούμενη έρευνα δείχνει άλλα αποτελέσματα. Ο Δρ Jorge Parada εξετάζει επίσης το λεγόμενο κανόνας για 5 δευτερόλεπτα. Σύμφωνα με τον ίδιο, είναι πολύ σοφότερο να πετάμε φαγητό παρά να το ρισκάρετε και να το φάτε.
Συνιστάται:
Εγγενείς βιολόγοι: Αγοράζουμε βουλγαρικό κίτρινο τυρί με κόμμι, κενά και άμυλο
Ορισμένα καταστήματα ωθούν τους πελάτες τους σε κίτρινο τυρί όπως καουτσούκ, παρασκευασμένα από κενά που περιέχουν τεχνολογικά πρόσθετα και άμυλο, αποκάλυψε ο βιολόγος Dr. Sergei Ivanov στην Telegraph. Αυτό το ψεύτικο προϊόν δεν συναντάται με κανέναν τρόπο δηλώστε πρότυπα για το κίτρινο τυρί , παρόλο που τα καταστήματα το πωλούν ως έχουν.
Με δαμάσκηνα κατά των πονόδοντων και των προβλημάτων των ούλων
Από τα οπωροφόρα δέντρα που καλλιεργούνται στη χώρα μας, τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα. Το δαμάσκηνο είναι ένα δέντρο μελιού που έχει μεγάλη αξία επειδή περιέχει πηκτίνη, βιταμίνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Οι τιμές των κερασιών και των βερίκοκων αυξάνονται λόγω των βροχών
Οι Βούλγαροι παραγωγοί δήλωσαν ότι οι καταρρακτώδεις βροχές φέτος κατέστρεψαν μεγάλο μέρος του βερίκοκου και της κερασιάς, και τα επιζώντα οπωροφόρα δέντρα αντιμετωπίστηκαν με προετοιμασίες. Για να εισέλθουν στην αγορά, ένα μεγάλο μέρος των βουλγαρικών κερασιών και βερίκοκων έχουν υποστεί επεξεργασία, η οποία θα απαιτήσει αύξηση των τιμών τους.
Τα μυστικά των νόστιμων φασολιών, των φακών και των ρεβίθων
Πριν μαγειρέψετε τα φασόλια, οι φακές και όλα τα είδη οσπρίων είναι καλό να μουλιάσετε όλη τη νύχτα σε κρύο νερό σε αναλογία 1 φλιτζάνι φασόλια προς 4 φλιτζάνια νερό. Το νερό που δεν έχει εμποτιστεί στα φασόλια χύνεται το πρωί και πλημμυρίζει ξανά με φρέσκο νερό.
Σοβαρή πτώση των τιμών των καρπουζιών και των βερίκοκων για την εβδομάδα
Η κρατική επιτροπή ανταλλαγών εμπορευμάτων και αγορών ανέφερε μείωση των τιμών των περισσότερων προϊόντων διατροφής για την τελευταία εβδομάδα, αλλά η πιο ορατή είναι η μείωση των καρπουζιών και των βερίκοκων. Για μια εβδομάδα η τιμή των καρπούζια έχει μειωθεί κατά 25%.
