2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ορισμένα καταστήματα ωθούν τους πελάτες τους σε κίτρινο τυρί όπως καουτσούκ, παρασκευασμένα από κενά που περιέχουν τεχνολογικά πρόσθετα και άμυλο, αποκάλυψε ο βιολόγος Dr. Sergei Ivanov στην Telegraph.
Αυτό το ψεύτικο προϊόν δεν συναντάται με κανέναν τρόπο δηλώστε πρότυπα για το κίτρινο τυρί, παρόλο που τα καταστήματα το πωλούν ως έχουν. Δεν είναι καν σαφές εάν περιέχει γάλα, εξήγησε ο Δρ Ivanov.
Σύμφωνα με τον ίδιο, εισάγονται από το εξωτερικό έτοιμα κενά που περιέχει άμυλο και τεχνολογικά πρόσθετα γνωστά ως Ε. Στο τέλος, το προϊόν που λαμβάνεται από τα κενά πωλείται σε 10 BGN / kg, αν και η τιμή του πραγματικού κίτρινου τυριού προς το παρόν δεν μπορεί να είναι πραγματικά χαμηλότερη από 13-15 BGN.
Ο Δρ Ivanov ισχυρίζεται ότι αυτό το προϊόν είναι γνωστό πριν από περίπου 3 χρόνια, αλλά σήμερα κερδίζει δημοτικότητα στα καταστήματα. Ταυτόχρονα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα με φοινικέλαιο έχουν χάσει πρόσφατα την υποστήριξη μεταξύ των παραγωγών καθώς αυξάνεται η τιμή του βουτύρου.
Αν πριν από λίγα χρόνια η αθέμιτη εμπορική πρακτική ήταν με την παλάμη, τώρα είναι με το νερό, λέει ο Σεργκέι Ιβάνοφ. Ο γιατρός υπενθύμισε μια μελέτη από την Ένωση Ενεργών Καταναλωτών, σύμφωνα με την οποία υπάρχει έως 78% νερό σε ορισμένους τύπους τυριών κατόπιν ζήτησης, σύμφωνα με το BDS - έως και 54%. Υπάρχουν επίσης ενδιάμεσες παραλλαγές που ονομάζονται "γρήγορη ωρίμανση" με περίπου 60% νερό.
Σύμφωνα με τα δελτία της κρατικής επιτροπής για τις ανταλλαγές εμπορευμάτων και τις αγορές απομίμηση τυριού με φοινικέλαιο έχει αυξηθεί στην τιμή. Στις αρχές του 2020, το προϊόν απομίμησης κόστισε 2,79 BGN ανά χιλιόγραμμο χονδρικής, ενώ στα μέσα Μαΐου του ίδιου έτους έφτασε τα 3,26 BGN / kg. Η τιμή συνεχίζει να αυξάνεται, φθάνοντας επί του παρόντος 3,60 BGN / kg.
Η αντίθετη τάση παρατηρείται στο πραγματικό τυρί και τυρί. Ταυτόχρονα, η τιμή τους έχει ελαττωθεί ελαφρώς τον τελευταίο χρόνο. Ένα κιλό τυρί πωλείται επί του παρόντος χονδρικά με μέσο όρο 6,79 BGN / kg, σύμφωνα με το δελτίο DKSBT, ενώ στο τέλος Απριλίου 2020, η τιμή του ήταν 6,95 BGN / kg. Υπάρχει μια παρόμοια τάση στο κίτρινο τυρί - η μέση τιμή χονδρικής του έχει μειωθεί τον τελευταίο χρόνο από 11,16 BGN / kg σε 10,87 BGN / kg.
Ο επικεφαλής της Κρατικής Επιτροπής Ανταλλαγών και Αγορών Εμπορευμάτων, Βλαντιμίρ Ιβάνοφ, σχολίασε στην εφημερίδα Monitor ότι από την αρχή της πανδημίας υπήρξε μια ενδιαφέρουσα τάση - με κάθε κλείδωμα και κλείσιμο εστιατορίων, οι τιμές πραγματικό τυρί πεταχτούν.
Σύμφωνα με αυτόν, αυτό δείχνει ότι τα λιπαρά λαχανικών προσφέρονται ευρέως σε εστιατόρια. Έτσι, όταν κλείνουν οι εγκαταστάσεις, το μερίδιο του πραγματικού τυριού στη ζήτηση αυξάνεται και προϊόντα φοινικέλαιου στάσιμο σε αποθήκες.
Υπάρχει μια τάση στις προτιμήσεις των ανθρώπων. Αναζητούν καλύτερα και καλύτερα βουλγαρικά προϊόντα, σύμφωνα με τον Βλαντιμίρ Ιβάνοφ. Ταυτόχρονα, σύμφωνα με τον ίδιο, η ποιότητα των προϊόντων στην αγορά έχει επίσης αυξηθεί.
Σύμφωνα με τον V. Ivanov, το τυρί, το οποίο βρίσκεται στο κατάστημα είναι μεταξύ BGN 7 και 12 / kg, είναι αμφιλεγόμενης ποιότητας και ότι άνω του 12 BGN / kg είναι καλής ποιότητας, καθώς είναι αδύνατο να καλυφθεί κάτω από αυτήν την τιμή. κόστος παραγωγής και πωλήσεων και παραμένει κέρδος. Λέει ότι ένα καλό ωριμασμένο τυρί είναι πιο κερδοφόρο ως προϊόν από ένα φθηνό αφού αφαιρεθεί το νερό.
Έτσι, εάν θέλετε να φάτε πολύ νόστιμο ψωμί τυριού ή κίτρινο τυρί στο φούρνο, θα πρέπει να επιλέξετε προϊόντα με υψηλότερη τιμή ή να βασιστείτε σε τοπικούς παραγωγούς με αποδεδειγμένη ποιότητα προϊόντος.
Συνιστάται:
Αντικαθιστούν το κίτρινο τυρί με το τυρί Γκούντα
Στα τοπικά καταστήματα αντικαθιστούν μαζικά το κίτρινο τυρί με το τυρί Gouda, καθώς η τιμή του ολλανδικού γαλακτοκομικού προϊόντος είναι πολύ χαμηλότερη από το γνωστό κίτρινο τυρί. Αν και προσφέρεται σε ελκυστικές τιμές για τους καταναλωτές, όπως 6-7 BGN ανά κιλό, η γεύση του τυριού Gouda δεν μοιάζει καθόλου με το κίτρινο τυρί.
Οι ντομάτες γίνονται πιο ακριβές, τα αγγούρια και το κίτρινο τυρί γίνονται φθηνότερα
Η συνεχής αύξηση των τιμών των βασικών προϊόντων διατροφής στη χώρα συνεχίζεται. Οι προβλέψεις των ειδικών για διαρκή αύξηση της νομισματικής αξίας των τροφίμων τον Απρίλιο έχουν ήδη πραγματοποιηθεί. Η πιο σημαντική αύξηση παρατηρείται στις ευρέως περιζήτητες ντομάτες.
Αποτρόπαιος! Το βουλγαρικό ψωμί δεν παρασκευάζεται από κόκκους, αλλά από κενά
Βουλγαρικό ψωμί είναι ένα μείγμα κατεψυγμένων κενών, αν και η βιομηχανία σιτηρών είναι ηγέτης στη γεωργία μας. Το μεγαλύτερο μέρος των σιτηρών προορίζεται για εξαγωγή, ανακοίνωσε ο Αναπληρωτής καθηγητής Δρ Ognyan Boyukliev από το Ινστιτούτο Οικονομικής Έρευνας της Βουλγαρικής Ακαδημίας Επιστημών Είναι σκανδαλώδες να φτιάχνεται βουλγαρικό ψωμί κυρίως από μίγματα ψησίματος και κατεψυγμένα προσχέδια, καθώς παράγουμε πλεόνασμα σιτηρών και τα εξάγουμε, δήλωσε ο ειδικός στο Εθν
Οι μπανάνες και το κίτρινο τυρί κοιμούνται
Τα σωστά επιλεγμένα τρόφιμα μπορούν να μας βοηθήσουν να κοιμηθούμε γρηγορότερα ή αντίστροφα - δεν θα μας επιτρέψουν να αναβοσβήσουμε μέχρι το πρωί. Για παράδειγμα, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μας βοηθούν να κοιμηθούμε πολύ πιο γρήγορα επειδή περιέχουν μια ειδική ουσία γνωστή ως τρυπτοφάνη.
Το κίτρινο τυρί με το BGN 8 δεν είναι βουλγαρικό προϊόν
Το βουλγαρικό κίτρινο τυρί δεν προσφέρεται σε τιμή κάτω από 8 BGN. Με μια τέτοια τιμή, το προϊόν δείχνει ότι δεν είναι βουλγαρικό και πιθανότατα όχι κίτρινο τυρί, δήλωσε ο αντιπρόεδρος της Ένωσης Παραγωγών Γαλακτοκομικών Προϊόντων στη Βουλγαρία Simeon Prisadashki.
