Εξαίρεση υδατανθράκων από τη διατροφή - υπέρ και μειονεκτήματα

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Υδατάνθρακες είναι ένα από τα αμφιλεγόμενα συστατικά στη διατροφή μας και δεν υπάρχει ακόμη συναίνεση μεταξύ των διατροφολόγων ως προς το αν θα έπρεπε εξαιρούνται ή όχι από τη διατροφή μας.

Τι ακριβώς είναι οι υδατάνθρακες

Μαζί με πρωτεΐνες και λίπη, είναι μια βασική ομάδα τροφίμων και δίνουν ενέργεια στο σώμα μας. Σε γενικές γραμμές, οι εγκέφαλοι και οι μύες μας προτιμούν τους υδατάνθρακες ως πηγή ενέργειας, διότι είναι ενέργεια που παραδίδεται γρήγορα όπου χρειάζεται.

Εξαίρεση υδατανθράκων από τη διατροφή ή η μείωση τους οδηγεί στη χρήση συσσωρευμένου λίπους ως πηγή ενέργειας και ως εκ τούτου απώλεια βάρους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν να τους αποκλείσετε ή να τους μειώσετε όταν ακολουθείτε μια δίαιτα. Αλλά ποια είναι ακριβώς τα οφέλη και ποια θα ήταν τα μειονεκτήματα;

Οφέλη από μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων

1. Η πρωτεΐνη διατηρεί την αίσθηση κορεσμού για περισσότερο από τους υδατάνθρακες.

2. Σε μερικούς ανθρώπους, τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου βελτιώνονται.

3. Είναι αλήθεια ότι έχετε αποκλείσει τα αγαπημένα σας ζυμαρικά, αλλά μπορείτε να φάτε βούτυρο και μαγιονέζα.

4. Θα χάσετε βάρος πιο γρήγορα.

5. Η έναρξη της κέτωσης σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων καταστέλλει πραγματικά την όρεξη.

Μειονεκτήματα μιας δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων

1. Υδατάνθρακες Βρίσκεται σε πολλά φρούτα, σε ορισμένα λαχανικά και σε διάφορα δημητριακά που δεν μπορείτε να αποκλείσετε εντελώς από τη διατροφή σας και θα μειώσει την ποικιλία των τροφίμων που τρώτε.

2. Η πλήρης έλλειψη υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα συγκέντρωσης, για παράδειγμα.

3. Σε άτομα με χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να είναι ένα πρόβλημα. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν το χρησιμοποιήσετε.

4. Σε ορισμένες ασθένειες, όπως προβλήματα στα νεφρά, για παράδειγμα, η έμφαση στην πρωτεΐνη και το λίπος και αποφεύγοντας τους υδατάνθρακες δεν συνιστάται.

5. Η απώλεια μυϊκής μάζας λόγω έλλειψης υδατανθράκων στη διατροφή σας μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αντοχής σας.

Μετά από όλα, ό, τι τρώτε, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ένα μέτρο και να μην το παρακάνετε. Πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε δίαιτα, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία διατροφολόγο και εάν έχετε ασθένεια - και τον γιατρό σας.

Εξαιρούνται οι υδατάνθρακες είναι εξαιρετικά δύσκολο για πολλούς ανθρώπους και για μερικούς μπορεί να είναι επιβλαβές. Μια ισορροπημένη διατροφή και γνώση του σώματός σας είναι το πιο σημαντικό πράγμα που μπορείτε να κάνετε για τον εαυτό σας και την υγεία σας.