2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ένας προμηθευτής βουλγαρικού σαλαμιού στην πόλη Ντάρτφορτ τιμωρήθηκε με 5.000 λίρες. Ο λόγος για το πρόστιμο είναι η πώληση ενός προϊόντος του οποίου το περιεχόμενο αποτελείται από σχεδόν 50 τοις εκατό κρέας αλόγου, αναφέρει αυτό το islocallondon.co.uk.
Αυτή είναι η πρώτη περίπτωση στο Ηνωμένο Βασίλειο από τότε που ξέσπασε το σκάνδαλο κρέατος αλόγου στις αρχές του περασμένου έτους. Τον Σεπτέμβριο του 2013, ο προμηθευτής Expo Foods παρείχε βουλγαρικό σαλάμι με το όνομα Lukanka Chumerna. Το κρέας αλόγου (48,8%) βρέθηκε σε προϊόντα κρέατος, η παρουσία του οποίου δεν αναφέρθηκε στην ετικέτα των εν λόγω σαλαμιών.
Ο παραγωγός ενός προϊόντος κρέατος - η μητρική εταιρεία Aktual, "συνιστάται ιδιαίτερα" στην Expo Foods από ιδιοκτήτες σούπερ μάρκετ στη χώρα της Ανατολικής Ευρώπης. Πριν από 4 χρόνια, ο προμηθευτής άρχισε να αγοράζει κρέας από τη βουλγαρική εταιρεία.
Τον Σεπτέμβριο του περασμένου έτους, διέταξε είκοσι κιλά λουκάνικο Lukanka Chumerna. Σύμφωνα με τις πληροφορίες στην ετικέτα, αυτό το προϊόν παρασκευάζεται μόνο από βόειο κρέας και χοιρινό, φυτικές ίνες και μπαχαρικά, αλλά η αλήθεια είναι εντελώς διαφορετική.
Ευτυχώς για τους καταναλωτές, πωλήθηκαν μόνο τρία κιλά Lukanka Chumerna. Τα υπόλοιπα δεκαεπτά κιλά ήταν ακόμη αποθηκευμένα. Ο αναφέρων θα πρέπει να καταβάλει πρόστιμο 5.000 £ για την παράβαση. Διατάχθηκε επίσης να πληρώσει 2.500 £ σε δικαστικά έξοδα.
Σας υπενθυμίζουμε ότι λόγω του σκάνδαλου κρέατος αλόγων από τις αρχές του 2013, όλο και πιο σοβαρά μέτρα λαμβάνονται στο Ηνωμένο Βασίλειο κατά της προώθησης του κρέατος αλόγου σε τρόφιμα.
Με την ευκαιρία αυτή, η βρετανική εταιρεία Oxford Instruments και το Ινστιτούτο Έρευνας Τροφίμων έχουν αναπτύξει ακόμη και μια συσκευή για την αναγνώριση του κρέατος πριν από την επεξεργασία του.
Η συσκευή μπορεί να διακρίνει με επιτυχία τα λιπαρά οξέα των αλόγων, των αγελάδων, των χοίρων, των προβάτων και των χήνων. Οι κατασκευαστές εξηγούν ότι κάθε λίπος εκπέμπει ένα συγκεκριμένο σήμα.
Αυτή η συσκευή είναι πολύ βολική και εξοικονομεί χρήματα, καθώς δεν χρειάζεται να ξοδέψετε 500 κιλά σε τεστ DNA και ταυτόχρονα τα αποτελέσματα είναι έτοιμα σχετικά γρήγορα.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε σπιτικό λουκάνικο και λουκάνικο
Τίποτα δεν συγκρίνεται με σπιτικό λουκάνικο ή σπιτικό λουκάνικο. Ανεξάρτητα από το πόσο ακριβό σαλάμι αγοράζετε, αν φτιάξετε σπιτικό, θα βεβαιωθείτε ότι σας λείπει πολύ και θα ξεχάσετε να αγοράσετε λουκάνικα από το κατάστημα. Για να το κάνετε νόστιμο, το σπιτικό λουκάνικο έχει μερικά βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε.
Πώς να φυλάσσετε σπιτικό λουκάνικο και λουκάνικο αίματος
Πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες κατά την προετοιμασία και αποθήκευση λουκάνικων, λουκάνικων αίματος και κρέατος γενικά στο σπίτι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σπιτικό κρέας δεν έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, όπως αυτό από το κατάστημα.
Χωρίς κρέας αλόγου στα λουκάνικα, προς το παρόν
Εμπειρογνώμονες από τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων (BFSA) ανακοίνωσαν τα αποτελέσματα της τρίτης παρτίδας δειγμάτων, η οποία στάλθηκε για δοκιμή για πιθανά ίχνη DNA αλόγων. Κανένα από τα 25 δείγματα που εξετάστηκαν δεν ήταν θετικά.
Μεγάλη Βρετανία: Η φθηνότερη μπύρα είναι στη Βουλγαρία
Η Βουλγαρία ήταν στην κορυφή της βρετανικής κατάταξης για την φθηνότερη μπύρα. Η χώρα μας οδηγεί στον δείκτη μπύρας που έχει καταρτιστεί για Βρετανούς τουρίστες. Η κατάταξη είναι έργο του Travelex - μιας εταιρείας που ειδικεύεται στην ανταλλαγή νομισμάτων και στις διεθνείς νομισματικές συναλλαγές.
Μία μεθυστική ουσία βρέθηκε στη φυσική λουτενίτσα
Στη μελέτη των Ενεργών χρηστών της lutenica στο δίκτυο της εγχώριας αγοράς, βρέθηκε μια μάρκα lutenitsa, η οποία περιείχε την ουσία oleamide - ένα μεθυστικό στοιχείο που δρα στο σώμα όπως η μαριχουάνα. Οι πληροφορίες επιβεβαιώθηκαν από τον Δρ.
