2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18
Μια άλλη αρνητική επίδραση των λιπαρών τροφών προέκυψε από επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Vanderbilt στο Νάσβιλ, σύμφωνα με το επιστημονικό περιοδικό Helion. Μια νέα μελέτη έδειξε ότι οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικά λιπαρά μπορούν να είναι εθιστικές και να έχουν ακόμη και ναρκωτικά στο νευρικό σύστημα.
Σύμφωνα με ειδικούς, αυτή η επίδραση οφείλεται στην επίδραση του λίπους στο σημαντικό γονίδιο mTORC2. Είναι γνωστό ότι ελέγχει τη δραστηριότητα των νευρικών κυττάρων στο κέντρο κορεσμού του εγκεφάλου.
Πάντα μας εντυπωσίαζε το πόσο λιπαρά και νόστιμα τρόφιμα μπορούν να τρώνε ζώα και άνθρωποι, ακόμα και όταν αισθάνονται γεμάτοι. Η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά μας κάνει να τρώμε υπερβολικά, κάτι που είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους οι παχύσαρκοι άνθρωποι δεν μπορούν να αποφύγουν να κερδίσουν βάρος, να χάσουν βάρος και να διατηρήσουν ένα κανονικό βάρος. Διενεργήσαμε μια σειρά πειραμάτων προσπαθώντας να καταλάβουμε γιατί συμβαίνει αυτό, δήλωσε ο καθηγητής Aurelio Galli, συγγραφέας της νέας μελέτης.
Ο γενετικός μηχανικός και η ομάδα του αποδεικνύουν το σημείο τους μετά από μια σειρά πειραμάτων που πραγματοποιήθηκαν σε αρκετές γενιές ποντικών εργαστηρίου. Οι ερευνητές παρατήρησαν τον εγκέφαλο και τα κύτταρα διαφόρων ομάδων τρωκτικών, μερικά από τα οποία βρίσκονταν σε κανονική διατροφή και τα υπόλοιπα σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι ερευνητές συνέκριναν επανειλημμένα την εγκεφαλική δραστηριότητα των δύο ομάδων τρωκτικών. Από τα δεδομένα που ελήφθησαν, διαπίστωσαν ότι ο ένοχος για αυτό είναι το γονίδιο mTORC2, υπεύθυνο για τη μετάδοση σημάτων μεταξύ νευρώνων και την παραγωγή και αντίληψη της ντοπαμίνης (της ορμόνης ευχαρίστησης).
Οι επιστήμονες έχουν αρχίσει να παρακολουθούν έναν νέο πληθυσμό ποντικών. Σε μερικά από αυτά, το γονίδιο δεν λειτούργησε. Η παρατήρηση τους έδειξε ότι δεν έτρωγαν υπερβολικά, ανεξάρτητα από το πόση τροφή τους δόθηκαν. Έτσι, οι επιστήμονες έχουν δει ότι είναι αυτό το στοιχείο της ανθρώπινης φύσης που ξεκλειδώνει την τάση να τρώτε περισσότερο. Ωστόσο, οι επιστήμονες εξεπλάγησαν όταν διαπίστωσαν ότι όταν τα λίπη συμπεριλήφθηκαν στο μενού των τρωκτικών, το γονίδιο ενεργοποιήθηκε και έτρωγαν.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, αυτές οι διαταραχές οφείλονται στο γεγονός ότι η πρόσβαση των προγόνων μας σε λιπαρά και γλυκά τρόφιμα ήταν πολύ περιορισμένη. Ο εγκέφαλός μας, χάρη στη δουλειά του mTORC2 και την ευχαρίστηση που βιώνουμε στην κατανάλωση λίπους και γλυκών, τείνει να αναζητά συνεχώς αυτό το είδος τροφής, το οποίο μπορούμε να έχουμε σε απεριόριστες ποσότητες σήμερα.
Συνιστάται:
Έρχεται σαν τη γρίπη, αλλά δεν είναι! Εδώ είναι τα βότανα που θα το θεραπεύσουν
Αυτές οι χρήσιμες συνταγές βοτάνων αναφέρονται σε μια σχετικά ήπια ασθένεια που προκαλείται από ιούς που δεν έχουν καμία σχέση με τον ιό της γρίπης, αλλά προκαλούν παρόμοια κλινική εικόνα και συμπτώματα. 1. Φυτική συνταγή με μαύρο elderberry και μέντα φύλλα μέντας - 25 g μαύρα λουλούδια μεγαλύτερης ηλικίας - 25 g άνθη χαμομηλιού - 25 γρ μεγάλα φύλλα λουλουδιών - 25 g ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Τα χάμπουργκερ και τα λουκάνικα είναι σαν ναρκωτικά
Εάν το γρήγορο φαγητό είναι το αγαπημένο σας, αυτό έχει τη δική του εξήγηση. Χάμπουργκερ, λουκάνικα, μάρκες και κέικ προγραμματίζουν τον εγκέφαλό σας και τον ενθαρρύνουν να καταναλώνουν ακόμη περισσότερες τροφές πλούσιες σε αλάτι, ζάχαρη και λίπος.
Η ζάχαρη είναι πιο επικίνδυνη από τα ναρκωτικά: Είναι εθιστικό και σκοτώνει
Η ζάχαρη είναι πιο επικίνδυνη από τα ναρκωτικά. Είναι εθιστικό, αλλάζει τη διάθεση και φέρνει ένα αίσθημα ευχαρίστησης. Η επιθυμία για όλο και περισσότερο είναι ακόμη ισχυρότερη από εκείνη των τοξικομανών που αναζητούν οπιούχα. Από σήμερα, η ζάχαρη είναι ήδη επιστημονικά αναγνωρισμένη ως φάρμακο.
Η κατανάλωση τσιπ είναι σαν εθισμός στα ναρκωτικά
Γερμανοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Ερλάνγκεν-Νυρεμβέργης έχουν μελετήσει τον λόγο για τον οποίο δεν μπορούμε να σταματήσουμε να τρώμε μάρκες μέχρι να φάμε ολόκληρο το πακέτο. Με βάση την έρευνά τους, οι ειδικοί συνέταξαν μια έκθεση, την οποία παρουσίασαν στην 245η ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας Χημικών.
Φάτε το πρωινό σας σαν βασιλιάς, το μεσημεριανό σας σαν πρίγκιπας και το δείπνο σας σαν φτωχός
Όχι πιο αυστηρές δίαιτες και μεγάλες λίστες απαγορευμένων τροφίμων! . Όποιος θέλει να χάσει βάρος, αλλά δυσκολεύεται να περιορίζεται συνεχώς σε διαφορετικά τρόφιμα, μπορεί τώρα να χαλαρώσει. Αποδεικνύεται ότι το μυστικό δεν είναι μόνο αυτό που τρώμε, αλλά και όταν καταναλώνουμε φαγητό, αναφέρει ο Popshuger.