2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα ροδάκινα είναι εξαιρετικά νόστιμα και αρωματικά φρούτα που έχουν αξιόλογο μέρος στο μαγείρεμα. Εδώ είναι τρία εύκολες συνταγές με ροδάκινα που θα σας βοηθήσει να κοιτάξετε στα μάτια του περιβάλλοντος ως γκουρμέ σεφ.
Αντεστραμμένο κέικ
Απαραίτητα προϊόντα: 12 κουταλιές της σούπας. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 2 αυγά, 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ και ¼ κουτ. σόδα, κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού. τζίντζερ, ένα κουταλάκι του γλυκού καφέ και λευκή ζάχαρη, 2 βανίλια, 3 κουταλιές της σούπας. bourbon, 3 ροδάκινα, κομμένα σε μισοφέγγαρα, ½ ω. βουτυρόγαλα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ανακατέψτε το αλεύρι, το τζίντζερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε 4 κουταλιές της σούπας. βούτυρο, καστανή ζάχαρη, 1 βανίλια, μπέρμπον και ροδάκινα για περίπου 10 λεπτά. Τακτοποιήστε τα φρούτα στο κάτω μέρος ενός δίσκου με διάμετρο 22 cm, ρίξτε τη σάλτσα.
Χτυπάμε το υπόλοιπο βούτυρο με τη ζάχαρη με ένα μίξερ, προσθέτουμε τα αυγά ένα προς ένα και στη συνέχεια - σε μέρη και αλεύρι, βουτυρόγαλα και 1 βανίλια, αλλά ανακατεύουμε ήδη με ένα ξύλινο ή πλαστικό κουτάλι. Ρίχνουμε τα φρούτα και ψήνουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο 180 °. Μόλις κρυώσει, το επιδόρπιο μετατρέπεται σε σερβίρισμα.
Κοκτέιλ με καλκάνι και γαρίδες
Απαραίτητα προϊόντα: Head κεφαλή κρεμμυδιού, 1 ροδάκινο, 1 καυτερή πιπεριά, 250 g καλκάνι και γαρίδες, ½ κουταλάκι χυμό λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας. κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ροδάκινα, πιπεριές, καλκάνι και γαρίδες ψεκάζονται με χυμό και αλάτι. Ψύξτε σε ένα σκεπαστό μπολ για 1 ώρα, αλλά ανακατέψτε αρκετές φορές. Στραγγίξτε το χυμό και προσθέστε ελαιόλαδο, κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε σε φλιτζάνια και γαρνίρουμε με λεπτές φέτες ασβέστη, αν είναι επιθυμητό.
Κονσερβοποιημένα ροδάκινα
Χρειάζεσαι: 5 ροδάκινα, sugar κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, juice χυμό λεμονιού και μια πρέζα αλάτι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόψτε τα ροδάκινα, ανακατέψτε τα με τα άλλα προϊόντα σε ένα μπολ, καλύψτε το και βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Σουρώνουμε το μείγμα και βράζουμε το χυμό μέχρι να μειωθεί κατά το ήμισυ. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ροδάκινα και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά.
Για να γίνει πιο ομαλή η μαρμελάδα, μπορείτε να τρίψετε τα κομμάτια φρούτων με ένα κουτάλι κατά το μαγείρεμα. Μια άλλη επιλογή είναι να τα αλέσετε σε ένα μπλέντερ πριν από το μαγείρεμα. Το ψυγμένο μείγμα μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 3 εβδομάδες στο ψυγείο ή να αποστειρωθεί σε βάζα.
Για να σερβίρετε πλούσια επιδόρπια με αυτή τη σούπα γλυκού ροδάκινου, χρησιμοποιήστε τα για να γαρνίρετε με παγωτό, τηγανίτες, κρέμες, γλυκά σουφλέ ή αρτοσκευάσματα.
Συνιστάται:
Τρεις νόστιμες και εύκολες συνταγές για ψαρόσουπα
Συνήθως, όταν κάποιος σκέφτεται τι να φάει σε διακοπές στη θάλασσα, καταλήγει στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει τίποτα πιο κατάλληλο από το ψάρι. Και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από μια νόστιμη σούπα ψαριού ή σούπα κρέμας ψαριών; Για το σκοπό αυτό, ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να είστε στη θάλασσα, γιατί μπορείτε πάντα να ετοιμάζετε ψαρόσουπα στο σπίτι.
Τρεις εύκολες συνταγές για τιραμισού
Με τα χρόνια, αυτό το εξαιρετικά νόστιμο και αναζωογονητικό ιταλικό επιδόρπιο έχει διαφορετική εμφάνιση. Μπορεί να αναγνωριστεί σε διάφορα επιδόρπια παγωτού, μπισκότα με κρέμα, πουτίγκα μπισκότων. Επιπλέον, η συνταγή επιτρέπει την προσθήκη ή αντικατάσταση ορισμένων συστατικών της.
Συνταγές με κάστανα που θα σας θεραπεύσουν και θα σας ομορφύνουν
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα άγρια κάστανα είναι χρήσιμα. Μαζί τους θα είμαστε όχι μόνο πιο υγιείς, αλλά και πιο όμορφοι. Τώρα είναι η ώρα να πηδήξετε στο κοντινό πάρκο και να διαλέξετε κάστανα. Ακολουθούν μερικές συνταγές για την εφαρμογή τους.
Τροφοδοτήστε το παιδί σας με αυτές τις εύκολες και θρεπτικές συνταγές
Όλοι γνωρίζουμε ότι η τροφή του παιδιού πρέπει να φυλάσσεται υπό κατάλληλες συνθήκες, δεδομένου μόνο ενός φρέσκου ή όχι περισσότερο από μια μερίδα ημέρας, να είστε προσεκτικοί με τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του. Τόσο περίπλοκο όσο σας ακούγεται σε αυτό το στάδιο, αυτό δεν είναι τόσο τρομακτικό έργο.
Ο πάγος και το λεμόνι στο ποτό σας μπορούν να σας κάνουν σοβαρά άρρωστους
Στο τέλος μιας σκληρής εβδομάδας εργασίας, δεν υπάρχει τίποτα κακό με το να βγεις έξω για να διασκεδάσεις, πίνοντας κάτι αλκοολικό, καρυκεύματα, φυσικά, με πάγο και λεμόνια. Ωστόσο, οι επιστήμονες, μαζί με τις πολλές ευκολίες και τα φάρμακα που έχουν δώσει στην ανθρωπότητα, έχουν τη συνήθεια να χαλάσουν με τις ανακαλύψεις τους τη χαρά των πιο αγαπημένων ανθρώπινων συνηθειών.
