2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Την εποχή της άνοιξης-καλοκαιριού, το πραγματικό σπιτικό gelato είναι μία από τις απολαύσεις που μπορούμε να πάρουμε με έναν πολύ εύκολο τρόπο. Αυτό το παγωμένο επιδόρπιο θα ευχαριστήσει τα παιδιά, αλλά και τους λάτρεις των γλυκών, θα βελτιώσει τη διάθεσή σας και θα σας στείλει διανοητικά στους μικρούς ιταλικούς δρόμους.
Η συνταγή για σπιτικό gelato δεν είναι περίπλοκο και το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο! Ακολουθώντας αυτήν τη συνταγή και ακολουθώντας μερικούς κανόνες προετοιμασίας, δεν θα έχετε δυσκολία να εξασφαλίσετε μια μικρή γιορτή για τις αισθήσεις!
Μπορείτε πάντα να πειραματιστείτε και να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, κακάο ή σοκολάτα σε αυτό το είδος παγωτού κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος - με αποτέλεσμα να πάρετε ένα ζελέ με γεύση καρυδιάς ή καφέ-σοκολάτα.
Η ποσότητα των συστατικών αναφέρεται για περίπου 2 μερίδες. Μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό τους.
Συστατικά για την παρασκευή gelato:
Αυγά - 1 τεμ.
Ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας.
Φρέσκο γάλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Βανίλια - ή ζάχαρη βανίλιας
Προετοιμασία σπιτικής ζελατόνας:
1. Χτυπάμε το αυγό με ένα πιρούνι, μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Προσθέστε το γάλα, χτυπήστε ξανά και στη συνέχεια ρίξτε σε μια κατσαρόλα και βάλτε το σε χαμηλή φωτιά Σε αυτό το στάδιο, το μείγμα πρέπει να αναδεύεται συνεχώς, να το βράζει σταδιακά. Μόλις βράσει, σβήστε αμέσως τη σόμπα έτσι ώστε να μην πυκνώνει.
2. Ψύξτε και ρίξτε το μείγμα για σπιτικό gelato σε τηγάνι ή βάζο. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές μορφές muffins - από σιλικόνη, για παράδειγμα, καθώς και μικρά πλαστικά κουτιά ή βάζα τροφίμων. Καλύψτε τα με καπάκια ή καθαρές πετσέτες και τοποθετήστε το στο ψυγείο για μερικές ώρες. Ο κατά προσέγγιση χρόνος ψύξης σε χαμηλή θερμοκρασία είναι 4-5 ώρες. Ενώ το παγωτό σκληραίνει, θα πρέπει να αναδεύεται τουλάχιστον 4 φορές για να αποφευχθεί ο σχηματισμός πάγου.
Εάν έχετε ένα μηχάνημα για την παρασκευή σπιτικού παγωτού, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, είναι πιο βολικό. Αλλά αν δεν διαθέτετε μια τέτοια συσκευή, δεν είναι πρόβλημα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο σπιτικό ζελατόνι χωρίς αυτό, απλά βεβαιωθείτε ότι για να το ανακατέψετε στη διαδικασία κατάψυξης.
Για να εξυπηρετήσει έτοιμο σπιτικό gelato, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κώνους βάφλας ή καλάθια παγωτού, το οποίο είναι πολύ όμορφο και βολικό. Μπορείτε να σερβίρετε το επιδόρπιο σε μπολ ή σε μικρά φλιτζάνια, σχηματίζοντας μπάλες με ένα ειδικό κουτάλι παγωτού. Περιχύνουμε με σιρόπι, μαρμελάδα ή άλλο κάλυμμα.
Μπορείτε να διακοσμήσετε το gelato με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα ή τριμμένη σοκολάτα.
Πειραματιστείτε και κάντε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας ευχαριστημένους με αυτήν τη συνταγή. Τώρα ξέρεις πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο ζελατόνι στο σπίτι!
Καλή όρεξη!
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε σοκολατένια αυγά στο σπίτι
Σχεδόν όλοι, για να μην αναφέρουμε τα μικρά, αγαπούν τα αυγά σοκολάτας. Είναι νόστιμα, ενδιαφέροντα και εκπληκτικά. Αν το σκεφτούμε, τι άλλο χρειάζεται ένα άτομο. Ωστόσο, για να μην πέσετε σε μαγειρικά και φιλοσοφικά ζητήματα, σας προσφέρουμε μια γρήγορη, εύκολη και εξαιρετικά νόστιμη συνταγή για το πώς να φτιάξετε σοκολατένια αυγά στο σπίτι.
Πώς να φτιάξετε ξύδι κρασιού στο σπίτι
Απαιτείται ξίδι κρασιού για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και σαλάτας. Το ξίδι που προετοιμάζετε στο σπίτι είναι πιο χρήσιμο και νόστιμο. Είναι πιο αρωματικό και κορεσμένο με περισσότερα θρεπτικά συστατικά και παρασκευάζεται χωρίς την προσθήκη επιβλαβών συντηρητικών.
Γρήγορο εργαστήριο: Πώς να φτιάξετε τέλεια ζύμη στο σπίτι
Κουραστήκατε να αγοράζετε άγευστη ζύμη από μαγιά από το κατάστημα; Θέλετε να το μαγειρέψετε μόνοι σας στην κουζίνα σας; Συχνά ζυμώνουμε μια ωραία ζύμη είναι ένα πολύ δύσκολο έργο για πολλές νοικοκυρές. Μπορείτε να είστε ο τέλειος μάγειρας, αλλά το καθήκον να ψήνετε κέικ, πίτσες, πίτες από σπιτική ζύμη ζύμης παραμένει άλυτο:
Πώς να φτιάξετε πραγματικό εσπρέσο στο σπίτι
Πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο αναζητούν ένα φλιτζάνι καφέ ως το πρώτο ποτό της ημέρας. Αυτό δεν οφείλεται μόνο στα θαυμαστά του αποτελέσματα στο ξύπνημα, αλλά στο ότι δεν μπορούν να αντισταθούν στην ευχάριστη γεύση και το απίστευτο άρωμά του.
Πώς να φτιάξετε Tofu στο σπίτι
Το Tofu είναι προϊόν κινεζικής προέλευσης από γάλα σόγιας. Πιστεύεται ότι αυτός ο τύπος τυριού καταναλώθηκε στην Κίνα πριν από τη νέα εποχή. Σύμφωνα με ορισμένους μύθους, η διαδικασία δημιουργίας της ήταν εντελώς τυχαία. Tofu έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες, αλλά με υψηλό ποσοστό νερού.
