2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το εργαστήριο της εταιρείας Stara Zagora Petratsite OOD δεν σταματά να παράγει παρασκευάσματα κρέατος χωρίς άδεια, αν και η άδεια της εταιρείας για αυτή τη δραστηριότητα ανακλήθηκε το 2005.
Έχουν κινηθεί προδικαστικές διαδικασίες εναντίον του εργοστασίου μετά από αρκετές επιθεωρήσεις από επιθεωρητές της BFSA, οι οποίοι διαπίστωσαν ότι το κρέας παράγεται σε διάφορες παραβιάσεις των κανόνων.
Το εργαστήριο παραγωγής κρέατος δεν διαθέτει άδεια για αυτήν τη δραστηριότητα, καθώς ανακλήθηκε μετά από επιθεώρηση των ιδρυμάτων το 2005, αναφέρει η BTA.
Ωστόσο, το εργοστάσιο δεν σταμάτησε να λειτουργεί και διανέμει τα τελικά αμφίβολα προϊόντα του στις αγορές, κυρίως στο νότιο τμήμα της Βουλγαρίας.
Η παραγωγή παρήχθη υπό χαμηλές συνθήκες υγιεινής και απουσία ιατρικού ελέγχου. Οι εργαζόμενοι εργάστηκαν χωρίς συμβάσεις εργασίας και ασφάλειες. Το εργαστήριο λειτούργησε τη νύχτα για να αποφευχθούν οι επιθεωρήσεις BFSA.
Στα μέσα Νοεμβρίου, οι επιθεωρητές έπιασαν την εταιρεία Stara Zagora που ασχολήθηκε με παράνομες δραστηριότητες. Τα τοπικά προϊόντα κατασχέθηκαν και στάλθηκαν για σφαγή και η εργασία του εργαστηρίου σταμάτησε για δεύτερη φορά.
Η BFSA παρέδωσε στα εταιρικά πρωτόκολλα για υπεύθυνη διατήρηση του κρατούμενου κρέατος, καθώς και πράξεις απαγόρευσης της δραστηριότητας επεξεργασίας κρέατος.
Μία εβδομάδα μετά την ξαφνική επιθεώρηση, το RFSD - Stara Zagora έκλεισε τους καταψύκτες για να βγάλει το κρέας και να το καταστρέψει.
Μετά την καταστροφή του κρέατος, ελήφθησαν πληροφορίες ότι παρά τις επιβληθείσες απαγορεύσεις, το εργαστήριο λειτουργεί ξανά και διανέμει τα προϊόντα του στο εμπορικό δίκτυο.
Μια τρίτη επιθεώρηση οργανώθηκε στο Πετράτσι, το οποίο αυτή τη φορά πραγματοποιήθηκε από υπαλλήλους της SANS. Μετά την επιθεώρηση, αποδείχθηκε ότι το εργαστήριο εξακολουθούσε να λειτουργεί. Νέα καταψύκτες 3.800 κιλών κρέατος που προορίζονται για πώληση κατασχέθηκαν από τους καταψύκτες της εταιρείας.
Οι εργασίες για την υπόθεση συνεχίζονται και μετά την ανάληψη δράσης από την SANS η Εισαγγελία της Επαρχίας στη Στάρα Ζαγόρα εντάχθηκε στην έρευνα.
Συνιστάται:
Αποτρέπουν την εισαγωγή τόνων λαθραίου κρέατος στη χώρα μας
Η Εθνική Υπηρεσία Εσόδων σταμάτησε την εισαγωγή 64 τόνων κατεψυγμένου χοιρινού και βοείου κρέατος, τα οποία επρόκειτο να πωληθούν στις αγορές μας. Το κρέας προήλθε από τη Ρουμανία και μεταφέρθηκε σε τρία φορτηγά. Κατά τον έλεγχο των συνόρων, οι οδηγοί παρείχαν έγγραφα στους επιθεωρητές για τη μεταφορά της ζύμης, αλλά κατά την επιθεώρηση των εμπορευμάτων διαπιστώθηκε ότι το κρέας ήταν κατεψυγμένο.
Ποιο είναι το μέρος του κρέατος στη διατροφή μας
Η κύρια πηγή πρωτεϊνών και ένας ευνοϊκός συνδυασμός ενός συνόλου βασικών και μη απαραίτητων αμινοξέων είναι το κρέας για όλους. Το κρέας είναι απαραίτητο μέρος του μενού των περισσότερων ανθρώπων, με αυτό έχουμε βιταμίνες και πολλά πολύτιμα μέταλλα.
Το μπράντυ χωρίς άδεια μας δελεάζει πριν από τις διακοπές
Ο Μπράντυ χωρίς άδεια θα μας δελεάσει κατά τη διάρκεια των φετινών Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, γράφει ο Standart. Τα ύποπτα αλκοολούχα ποτά δεν θα είναι μόνο στα καταστήματα, αλλά και στα εστιατόρια. Τους τελευταίους μήνες, οι επιθεωρήσεις εντόπισαν αρκετές περιπτώσεις παράνομης διανομής κονιάκ.
Νέο σκάνδαλο κρέατος αλόγου στη Γαλλία
Στη νότια Γαλλία, 21 άτομα συνελήφθησαν όταν έγινε σαφές ότι το κρέας εκατοντάδων αλόγων που χρησιμοποιήθηκε για την έρευνα ναρκωτικών πωλούταν σε καταστήματα. Η γαλλική αστυνομία αναφέρει ότι τα περισσότερα από αυτά τα άλογα ανήκαν στον φαρμακευτικό γίγαντα Sanofi και πωλήθηκαν σε σφαγεία στη χώρα μετά την πλαστογράφηση των κτηνιατρικών εγγράφων τους.
Δύο τόνοι κρέατος χωρίς έγγραφο προέλευσης απορρίφθηκαν
Επιθεωρητές από τη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων (BFSA) διενήργησαν αριθμό επιθεωρήσεων σε ολόκληρη τη χώρα. Από τις αρχές του μήνα, έχουν πραγματοποιηθεί 9.594 τρέχουσες και 2.815 έκτακτες επιθεωρήσεις σε διάφορες τοποθεσίες.
