2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι φακές είναι ένα από τα γνωστά τρόφιμα στο βουλγαρικό τραπέζι. Αυτό το νόστιμο όσπριο υπάρχει σε πολλές σούπες, στιφάδο και σαλάτες.
Εκτός από τα ορεκτικά τρόφιμα, οι φακές είναι επίσης ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, καθώς περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β4, βιταμίνη C και άλλα.
Είναι επίσης πηγή σιδήρου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, μαγγανίου, χαλκού, σεληνίου, φωσφόρου και ψευδαργύρου. Την ίδια στιγμή ο φακός έχει χαμηλές θερμίδες, γεγονός που το καθιστά ιδανική επιλογή για άτομα που αγωνίζονται με υπερβολικό βάρος.
Η χρήσιμη τροφή είναι επίσης για άτομα που πάσχουν από διαβήτη, δυσκοιλιότητα, αναιμία. Δείτε πιο ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με το φακό στις παρακάτω γραμμές.
1. Οι φακές διατίθενται σε διαφορετικά χρώματα - ορισμένα μούρα είναι καφέ και άλλα - μαύρο, κόκκινο, πράσινο, κίτρινο.
2. Οι φακές είναι ένα αγαπημένο φαγητό για χορτοφάγους όχι μόνο λόγω της σύνθεσής τους αλλά και λόγω της γεύσης τους. Τα κεφτεδάκια φακής είναι πολύ παρόμοια με αυτά του κρέατος.
3. Οι φακές είναι ένα φαγητό κοινό όχι μόνο στη χώρα μας αλλά και σε πολλές άλλες χώρες. Χρησιμοποιείται συχνά στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής. Είναι δημοφιλές στη Γαλλία, την Ελλάδα, κ.λπ.
4. Στο Pullman, η Ουάσιγκτον οργανώνει τακτικά ένα φεστιβάλ αφιερωμένο σε ο φακός;
5. Στη Μέση Ανατολή, σερβίρεται με αρωματικά αποξηραμένα μπαχαρικά και σκόρδο. Στη Γαλλία, από την άλλη πλευρά, συνδυάζεται με ψητά ψίχουλα.
6. Τα πιο κατάλληλα μπαχαρικά για φακές είναι κύμινο, μαύρο πιπέρι, fenugreek, μαύρο πιπέρι, κουρκούμη, μαϊντανό.
7. Οι φακές είναι προτιμότερες από τα φασόλια, επειδή δεν χρειάζεται να εμποτιστούν τόσο πολύ πριν από το μαγείρεμα.
8. Σε ορισμένους πολιτισμούς, οι φακές ονομάστηκαν το κρέας των φτωχών επειδή είναι φθηνότερο και, όπως ήδη αναφέρθηκε, μοιάζει με τη γεύση του κρέατος.
9. Οι φακές ήταν μέρος του μενού των αρχαίων Αιγυπτίων, των αρχαίων Ελλήνων και των αρχαίων Ρωμαίων.
10. Μελέτες δείχνουν ότι οι φακές καταπολεμούν επιτυχώς την κατάθλιψη του φθινοπώρου.
Συνιστάται:
Δέκα γεγονότα για τις μπανάνες που δεν γνωρίζετε
Η μπανάνα είναι πιθανώς ένα από τα αγαπημένα σας φρούτα. Και το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να το αγοράσετε από το κατάστημα της γειτονιάς οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, σε αντίθεση με τα χρόνια πριν, όταν με το προνόμιο να τρώτε τα τροπικά φρούτα εγκαταστήσαμε μόνο τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς.
Μανία σοκολάτας! Γεγονότα που δεν γνωρίζετε για τον πειρασμό του κακάο
Μουσεία Σοκολάτας Η ιστορία της σοκολάτας υπολογίζεται σε τρεις χιλιάδες χρόνια. Η σοκολάτα αποδίδεται συχνά και όχι παράλογα όχι μόνο στην επούλωση αλλά και στις μυστικές ιδιότητες. Το 2009, οι υπηρεσίες του προς την ανθρωπότητα εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα στη Ρωσία.
Trivia για αχλάδια που δεν γνωρίζετε
Το αχλάδι / μαζί με το μήλο / είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στον κόσμο. Δεν είναι τυχαίο ότι ο θρυλικός Έλληνας ποιητής Όμηρος το τραγουδά ως δώρο από τους θεούς. Η ελληνική χερσόνησος της Πελοποννήσου ονομάστηκε το II π.Χ. η πλευρά των αχλαδιών.
Επτά ενδιαφέροντα γεγονότα για το χρένο που δεν γνωρίζετε
Χρένο γνωστό στην ανθρωπότητα για σχεδόν τέσσερις χιλιετίες, καθιστώντας το ένα από τα αρχαιότερα φυτά. Πολλοί γκουρμέ το λατρεύουν ως ένα πικάντικο μπαχαρικό και η λαϊκή ιατρική το αναδεικνύει ως θεραπεία για μια δέσμη ασθενειών. Σήμερα, το μπαχαρικό μεγαλώνει σε όλες τις ηπείρους και οι περισσότεροι άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν το τραπέζι χωρίς αυτό.
10 γεγονότα για το αυγό που δεν γνωρίζετε
1. Το μεγαλύτερο αυγό της κότας έχει πέντε κρόκους. Το βαρύτερο καταχωρημένο αυγό στον κόσμο είναι 454 γραμμάρια - περίπου έξι φορές βαρύτερο από το μέσο αυγό. 2. Οι ωοτόκες όρνιθες γεννούν μεταξύ 250-300 αυγών ετησίως. Χρειάζονται 24 έως 26 ώρες για να γεννηθεί ένα αυγό.
