2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Χρένο γνωστό στην ανθρωπότητα για σχεδόν τέσσερις χιλιετίες, καθιστώντας το ένα από τα αρχαιότερα φυτά. Πολλοί γκουρμέ το λατρεύουν ως ένα πικάντικο μπαχαρικό και η λαϊκή ιατρική το αναδεικνύει ως θεραπεία για μια δέσμη ασθενειών. Σήμερα, το μπαχαρικό μεγαλώνει σε όλες τις ηπείρους και οι περισσότεροι άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν το τραπέζι χωρίς αυτό.
Ακολουθούν ορισμένα περίεργα γεγονότα σχετικά με το χρένο που μπορεί να μην γνωρίζετε:
- Στη Γερμανία, για αιώνες συνηθίζεται να σερβίρουμε κυπρίνο χρένο, τριμμένα αμύγδαλα και μια πρέζα ζάχαρη, στην Αυστρία το χρένο καρυκεύεται με μήλα, και στην Αμερική αναμιγνύεται με κρέμα, χυμό λεμονιού και μουστάρδα.
- Το χρένο είναι αναγνωρισμένο αφροδισιακό. Λόγω αυτής της ποιότητας στη Ρωσία ετοιμάζουν ένα βάμμα βότκας με αυτό, και οι Άγγλοι το αποκαλούν ραπανάκι αλόγου.
- Στην Ιαπωνία, αναπτύσσουν οδοντόκρεμα χρένου, η οποία είναι γνωστό ότι προστατεύει από την τερηδόνα. Το αληθινό ιαπωνικό χρένο wasabi είναι δύσκολο να βρεθεί εκτός του έθνους του νησιού. Και επειδή είναι ακριβό, συχνά αντικαθίσταται από ευρωπαϊκό χρένο ή νταϊκόν.
- Σύμφωνα με μερικούς μαγειρικούς ερευνητές, το ρωσικό όνομα της ρίζας χρένου, που τροποποιήθηκε στη Βιέννη σε χρένο, έδωσε το όνομα στα λουκάνικα.
- Ο θρυλικός Ρώσος αυτοκράτορας Πέτρος Ι, μεταξύ των πολλών διαταγμάτων του, δίνει προσοχή στη ρίζα του Λάπα, συνιστώντας σε κάθε πανδοχείο του δρόμου σε ταξιδιώτες και ανθρώπους σκληρής δουλειάς να τους δοθεί μια ορισμένη ποσότητα βότκας χρένου για ανανέωση.
- Η πικάντικη ρίζα είναι πολύ ανθεκτική στο κρύο - ορισμένα από τα είδη της βρίσκονται πέρα από τον Αρκτικό Κύκλο.
- Αφιερώνει επίσης ο διάσημος Ρώσος συγγραφέας Fyodor Dostoevsky χρένο ιδιαίτερη προσοχή, αναφέροντάς το σε δύο από τα έργα του: Σημειώσεις από το House of the Dead and Crime and Punishment.
Συνιστάται:
Δέκα γεγονότα για τις μπανάνες που δεν γνωρίζετε
Η μπανάνα είναι πιθανώς ένα από τα αγαπημένα σας φρούτα. Και το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να το αγοράσετε από το κατάστημα της γειτονιάς οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, σε αντίθεση με τα χρόνια πριν, όταν με το προνόμιο να τρώτε τα τροπικά φρούτα εγκαταστήσαμε μόνο τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς.
Μανία σοκολάτας! Γεγονότα που δεν γνωρίζετε για τον πειρασμό του κακάο
Μουσεία Σοκολάτας Η ιστορία της σοκολάτας υπολογίζεται σε τρεις χιλιάδες χρόνια. Η σοκολάτα αποδίδεται συχνά και όχι παράλογα όχι μόνο στην επούλωση αλλά και στις μυστικές ιδιότητες. Το 2009, οι υπηρεσίες του προς την ανθρωπότητα εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα στη Ρωσία.
10 γεγονότα για το αυγό που δεν γνωρίζετε
1. Το μεγαλύτερο αυγό της κότας έχει πέντε κρόκους. Το βαρύτερο καταχωρημένο αυγό στον κόσμο είναι 454 γραμμάρια - περίπου έξι φορές βαρύτερο από το μέσο αυγό. 2. Οι ωοτόκες όρνιθες γεννούν μεταξύ 250-300 αυγών ετησίως. Χρειάζονται 24 έως 26 ώρες για να γεννηθεί ένα αυγό.
Παράξενα γεγονότα για την ιστορία του μελιού που πιθανώς δεν γνωρίζετε
Το μέλι είναι μια οργανική, φυσική εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη. Προσαρμόζεται σε όλες τις διαδικασίες μαγειρέματος και έχει απεριόριστη διάρκεια ζωής. Το μέλι είναι τόσο παλιά όσο η γραπτή ιστορία μας, που χρονολογείται από το 2100 π.Χ. Στην πραγματικότητα, είναι μάλλον ακόμη παλαιότερο.
Σοκαριστικά γεγονότα για τρόφιμα που σίγουρα δεν γνωρίζετε
Ξέρουμε τι φαγητό θέλουμε να φάμε. Ποιο είναι χρήσιμο και ποιο είναι επιβλαβές. Είμαστε επίσης εξοικειωμένοι με την αξία των τροφίμων. Υπάρχουν όμως κάποια γεγονότα για αυτό που σίγουρα μπορούν να μας εκπλήξουν. Δείτε τα πιο περίεργα: - Μερικά χρώματα και βερνίκια κατασκευάζονται από φρέσκο γάλα.
