2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με σταφύλια μπορούμε εύκολα να χάσουμε βάρος έως και δύο κιλά, λένε οι διατροφολόγοι. Η διατροφή σταφυλιών που προσφέρουμε είναι για μια περίοδο τεσσάρων ημερών, αλλά είναι για εκείνους από εμάς που τους αρέσουν τα μη παραδοσιακά φαγητά και που τους αρέσει να πειραματίζονται με γεύση.
Τα σταφύλια έχουν ορισμένες θεραπευτικές ιδιότητες που ομαλοποιούν τη θρεπτική ισορροπία και καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες. Οι σπόροι σταφυλιών περιέχουν πολυφαινόλες που δρουν στη διαδικασία γήρανσης.
Ημέρα 1:
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: μούσλι με σταφύλια, πορτοκάλια και γιαούρτι. Ανακατέψτε 150 γραμμάρια γιαούρτι με μια κουταλιά της σούπας μούσλι, μισό πορτοκάλι και 100 γραμμάρια σκούρων σταφυλιών.
Μεσημεριανό: σαλάτα κολοκύθας και σταφυλιών. 250 γραμμάρια κολοκύθας, 100 γραμμάρια σταφυλιών, 150 γραμμάρια μαρουλιού, μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια. Κολοκύθα σε φέτες, τηγανίστε ελαφρά στο βούτυρο. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με τα σταφύλια και το μαρούλι. Στο λάδι στο οποίο τηγανίσατε την κολοκύθα, προσθέστε ζωμό λαχανικών, προσθέστε λίγο ξύδι και μουστάρδα - αυτό θα είναι το κάλυμμα για το πιάτο. Πασπαλίστε με καρύδια. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά κομμάτια άπαχου χοιρινού κρέατος.
Δείπνο: Φρουτοσαλάτα. 150 ml. λευκό κρασί, 50 γραμμάρια ανανά, παπάγια, μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Επιπλέον - κομμάτια στήθους κοτόπουλου.
Η ενεργειακή αξία του φαγητού σας την πρώτη ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 800-850 kcal.
Ημέρα 2:
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: γιαούρτι με λεμόνι. 150-200 γραμμάρια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Χτυπάμε με ένα μίξερ και μετά προσθέτουμε 150 γραμμάρια σταφυλιών.
Μεσημεριανό: ρύζι με γαρίδες. 5 κουταλιές ρύζι, 100 γραμμάρια σταφυλιών, 5-6 μικρές γαρίδες. Βράζουμε το ρύζι και ανακατεύουμε με τα σταφύλια. Τηγανίστε ελαφρά τις γαρίδες σε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και μετά γαρνίρετε το ρύζι μαζί τους.
Δείπνο: πατάτες και λαχανικά. 100 γραμμάρια πατάτας, 1 καρότο, ένα μίσχο πράσο, λίγο σέλινο. Βράστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ζωμό λαχανικών, σιγοβράστε για περίπου 10-15 λεπτά κάτω από ένα καπάκι. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, δάφνη, μαύρο πιπέρι και μια κουταλιά ξινή κρέμα. Φάτε σκούρα σταφύλια για επιδόρπιο.
Η ενεργειακή αξία του φαγητού από τη δεύτερη μέρα: 750 - 780 kcal.
Ημέρα 3:
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: σάντουιτς με τυρί cottage. Κόψτε ψωμί ολικής αλέσεως με ένα παχύ στρώμα τυρί cottage. Κόψτε τα σταφύλια στα μισά - 30-50 γραμμάρια.
Μεσημεριανό: ψάρι με λάχανο και σταφύλια. 150 γραμμάρια λάχανο τουρσί, ένα κρεμμύδι, 200 γραμμάρια φιλέτου ψαριού, 50 γραμμάρια σκούρων σταφυλιών.
Δείπνο: 150 ml. χυμός σταφυλιών, 50 γραμμάρια σταφυλιών, μισό μήλο.
Ενεργειακή τιμή της τρίτης ημέρας: 650-700 kcal.
Ημέρα 4:
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: ψωμί με τυρί και σταφύλια. Μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως κάτω από 100 γραμμάρια τυριού, μπορείτε να το αρωματίσετε με αλάτι και πιπέρι Για επιδόρπιο - 100 γραμμάρια σταφυλιών.
Δείπνο: τηγανίτες σταφυλιών. 2-3 κουταλιές αλεύρι, 100 γραμμάρια νερό, ένα αυγό. Ζυμώνουμε το μείγμα και φτιάχνουμε 5 τηγανίτες. Γέμισμα: 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 50 γραμμάρια σταφυλιών. Μπορείτε να πασπαλίσετε τις πλάκες με κανέλα.
Δείπνο: κρέας γαλοπούλας με λαχανικά και μανιτάρια. 50 γραμμάρια στήθος γαλοπούλας, 100 γραμμάρια μπρόκολο, καρότα, 50 γραμμάρια μανιταριών, 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα, 50 γραμμάρια κόκκινων σταφυλιών. Κόβουμε το κρέας γαλοπούλας σε λεπτές λωρίδες και τηγανίζουμε. Βράζουμε το μπρόκολο σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά. Κόψτε τα καρότα σε κύβους και τα μανιτάρια σε φέτες. Βάλτε τα πάντα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε μισό φλιτζάνι ζωμό και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέστε την κρέμα και τα σταφύλια. Επιτρέπεται επίσης λίγο μαγειρεμένο ρύζι.
Ενεργειακή τιμή της τέταρτης ημέρας: 800-850 kcal.
Συνιστάται:
Τα αναμφισβήτητα οφέλη των σταφυλιών
Η άμπελος είναι μια από τις παλαιότερες φυτείες που καλλιεργούνται από τον άνθρωπο. Ο καρπός της αμπέλου - σταφυλιών, είναι νόστιμος και χρήσιμος. Χρησιμοποιείται όχι μόνο για την παραγωγή κρασιού και άλλων ποτών, αλλά και ως προϊόν διατροφής και ως φάρμακο.
Σχετικά με τα οφέλη του χυμού σταφυλιών
Τα σταφύλια είναι ένα από τα πιο νόστιμα και θεραπευτικά φρούτα. Ο χυμός σταφυλιών κατέχει μια από τις πρώτες θέσεις μεταξύ άλλων χυμών φρούτων, χάρη στην υψηλή θρεπτική του αξία και την εξαιρετικά ευεργετική του επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
Ο μύθος των σταφυλιών και του τυριού
Τα σταφύλια είναι πιθανώς τα πιο κοινά φρούτα που στολίζουν το πιάτο με τυρί. Συμπληρώνει όμορφα το οροπέδιο, εύκολα σκίζεται και τρώγεται και όλοι έχουμε πιθανώς φάει μαζί τυρί και σταφύλια και τους απολαύσαμε. Γιατί λοιπόν κάποιοι συμβουλεύουν να μην τρώνε τυρί και σταφύλια ;
Χαρακτηριστικά των πιο δημοφιλών ποικιλιών σταφυλιών
Η τεράστια ποικιλία ποικιλιών σταφυλιών συνεπάγεται τον πλούτο διαφορετικών τύπων κρασιών που μπορούν να παραχθούν από αυτά. Δεκάδες ποικιλίες αμπέλων είναι το αποτέλεσμα πολλών ετών σκληρής δουλειάς και πολλές από αυτές είναι το προϊόν της καλύτερης επιλογής σταφυλιών στον κόσμο.
Η διατροφή σταφυλιών και τα οφέλη της
Σταφύλια στο πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο - αυτό είναι ένα αξιοπρεπές και απλό σχήμα καθαρισμού του σώματος. Οι βασικοί κανόνες και τα πλεονεκτήματα του η διατροφή σταφυλιών εξηγεί ο διατροφολόγος Claude Aubert: "Εκφόρτωση του πεπτικού συστήματος, καθαρισμός του σώματος, απομάκρυνση των τοξινών, απαλλαγή από το άγχος και επίτευξη χαμηλότερων επιπέδων χοληστερόλης.
