2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εάν θέλετε να ετοιμάσετε οποιοδήποτε πιάτο με πορτοκαλιές φακές, πρέπει να έχετε κατά νου ότι είναι έτοιμος δύο φορές πιο γρήγορα από έναν κανονικό φακό και θα πρέπει να είστε προσεκτικοί για να μην το βράσετε πάρα πολύ. Για το λόγο αυτό, ωστόσο, οι φακές πορτοκαλιού είναι πιο κατάλληλες για την παρασκευή σούπας κρέμας, και λόγω του συγκεκριμένου χρώματος, προτιμάται επίσης η κατασκευή σαλάτας. Εδώ είναι μερικές εύκολες συνταγές με πορτοκαλί φακές
Πορτοκαλί σούπα με κρέμα φακών
Απαραίτητα προϊόντα: 250 γρ. Φακές πορτοκαλιού, 6 σκελίδες σκόρδο, 1 τριμμένο κρεμμύδι, 1 τριμμένη και 1 ντομάτα σε κύβους, λάδι, 2 κουταλιές αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα, 1 πρέζα μέντα, αλάτι για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Οι προπλυμένες φακές τοποθετούνται μαζί με το σκόρδο και το κρεμμύδι για να βράσουν. Μόλις είναι έτοιμο, πολτοποιήστε τα και προσθέστε την κόκκινη πιπεριά και το αλεύρι αναμειγνύονται με την τριμμένη ντομάτα και ρίξτε στη σούπα κρέμας. Εάν το μείγμα έχει γίνει πολύ παχύ, μπορεί να προστεθεί λίγο ζεστό νερό. Τέλος, προσθέστε αλάτι και δυόσμο, και η ίδια η σούπα σερβίρεται, πασπαλίζεται με ντομάτες σε κύβους.
Σαλάτα με πορτοκαλί φακές και λαχανικά
Απαραίτητα προϊόντα: 250 γρ. Φακές πορτοκαλιού, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 1 κόκκινο και 1 πράσινο πιπέρι, 1 ντομάτα, ελαιόλαδο, ξύδι, μαύρο πιπέρι, αλάτι για γεύση, μαϊντανός
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Οι πλυμένες φακές βράζονται και αφού είναι πλήρως έτοιμες (χωρίς βρασμό), στραγγίζονται και αφήνονται να κρυώσουν. Σε αυτό προστίθενται κομμένα σε φέτες ή σε κύβους λαχανικά και τα αναφερόμενα μπαχαρικά, η ποσότητα των οποίων εξαρτάται από το γούστο σας. Ανακατέψτε τα καλά, αφήστε τη σαλάτα για περίπου 30 λεπτά στο ψυγείο και σερβίρετε πασπαλισμένα με μαϊντανό.
Σαλάτα με πορτοκαλί φακές, ρύζι και φασόλια
Απαραίτητα προϊόντα: 100-150 g φακές, 100-150 g μακρύκοκκο ρύζι, 200 g κορυφές φασολιών, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό, άνηθο
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βράστε τις φακές και το ρύζι σε δύο ξεχωριστά μπολ και αφήστε το να κρυώσει όταν είναι έτοιμο. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα, προσθέστε τα φασόλια και ανακατέψτε τα καλά. Τέλος, προσθέστε τα αναφερόμενα μπαχαρικά, το ποσό ανάλογα με το γούστο σας. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό.
Δοκιμάστε περισσότερα Πικάντικη πουρέ πορτοκαλιού φακής, Σούπα κολοκύθας με φακές, στιφάδο φακής, σούπα φακής, σούπα φακής, κόκκινη σούπα φακής με πλιγούρι, ινδική σούπα με κόκκινες φακές, αδύνατες φακές.
Συνιστάται:
Μερικές ιδέες για κονσέρβες τουρσί
Παρόλο που μπορούμε τώρα να βρούμε τα πάντα στα καταστήματα, οι Βούλγαροι είναι συνηθισμένοι στην παραγωγή χειμερινών τροφίμων. Εξάλλου, τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με σπιτικά τουρσιά. Τα τουρσιά είναι απαραίτητα τα χειμωνιάτικα βράδια και είναι κατάλληλη σαλάτα για μπράντυ.
Μερικές ιδέες για το πώς να φτιάξετε καυτερή πιπεριά
Οι λεγόμενες πιπεριές τοποθετούνται σε προθερμασμένη σόμπα και αναποδογυρίζονται, ο σκοπός είναι να επιτευχθεί το αποτέλεσμα της ψητής πιπεριάς. Στη συνέχεια βάλτε τα σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε τα να κρυώσουν για λίγο. Το επόμενο βήμα είναι να τα τακτοποιήσετε σε βάζα, προσθέτοντας σκελίδες σκόρδο, άνηθο, ίσως μαϊντανό.
Μερικές ιδέες για σαλάτες μαγιονέζας
Οι σαλάτες με μαγιονέζα είναι συνήθως αρκετά βαριές στο στομάχι και για το τραπέζι μας μερικές φορές αντικαθίστανται ένα κυρίως πιάτο ή είναι ένα συμπαγές ορεκτικό. Ακολουθούν μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές σαλάτας που είναι ιδανικές τόσο για ορεκτικά όσο και για πιο σοβαρά φαγητά.
Μερικές ιδέες για κεφτεδάκια πατάτας
Οι πατάτες στο μαγείρεμα μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους. Είναι εξαιρετικά κατάλληλα για σούπες, στιφάδο, ψητά, σαλάτες, ορεκτικά ή τηγανητά τρόφιμα. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει θερμική επεξεργασία που δεν τα καθιστά νόστιμα, αρκεί να γνωρίζουμε ποια άλλα προϊόντα να προσθέσουμε και ποια μπαχαρικά.
Γρήγορες και ορεκτικές ιδέες με πορτοκαλί φακές
Οι πορτοκαλιές φακές είναι ένα προϊόν εξαιρετικά κατάλληλο για σούπες και κυρίως κρέμες σούπες. Είναι μικρότερο από τις γνωστές φακές, αλλά ακριβώς όπως έχει μια ορεκτική γεύση. Δεν έχει κλίμακες και βράζει πολύ πιο γρήγορα. Ακολουθούν μερικές εύκολες και ορεκτικές συνταγές που μπορείτε να ετοιμάσετε με πορτοκαλί φακές:
