2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αρούγκα έχει ήδη γίνει μέρος του βουλγαρικού πίνακα. Στην πραγματικότητα, τα φύλλα της πικραλίδας έχουν χρησιμοποιηθεί από τα χρόνια μας στη χώρα μας - είτε για φαγητό είτε για θεραπεία στη λαϊκή ιατρική.
Συχνότερα το ρόκα καταναλώνεται φρέσκο, παρασκευασμένο σε σαλάτα. Η παρασκευή σαλάτας με ρόκα είναι εύκολη επειδή δεν χρειάζεται να σκίζετε τα φύλλα της, καθώς είναι σχετικά μικρά.
Εάν εξακολουθείτε να βρίσκετε μεγαλύτερα, οι ειδικοί προτείνουν να μην τα κόψετε με ένα μαχαίρι, αλλά να τα σχίσετε προσεκτικά σε δύο - τρία κομμάτια - διαφορετικά θα χάσετε τη φρεσκάδα των πράσινων φυλλωδών λαχανικών.
Σαλάτες ρόκα είναι διαφορετικά - μπορούν να σερβιριστούν σε συνδυασμό με μια ποικιλία προϊόντων, όπως κάπαρη, κουκουνάρι και άλλα.
Σας προσφέρουμε τρεις συνταγές για σαλάτα με ρόκα από όλο τον κόσμο.
Ελληνική σαλάτα με ρόκα
Στην Ελλάδα, υπάρχουν μεγάλοι λάτρεις των πράσινων σαλατών, γι 'αυτό έχουμε επιλέξει μια συνταγή που περιλαμβάνει όχι μόνο ρόκα, αλλά και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Ανακατέψτε σε ένα μπολ 1 κουταλάκι του γλυκού. φύλλα σπανακιού και ρόκα, και σε αυτά προσθέστε ψιλοκομμένα φύλλα μαρουλιού. Στη συνέχεια ανακατεύουμε και βάζουμε το ακτινίδιο, το οποίο κόβεις σε μικρότερα κομμάτια. Τέλος, προσθέστε ψιλοκομμένο (ίσως κομμένο) κόκκινο κρεμμύδι.
Η σάλτσα γίνεται με 1 κουταλιά της σούπας. μουστάρδα και βαλσάμικο ξύδι, καθώς και 4 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο και χυμό πορτοκάλι. Ανακατέψτε όλα καλά και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και λίγο αλάτι στο μείγμα.
Για την ελληνική σαλάτα θα χρειαστείτε επίσης τυρί χαλούμι, το οποίο πρέπει πρώτα να ψήσετε στη σχάρα. Βάζουμε το τυρί στα λαχανικά και ρίχνουμε πάνω από το σάλτσα. Αν σας αρέσουν τα φουντούκια, ψήστε τα σε ξηρό τηγάνι και πασπαλίστε τη σαλάτα μαζί τους.
Ισπανική σαλάτα με ρόκα και σάλτσα βακκινίων
Εδώ είναι τα προϊόντα που χρειάζεστε για αυτό μοναδική σαλάτα με ρόκα που θα μαγεύει ακόμη και την πιο ιδιότροπη γεύση
Απαραίτητα προϊόντα: 2 κουτ ρόκα, 2 κουταλιές της σούπας. σπανάκι, 1 κουταλάκι του γλυκού. ξηροί καρποί, κουταλάκι του γλυκού. valdeon (ίσως κατσικίσιο τυρί), 2 (κουταλάκι του γλυκού. βατόμουρα, ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας. άσπρο ξίδι κρασιού, αλάτι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πρώτα, πρέπει να αλέσετε 2 κουταλιές της σούπας. με βατόμουρα με ελαιόλαδο και ξύδι. Αφού τα επεξεργαστούν τα τρόφιμα τα τεμαχίσουν, αφήστε το μείγμα στην άκρη για μισή ώρα.
Εν τω μεταξύ, ρίξτε το σπανάκι και ρόκα σε ένα μπολ, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά - ψιλοκομμένα καρύδια, τυρί σε μικρά κομμάτια και τα υπόλοιπα βατόμουρα. Τέλος, ρίξτε τη σαλάτα με το σάλτσα.
Μαροκινή σαλάτα με ρόκα
Εάν αυτές οι προτάσεις δεν είναι αρκετά εξωτικές για το γούστο σας, δοκιμάστε μια σαλάτα με ρόκα με μαροκινή γεύση - χρειάζεστε κόκκινα τεύτλα για να ψήσετε. Μόλις μαλακώσει, ξεφλουδίστε το και κόψτε το σε τέταρτα.
Βάλτε σε ένα πιάτο, προσθέστε το ρόκα και ρίξτε μια σάλτσα από πολλά πολύ αρωματικά μπαχαρικά. Για αυτό χρειάζεστε κύμινο και κόλιανδρο ((κουταλάκι του γλυκού) ζεστό κόκκινο πιπέρι και αλάτι για γεύση, 1 κουταλιά της σούπας. άσπρο ξίδι κρασιού και 2 κουταλιές της σούπας. Χυμός πορτοκάλι. Τέλος, προσθέτουμε ελαιόλαδο και ρίχνουμε πάνω από τη σαλάτα.
Συνιστάται:
Οι πιο ευτυχισμένες παραδόσεις του Πάσχα από όλο τον κόσμο
Στη Βουλγαρία παραδοσιακά Πάσχα καταναλώστε αρνί με ψητά λαχανικά, σαρμά συκωτιού, μαρούλι, αρωματικά Πασχαλινά κέικ και φυσικά αυγά. Το Πασχαλινό φαγητό είναι τόσο ποικίλο και πολύχρωμο όσο οι πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο. Σε διαφορετικά μέρη υπάρχουν διαφορετικές παραδόσεις με ειδικές Πασχαλινό φαγητό με το οποίο οι άνθρωποι γιορτάζουν σωστά τις διακοπές.
Οι πιο νόστιμες σούπες από όλο τον κόσμο
Πιστεύεται ότι οι σούπες προήλθαν λίγο μετά την έλευση του μαγειρέματος. Στην αρχή, εμφανίστηκαν ως ένας φθηνός και εναλλακτικός τρόπος για να ικανοποιήσουν την πείνα. Η πρώτη πηγή του παλαιότερου πιάτου θεωρείται η υγρή έκδοση του πλιγούρι βρώμης.
Οι πιο δημοφιλείς τύποι κίτρινων τυριών από όλο τον κόσμο
Το κίτρινο τυρί ή το λεγόμενο κίτρινο τυρί είναι ένα από τα πιο κοινά τρόφιμα όχι μόνο στη χώρα μας αλλά και σε όλο τον κόσμο. Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν χρησιμοποιείται για την παρασκευή σάντουιτς, πίτσας, μακαρονιών, κατσαρόλας και ποικίλων άλλων σπεσιαλιτέ.
Δημοφιλείς σπεσιαλιτέ θαλασσινών από όλο τον κόσμο
Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι από τα πιο χρήσιμα, δημοφιλή και εξαιρετικά πιάτα που μπορείτε να παραγγείλετε όταν πηγαίνετε σε ένα κομψό εστιατόριο. Ωστόσο, είναι καλό να γνωρίζουμε ποιες είναι οι παραδοσιακές λιχουδιές ψαριών και θαλασσινών για διαφορετικές χώρες.
Συνταγές από λάχανο από όλο τον κόσμο
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το λάχανο τουρσί, το οποίο λατρεύουμε να μαγειρεύουμε το φθινόπωρο, είναι στην πραγματικότητα γερμανική σπεσιαλιτέ. Αν και στη Γερμανία δεν κάνουν σαρμίδες από αυτό, το χρησιμοποιούν για απολύτως οτιδήποτε άλλο. Η συνταγή για κνήμη με λάχανο τουρσί είναι ιδιαίτερα δημοφιλής.
