2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα τελευταία χρόνια, οι Βούλγαροι καταναλώνουν ψάρια όλο και λιγότερο, σύμφωνα με μελέτη του Εκτελεστικού Οργανισμού Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας στη χώρα.
Από τις αρχές του τρέχοντος 2015 έως τα τέλη Νοεμβρίου, η κατανάλωση πέστροφας στη χώρα μας έχει μειωθεί κατά 3.304.000 κιλά σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2014. Στη συνέχεια, οι Βούλγαροι έτρωγαν 8.569.000 κιλά αυτού του τύπου ψαριού.
Για την περίοδο Ιανουαρίου-Νοεμβρίου 2015, η κατανάλωση μυδιών ήταν 1.359.000 κιλά, ενώ πέρυσι καταναλώθηκαν 4.027.000 κιλά.
Φέτος, τα αλιεύματα στη χώρα μας έχουν μειωθεί δραματικά. Από την 1η Ιανουαρίου έως τις 30 Νοεμβρίου, τα ψάρια που αλιεύθηκαν στη Μαύρη Θάλασσα ανήλθαν σε 8.045.000 κιλά και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πέρυσι τα αλιεύματα ήταν 8.398.000 κιλά.
Μόνο οι κηλίδες αυξάνουν τα αλιεύματα. Από 2.238.000 το 2014, τα αλιεύματα αυξήθηκαν φέτος σε 3.095.000 κιλά. Το σκουμπρί μειώθηκε από 104.076 κιλά σε 79.480 κιλά.
Μια μικρότερη ποσότητα πάπιας πιάστηκε το 2015 - 41.509 κιλά, σε σύγκριση με το 2014, όταν ήταν 58.814 κιλά. Τα αλιεύματα του καλκάνι μειώθηκαν από 43.200 κιλά σε 28.973 κιλά.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του Εθνικού Στατιστικού Ινστιτούτου το 2014 για ολόκληρη την ημερολογιακή περίοδο, ένας Βούλγαρος στη χώρα μας έτρωγε κατά μέσο όρο 5,4 κιλά ψαριών. Πρόκειται για μείωση 14% σε σύγκριση με τα στοιχεία του 2013.
Τους τελευταίους 11 μήνες, 190 φράγματα, 80 ποτάμια και η Μαύρη Θάλασσα ελέγχθηκαν για παράνομη αλιεία. Συνολικά κατασχέθηκαν 7.530 κιλά ψαριών, εκ των οποίων 2.470 κιλά δωρίστηκαν σε κοινωνικά καταφύγια και ναούς, 81 κιλά καταστράφηκαν και τα υπόλοιπα επιστράφηκαν στο νερό.
Συνιστάται:
Τι πρέπει να είναι στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από την παράδοση - μας δίνει μια ματιά στο παρελθόν και μια υποστήριξη για το μέλλον. Μπορούμε να βρούμε παραδόσεις σε όλα, αλλά δεν καταφέρνουμε πάντα να τις εκπληρώσουμε λόγω έλλειψης χρόνου ή επειδή δεν είμαστε αρκετά εξοικειωμένοι με αυτές.
Το σκουμπρί της Μαύρης Θάλασσας και δύο είδη οξύρρυγχου έχουν εξαφανιστεί από τα ύδατα της Βουλγαρίας
Ο πληθυσμός του σκουμπριού της Μαύρης Θάλασσας , που βρισκόταν στο έδαφος της Μαύρης Θάλασσας, είναι ήδη παρελθόν. Αυτά είναι τα λόγια του υδροβιολόγου και του ιχθυολόγου Πέντσο Παντάκοφ, ειδικού, μέλους της Ένωσης Βαλκανίων. Ο υδροβιολόγος σημειώνει επίσης ότι δεν υπάρχει άλλο από το σκουμπρί δύο είδη οξύρρυγχου που κατοίκησε στα νερά του Δούναβη.
Τρώμε όλο και λιγότερο ντόπιο τυρί και όλο και περισσότερο Γκούντα και Τσένταρ
Η πώληση λευκού τυριού στη Βουλγαρία είναι πολύ χαμηλότερη σε σύγκριση με την κατανάλωση το 2006, δείχνει μια ανάλυση του Ινστιτούτου Αγροτικών Οικονομικών, που ανέφερε η εφημερίδα Trud. Η κατανάλωση κίτρινου τυριού στη χώρα μας έχει επίσης μειωθεί.
Η παράδοση της γιορτής της Παναγίας της Παναγίας, το ψωμί είναι ζωντανή στο Κιουστεντίλ
Οι γιορτές της Παναγίας - η αύξηση του ψωμιού γιορτάζεται στο Κιουστεντίλ για πολλά χρόνια. Από το προηγούμενο βράδυ στην αυλή της μεσαιωνικής εκκλησίας του Αγίου. Nikolay Chudotvorets στο χωριό Slokoshtitsa, δήμος Kyustendil, τελετουργικά από τα επιδέξια χέρια των οικοδεσποτών, οι πίτες της Παναγίας ζυμώθηκαν με τον τρόπο που ήταν στην αρχαιότητα.
Οι άνδρες της Βουλγαρίας είναι οι πιο λιπαροί και πιο παθιασμένοι καπνιστές στην ΕΕ
Για το έδαφος της Ευρωπαϊκής Ένωσης Βούλγαροι άντρες είναι αυτοί που ζουν πιο ανθυγιεινά, δείχνει μια νέα έρευνα της Eurostat. Οι κύριοι στη χώρα μας έχουν το υψηλότερο ποσοστό υπέρβαρου, καπνίζουν και πίνουν περισσότερο. Σύμφωνα με τις αναλύσεις, οι άνδρες της Βουλγαρίας σπάνια τρώνε κάτι υγιεινό, αλλά από την άλλη πλευρά πίνουν και καπνίζουν περισσότερο από τους άνδρες σε άλλες χώρες της ΕΕ.
