2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Εγγενείς ειδικοί δηλώνουν κατηγορηματικά ότι τα χρώματα αυγών γύρω από το Πάσχα είναι απολύτως ασφαλή παρά τις βαφές E102 και E122 που περιέχουν.
Για ορισμένους χρήστες, η χρήση του E102 προκαλεί ανησυχία επειδή αυτή η βαφή λέγεται ότι προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις και όγκους του θυρεοειδούς.
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, το E102 ή επίσης ονομάζεται τατραζίνη μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές παρενέργειες, γι 'αυτό απαγορεύεται η χρήση του από παιδιά.
Στα εργαστήρια παραγωγής, ωστόσο, οι ειδικοί ελέγχουν μόνο την τεκμηρίωση και τι είναι γραμμένο στη σύνθεση του πακέτου.
Όλα είναι στα έγγραφα! Δεν μπορούμε να ελέγξουμε εάν το E122 είναι ασφαλές! Επειδή είναι ασφαλές όταν βρίσκεται στη λίστα αδειών! »- λέει ο μηχανικός Atanas Drobenov από την Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων.
Οι τιμές των χρωμάτων κυμαίνονται μεταξύ 30 stotinki και 3 levs, και οι φθηνότερες περιέχουν λιγότερα E. Οι έλεγχοι δείχνουν ότι ένα χρώμα του BGN 2.60 περιέχει εννέα E, ένα χρώμα του BGN 1.50 περιέχει επτά E και ένα χρώμα 50 stotinki περιέχει μόνο τέσσερα E.
Το E122, που ονομάζεται επίσης καρμοζίνη ή αζορουβίνη, μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, γι 'αυτό απαγορεύεται σε πολλές χώρες.
Η Υπηρεσία Ασφάλειας των Τροφίμων δηλώνει ότι όλα τα συστατικά που περιέχονται στα χρώματα αυγών που προσφέρονται είναι απολύτως ασφαλή και τα χρώματα που περιλαμβάνονται σε αυτά περιλαμβάνονται στη λίστα των επιτρεπόμενων ειδών. Ως εκ τούτου, σύμφωνα με ειδικούς, οι Βούλγαροι καταναλωτές δεν έχουν κανένα λόγο να ανησυχούν όταν αγοράζουν βαφές αυγών.
Οι ειδικοί συμβουλεύουν να αγοράσουν χρώματα με το περιεχόμενο και τον κατασκευαστή που είναι γραμμένο σε αυτά.
Παρά τις συνεχιζόμενες επιθεωρήσεις γύρω από τις διακοπές του Πάσχα, μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν ακριβή στοιχεία σχετικά με τον αριθμό των επιθεωρημένων τοποθεσιών και των κατασχεθέντων εμπορευμάτων από καταστήματα.
Και φέτος, σύμφωνα με τους εμπόρους, τα πιο προτιμώμενα χρώματα για τα αυγά είναι σε κάψουλες, επειδή η τιμή τους είναι η πιο προσιτή και έχουν τα περισσότερα χρώματα.
Συνιστάται:
Πόσο ασφαλή είναι τα τεχνητά γλυκαντικά
Τεχνητά γλυκαντικά χρησιμοποιούνται για να γλυκαντούν τα ποτά και τα τρόφιμα. Και εδώ προκύπτει το ερώτημα, πόσο ασφαλείς είναι; Η αλήθεια είναι ότι αν και υποστηρίζεται ότι ενδέχεται να εμφανιστούν παρενέργειες από τη λήψη τεχνητών γλυκαντικών, οι ειδικοί έχουν καθορίσει την απαιτούμενη δόση, η οποία είναι γραμμένη στα φυλλάδια ενός γλυκαντικού.
Τι σημαίνουν τα χρώματα των αυγών του Πάσχα
Παραδοσιακά, την Πέμπτη του Πάσχα ή το Μεγάλο Σάββατο, τα Πασχαλινά αυγά είναι ζωγραφισμένα, τα οποία είναι σύμβολο νέας ζωής και αναγέννησης. Το τελετουργικό του Πάσχα έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος των διακοπών. Τα χρώματα που επιλέγουμε για να βάψουμε τα αυγά για τις μεγάλες χριστιανικές διακοπές είναι διαφορετικά - κίτρινο, μπλε, μοβ, κόκκινο, τιρκουάζ, πράσινο και άλλα, το καθένα με διαφορετικό μήνυμα και νόημα.
Συμβουλές για ασφαλή ζωγραφική και αποθήκευση των Πασχαλινών αυγών
Εάν σκοπεύετε να διακοσμήστε τα αυγά του Πάσχα , είναι καλή ιδέα να δοκιμάσετε τις γνώσεις σας για την ασφαλή αποθήκευση τροφίμων. Αυτό ισχύει για όλα τα είδη αυγών, ακόμα κι αν δεν σκοπεύετε να τα φάτε. Τα αυγά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και έχουν πολλή υγρασία, δύο παράγοντες που τα καθιστούν στόχο για βακτήρια.
Αποδεδειγμένος! Τα ψάρια και τα μύδια στη Βουλγαρία είναι ασφαλή
Τα μύδια και τα ψάρια στις φυσικές ακτές της Μαύρης Θάλασσας είναι απολύτως ασφαλή στη χρήση. Δεν υπάρχουν τοξικά στοιχεία πάνω από τον κανόνα. Η τελευταία μελέτη σχετικά με την παρουσία τοξινών στα θαλασσινά αποδεικνύει σαφώς ότι είναι ασφαλές να καταναλώνετε ψάρια και μύδια που αλιεύονται στη Μαύρη Θάλασσα.
Είναι ασφαλή τα φυτικά προϊόντα στην αγορά
Πιθανότατα έχετε δει μια τεράστια ποικιλία φυτικών φαρμάκων που βρίσκονται στα ράφια των φαρμακείων και των καταστημάτων υγιεινής διατροφής. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι τα φυτικά φάρμακα ή άλλα προϊόντα που χαρακτηρίζονται ως φυσικά είναι απολύτως ασφαλή και αποτελεσματικά.
