Ξεχωριστή τροφοδοσία σύμφωνα με το σύστημα Shelton

2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:18

Ο Δρ Herbert Shelton είναι ένας από τους μεγαλύτερους υποστηρικτές μιας ξεχωριστής διατροφής. Είναι Αμερικανός και ειδικός στην εναλλακτική ιατρική. Ο Δρ Shelton υποστηρίζει ότι χρειάζονται διαφορετικοί τύποι πεπτικών χυμών για την επεξεργασία διαφορετικών τροφίμων.

Σύμφωνα με τον Shelton, το αλκαλικό οξύ απαιτείται για την επεξεργασία υδατανθράκων και το υδροχλωρικό οξύ για την επεξεργασία πρωτεϊνών. Η ανάμειξη διαφορετικών τύπων τροφίμων, που απαιτούν διαφορετικούς χωνευτικούς χυμούς, επιβραδύνει την πέψη και επιδεινώνει ακόμη και. Ο συνδυασμός διαφορετικών τροφίμων καθορίζει το σχήμα της ξεχωριστής διατροφής και εδώ είναι οι συμβουλές και οι συστάσεις του Δρ Shelton για τη διατροφή και τη μίξη τροφίμων:

1. Δεν συνιστάται η κατανάλωση επιδορπίων - σύμφωνα με τους κανόνες του Shelton, τα επιδόρπια εμποδίζουν μόνο την επεξεργασία των τροφίμων που είχαν φάει προηγουμένως.

2. Η κατανάλωση γάλακτος δεν πρέπει να συνδυάζεται με την κατανάλωση άλλου φαγητού. Ο συνδυασμός γάλακτος και ξινών τροφίμων επιτρέπεται κατά καιρούς.

3. Τα όξινα τρόφιμα και το άμυλο δεν πρέπει να αναμιγνύονται. Επιπλέον, το άμυλο δεν πρέπει να καταναλώνεται με σάκχαρα ή άλλα αμυλούχα τρόφιμα. Η κατανάλωση περισσότερων από ενός τύπων αμυλούχων τροφίμων μπορεί να υπερφορτώσει το σώμα ταυτόχρονα και να προκαλέσει υπερκατανάλωση τροφής, με αποτέλεσμα τη ζύμωση.

4. Οι πρωτεΐνες δεν μπορούν να αναμειχθούν με όξινα τρόφιμα, με σάκχαρα, με άμυλο, με άλλες πρωτεΐνες, με λίπη. Τα πρωτεϊνικά τρόφιμα υποβάλλονται σε αποτελεσματικότερη επεξεργασία όταν καταναλώνονται μόνα τους και σε έναν μόνο τύπο. Επιτρέπεται μόνο να τρώτε δύο τύπους ξηρών καρπών ή δύο τύπους κρέατος, αλλά όχι ένα γεύμα και κρέας και ξηρούς καρπούς.

5. Τα καρπούζια και τα πεπόνια δεν αναμιγνύονται με άλλα τρόφιμα. Αν και είναι εξαιρετικά χρήσιμο, ο συνδυασμός τους με άλλα τρόφιμα δεν συνιστάται. Η ανάμιξή τους με οποιαδήποτε άλλη τροφή εμποδίζει το σώμα να τα επεξεργαστεί, με αποτέλεσμα να κολλήσουν στο σώμα και σχηματίζεται αέριο.

6. Το μόνο πράγμα που μπορεί να συνδυαστεί με όλα είναι τα πράσινα λαχανικά.

Η ξεχωριστή τροφοδοσία σύμφωνα με το σύστημα Shelton περιλαμβάνει την ακόλουθη ταξινόμηση διαφορετικών τύπων προϊόντων:

1. Υδατάνθρακες - προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα (ζυμαρικά, ψωμί, ρύζι και δημητριακά, πατάτες και κολοκυθάκια, κολοκύθα, όσπρια εκτός σόγιας) και μέτρια περιεκτικότητα σε άμυλο (γογγύλια, καρότα, κουνουπίδι, τεύτλα, γλυκά φρούτα - μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα και γλυκά σταφύλια) ζαχαρούχα τρόφιμα - μέλι, καραμέλα, μαρμελάδα, λευκή ζάχαρη, μαρμελάδα και σιρόπια).

2. Πρωτεϊνικά τρόφιμα - αυγά, ξηροί καρποί, σόγια, φιστίκια, ελιές, τυρί και τυρί cottage, άπαχη μάζα και ψάρια.

3. Λιπαρά τρόφιμα - ζωικά και φυτικά λίπη, κρέμα, καθώς και λιπαρά κρέατα και λιπαρά ψάρια.

4. Πράσινα και μη αμυλούχα λαχανικά - αγγούρια, κρεμμύδια, σκόρδο, μαϊντανό, σπανάκι, λάχανο, μελιτζάνα, ραπανάκια, μπιζέλια, πιπεριές (όχι καυτές) κ.λπ.

5. Φρούτα και λαχανικά - ξινή - ντομάτα, δαμάσκηνα, εσπεριδοειδή.

6. Φρούτα που ορίζονται ως ημι-ξινά - γλυκά μήλα, σύκα, βερίκοκα, ροδάκινα κ.λπ.

Όπως κάθε δίαιτα, αυτό έχει υποστηρικτές και κριτικούς. Μία από τις πιο έντονες κριτικές είναι ότι όταν κάθεστε στο τραπέζι, το στομάχι σας δεν ξέρει τι μαγειρεύεται στην πλάκα μπροστά σας.

Με άλλα λόγια, το στομάχι έχει παράγει τόσο υδροχλωρικό οξύ όσο και αλκαλικά ένζυμα. Εάν τρώτε ξεχωριστά σύμφωνα με τη μέθοδο Shelton, ένας τύπος χυμού που παρήγαγε το στομάχι σας θα καταλήξει εκεί μάταια και αυτό θα οδηγήσει σε προβλήματα στο στομάχι.

Οι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι αυτό το καθεστώς όχι μόνο αποδυναμώνει, αλλά επίσης προστατεύει από πολλές ασθένειες. Εάν έχετε αποφασίσει να στραφείτε σε μια ξεχωριστή διατροφή και το καθεστώς του Shelton, είναι καλύτερα να ζητήσετε επαγγελματική συμβουλή.