2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το κρέας περιέχει πολλή ενέργεια. Αλλά αν θέλετε να το αντικαταστήσετε, φάτε ψάρι. Είναι σχεδόν πλήρης αντικατάσταση για το κρέας, αλλά περιέχει λιγότερο σίδηρο. Αντ 'αυτού, έχει μια μεγάλη ποικιλία διαφορετικών μετάλλων και βιταμινών.
Το σκουμπρί, το σκουμπρί, ο σολομός και ο τόνος έχουν πολλά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι πολύ χρήσιμα για τον οργανισμό, ειδικά εάν δεν τρώτε κρέας.
Το κρέας μπορεί, αλλά μόνο προσωρινά, να αντικατασταθεί με φρέσκο γάλα, γιαούρτι, τυρί cottage, αυγά και ξηρούς καρπούς. Ωστόσο, τα όσπρια μπορούν να το αντικαταστήσουν επειδή περιέχουν πολύτιμα αμινοξέα.
Το κρέας τροφοδοτεί το σώμα με πρωτεΐνη, εάν δεν είναι αρκετό, ξεκινήστε προβλήματα με τη μυϊκή δραστηριότητα και, καταρχάς, με τη δραστηριότητα του καρδιακού μυός.
Ωστόσο, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι εκτός από χρήσιμες πρωτεΐνες και σίδηρο, το κρέας περιέχει λίπος και χοληστερόλη. Εάν δεν τρώτε κρέας, το μενού σας θα πρέπει να περιλαμβάνει καθημερινές σούπες και πιάτα οσπρίων και δημητριακών, θαλασσινών, σαλάτας, φρούτων και ξηρών καρπών.
Το φαγόπυρο είναι πολύ χρήσιμο δημητριακό, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και βιταμίνες. Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε φυτικά λίπη, βοηθούν στην απομάκρυνση της χοληστερόλης και στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται σε δημητριακά ολικής αλέσεως, όχι σε προϊόντα εξευγενισμένου αλευριού.
Τα όσπρια είναι πολύτιμα επειδή περιέχουν υψηλό ποσοστό πρωτεϊνών. Η σόγια περιέχει σαράντα τοις εκατό πρωτεΐνη και συνεπώς συνιστάται ως υποκατάστατο κρέατος.
Δεν είναι τυχαίο ότι η σόγια χρησιμοποιείται για την παραγωγή κιμά - υποκατάστατο κρέατος, καθώς και τσιμπήματα σόγιας, η εμφάνιση των οποίων πρέπει να ανακουφίζει τους λάτρεις του κρέατος που έχουν στραφεί σε χορτοφαγική διατροφή.
Τα όσπρια είναι πλούσια σε βιταμίνες Β και χρήσιμα ιχνοστοιχεία και επειδή περιέχουν κυτταρίνη και φυτικές ίνες, έχουν καλή επίδραση στην πεπτική διαδικασία.
Τα μπιζέλια είναι πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες, γι 'αυτό συνιστάται να το τονίσετε εάν αποφασίσετε να σταματήσετε το κρέας.
Συνιστάται:
Το γιαούρτι θα αντικαταστήσει το βουλγαρικό γιαούρτι
Τις τελευταίες ημέρες, υπήρξε πολύς θόρυβος σχετικά με το αίτημα τριών μεγάλων εταιρειών, παραγωγών γιαουρτιού, για αλλαγή στον τρόπο παραγωγής βουλγαρικού γιαουρτιού. Οι εμπνευστές του αιτήματος για αλλαγή του βουλγαρικού κρατικού προτύπου γιαουρτιού είναι η ελληνική εταιρεία OMK - United Dairy Company και η βουλγαρική Madjarov και Polydei, η οποία παράγει γάλα Domlyan.
Το κόκκινο κρέας μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία
Η τακτική κατανάλωση τηγανητού ή ψητού κόκκινου κρέατος, ιδίως χοιρινού και μπέικον, αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου της ουροδόχου κύστης, προειδοποιούν ερευνητές στο Cancer Center στο Πανεπιστήμιο του Τέξας. "Είναι γνωστό ότι η θερμική επεξεργασία του κρέατος σε υψηλές θερμοκρασίες παράγει ετεροκυκλικές αμίνες που προκαλούν καρκίνο.
Ορκισμένος χορτοφάγος: Τα ψάρια μπορεί να είναι πιο επιβλαβή από το κρέας
Η κατανάλωση ψαριών μπορεί να είναι ακόμη πιο επιβλαβής από την κατανάλωση προϊόντων κρέατος. Αυτό ισχυρίζεται ο Valentin Grandev από τη Βάρνα, ο οποίος είναι χορτοφάγος εδώ και δεκαπέντε χρόνια και είναι μεταξύ των μελών της βουλγαρικής χορτοφαγικής εταιρείας.
Το ποτό διατροφής θα αντικαταστήσει τα τρόφιμα
Ίσως θα έρθει η στιγμή που θα μπορέσουμε να χάσουμε βάρος γρήγορα και χωρίς να πιέζουμε πάρα πολύ. Επιστήμονες από το Ηνωμένο Βασίλειο εργάζονται για τη δημιουργία ενός ποτού διατροφής που θα εξαπατήσει το σώμα μας που έχει φάει και θα διατηρήσει τον κορεσμό του για 6 ώρες.
Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να είναι στο τραπέζι για το νέο έτος
Η Πρωτοχρονιά είναι μια από τις μεγαλύτερες διακοπές, που γιορτάζεται επίσημα σε κάθε σπίτι. Μέχρι πρόσφατα, η υποδοχή της συνδέθηκε κυρίως με την ανταλλαγή δώρων, αλλά τώρα αυτό γίνεται στις περισσότερες οικογένειες τα Χριστούγεννα. Αυτό που δεν έχει αλλάξει, ωστόσο, ανεξάρτητα από τις τελευταίες δεκαετίες και την αλλαγή της ίδιας της κοινωνίας, είναι ο πίνακας της Πρωτοχρονιάς.
