2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Chimichanga είναι μια σπεσιαλιτέ δημοφιλής στη μεξικάνικη και αμερικανική κουζίνα. Στην εμφάνιση μοιάζει με burrito, quesadilla και doner λόγω του χαρακτηριστικού επίπεδου ψωμιού με το οποίο παρασκευάζεται.
Χαρακτηριστικό του chimichanga είναι ότι παρασκευάζεται σε ένα λεπτό καρβέλι ψημένο με ζύμη καλαμποκιού. Ωστόσο, τα κέικ σίτου χρησιμοποιούνται επίσης για ορισμένες ποικιλίες του πιάτου.
Το ζουμερό και πλούσιο γέμισμα είναι ένα άλλο διατηρημένο χαρακτηριστικό του chimichanga. Συνήθως προϊόντα όπως κόκκινα φασόλια, τσίλι, ρύζι, βόειο κρέας, χοιρινό ή άλλο κρέας χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό. Δεν υπάρχει έλλειψη τυριού και κίτρινου τυριού.
Μόλις τοποθετηθούν στο ψωμί, διπλώνεται σε ένα πακέτο και τηγανίζεται σε υψηλή θερμοκρασία για σύντομο χρονικό διάστημα. Ενώ είναι ακόμα ζεστό, το τελικό chimichanga μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένο κίτρινο τυρί ή χόρτα. Σερβίρεται με γκουακαμόλη, σάλτσα σκόρδου ή σάλτσα τσίλι.
Εδώ είναι μια εύκολη συνταγή για chimichanga που θα λατρέψουν οι λάτρεις του σάντουιτς:
Απαραίτητα προϊόντα: 4 επίπεδα κέικ (τορτίγιες), 350 γραμμάρια κοτόπουλο, 1 πιπέρι, 2 σκελίδες σκόρδο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. τσίλι, 1/2 κουτ. κόλιανδρο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. μαύρο πιπέρι, αλάτι, 1 κρεμμύδι, 1-2 κουταλιές της σούπας. παχύ ντομάτα πουρέ, 250 γραμμάρια τσένταρ.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόψτε το κρεμμύδι και το πιπέρι. Βάζουμε λίγο λίπος και προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο και το ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Προσθέστε τα μπαχαρικά και ρίξτε τον πουρέ ντομάτας.
Μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο. Το γέμισμα που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο διανέμεται στα ψωμιά. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τσένταρ. Τα κέικ διπλώνονται για να γίνουν σαν πακέτο. Είναι τρυπημένα με ξύλινα ραβδιά έτσι ώστε να μην ανοίγουν.
Στη συνέχεια, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε όλες τις πλευρές. Όταν αφαιρεθεί από το λουτρό λαδιού, τοποθετήστε το σε χαρτί κουζίνας για να αφαιρέσετε το περιττό λάδι. Πασπαλίζουμε λίγο περισσότερο τυρί στην κορυφή. Τα έτοιμα πακέτα chimichanga σερβίρονται με λαχανικά και σάλτσες της επιλογής σας.
Συνιστάται:
Την Ημέρα Peach Pie: Δείτε πώς να φτιάξετε ένα ακαταμάχητο κέικ
Η πίτα ροδάκινου είναι ένα από τα πιο ορεκτικά καλοκαιρινά γλυκά που μπορείτε να ετοιμάσετε. Έχω μερικά επιδόρπια που μπορούν να ξεπεράσουν τη γεύση αυτού του καταπληκτικού κέικ. Η ροδάκινο έχει μια ορεκτική ζύμη και έναν κρεμώδη πυρήνα που λιώνει στο στόμα σας Τα φρέσκα ροδάκινα φέρνουν ακόμη περισσότερη ευχαρίστηση στον ουρανίσκο.
Ευτυχία σε ένα φλιτζάνι! Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε το περίφημο κοκτέιλ Genta
Οταν πρόκειται για καλοκαιρινά κοκτέιλ , τα ποτά που έρχονται πρώτα στο μυαλό είναι τα Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Αλλά εκτός από αυτά, υπάρχουν πολλά άλλα κοκτέιλ που αξίζει να θυμάστε το καλοκαίρι. Ένα από αυτά είναι Τζεντ - πραγματική ευτυχία σε ένα ποτήρι
Πώς να φτιάξετε ένα Burek - έναν οδηγό για αρχάριους
Δεν υπάρχει σχεδόν ένα άτομο που δεν του αρέσει η πίτα. Αυτό είναι ένα πιάτο από την εθνική μας κουζίνα, το οποίο είναι χαρακτηριστικό όχι μόνο για εμάς, αλλά και για όλες τις χώρες των Βαλκανίων. Οι επιλογές είναι πολλές, το όνομα αλλάζει επίσης ανάλογα με τη χώρα στη χερσόνησο που δοκιμάζουμε τον υπέροχο πειρασμό της ζύμης.
Πώς να φτιάξετε ένα πικάντικο γεύμα
Μερικές φορές συμβαίνει ότι ένα άτομο υπερβαίνει τα μπαχαρικά, ακόμη και όταν ετοιμάζει ένα πιάτο που έχει κάνει δεκάδες φορές. Είναι πολύ δυσάρεστο αν προσθέσετε πάρα πολύ ζεστό κόκκινο πιπέρι στο πιάτο. Εάν διαπιστώσετε ότι έχετε υπερβολική δόση με καυτή κόκκινη πιπεριά σε ένα γεύμα που είναι σχεδόν έτοιμο, μπορείτε να διορθώσετε το λάθος σας προσθέτοντας λίγο από τα άλλα συστατικά στο πιάτο.
Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο ρολό κρέατος
Το ρολό κρέατος είναι κατάλληλο τόσο για τους καλεσμένους όσο και για την οικογενειακή γιορτή και γιατί να μην το προετοιμάσετε για δείπνο χωρίς λόγο - έτσι θα εκπλήξετε ευχάριστα τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Για να προετοιμάσετε ένα ρολό κρέατος, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τον κιμά μόνοι σας.
