2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το Sarmi είναι ένα κατάλληλο πιάτο για την άνοιξη και το χειμώνα. Μπορούν να παρασκευαστούν με ή χωρίς κρέας, άπαχο ή μόνο με αυγά, με μπέικον εάν είναι λάχανο και με κιμά αν είναι αμπέλι.
Το Sarma, ωστόσο, μπορεί να παρασκευαστεί με φύλλα εκτός από το γνωστό μας αμπέλι και λάχανο. Στην πραγματικότητα, πολύ νόστιμο σάρμα είναι επίσης φτιαγμένο από φύλλα linden, τεύτλα, αποβάθρα και σπανάκι. Ακολουθούν μερικές ενδιαφέρουσες ανοιξιάτικες συνταγές για το sarma.
Αμπέλι σάρμα με φακές
Απαραίτητα προϊόντα: φύλλα αμπέλου, 60 g φακές, 200 g ρύζι, ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια, 2 τσαμπιά μαϊντανό, b ένα μάτσο δυόσμο, 5 πατάτες, 3 ντομάτες, 1 λεμόνι, ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι, αλάτι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: πρέπει πρώτα να μουλιάσετε το φακό για μερικές ώρες. Στη συνέχεια κόβουμε τα κρεμμύδια, τη μέντα, το μαϊντανό, τις ντομάτες και ανακατεύουμε μαζί με ρύζι και φακές. Τηγανίζουμε τα πάντα και ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού νερό για να φουσκώσει.
Προσθέστε τα μπαχαρικά. Τρίβουμε τις πατάτες και προσθέτουμε στο γέμισμα μαζί με το χυμό λεμονιού. Μόλις το ρύζι «καταπιεί» το νερό, αφαιρέστε από τη φωτιά και αρχίστε να γεμίζετε το σάρμα. Τακτοποιήστε σε μια κατσαρόλα και προσθέστε νερό και μαγειρέψτε μέχρι να τελειώσει.
Εάν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν άλλο τύπο φύλλων για αυτήν τη συνταγή, όπως τα φύλλα τεύτλων. Η επόμενη πρότασή μας είναι με τέτοια φύλλα, εδώ είναι τα άλλα προϊόντα:
Sarmi με φύλλα τεύτλων
Απαραίτητα προϊόντα: 250 γραμμάρια κιμά, 3 συκώτια κοτόπουλου, 120 γραμμάρια μανιτάρια, αυγό, κρεμμύδι, 1 κουταλάκι του γλυκού ρύζι, b ένα μάτσο μαϊντανό, μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση, λίπος, φύλλα τεύτλων, 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και τα βράζουμε στο λίπος. Μόλις μαλακώσει, προσθέστε το ψιλοκομμένο συκώτι και επίσης το ρύζι. Αφού τηγανιστεί το ρύζι, προσθέστε τον κιμά και τα μπαχαρικά και ανακατέψτε, προσθέστε το αυγό και το μαϊντανό.
Μόλις το κρέας τηγανιστεί, αφαιρέστε από τη φωτιά. Καψάρετε τα φύλλα των τεύτλων, αφήστε το να κρυώσει και μετά αρχίστε να γεμίζετε με το γέμισμα. Τακτοποιήστε τα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και βράστε το λάχανο. Σερβίρετε με γιαούρτι.
Μπορείτε να προετοιμάσετε την τελευταία συνταγή με φύλλα ή αμπέλια. Η μόνη διαφορά στα προϊόντα είναι ότι αν τα φτιάξετε με φύλλα αμπέλου, πρέπει να προσθέσετε ένα μάτσο άνηθο στη γέμιση. Εδώ είναι ολόκληρη η συνταγή:
Χορδές άνοιξη
Απαραίτητα προϊόντα: 500 γραμμάρια κιμά, 3 πράσινα κρεμμύδια, 1 κουταλάκι του γλυκού ρύζι, αυγό, φύλλα φλοιού, μαύρο πιπέρι, ρίγανη, μαύρο πιπέρι, λάδι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Βράζουμε τα πράσινα κρεμμύδια και όταν απομένει μόνο λίπος, προσθέτουμε το προψημένο ρύζι και το κρέας. Ανακατέψτε και αφήστε τα τηγανητά, προσθέστε τα μπαχαρικά και το χτυπημένο αυγό. Τυλίξτε τα φύλλα λάχανου και βάλτε τα σε μια κατσαρόλα για να βράσουν. Εάν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα με κρέμα για αυτήν τη συνταγή.
Συνιστάται:
Ιδέες για κοκτέιλ της Πρωτοχρονιάς
Η παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι εορταστική - όλοι είναι ντυμένοι ειδικά για αυτήν, υπάρχουν επίσης ειδικά πιάτα στο τραπέζι, η διάθεση είναι αναβαθμισμένη. Εκτός από την εορταστική ατμόσφαιρα, η παραμονή της Πρωτοχρονιάς μπορεί να γιορταστεί με σπιτικά εορταστικά κοκτέιλ.
Ιδέες για επιδόρπια την παραμονή της Πρωτοχρονιάς
Η έλευση του νέου έτους πρέπει να χαιρετιστεί με ένα πλούσιο γεύμα. Είναι ένα σύμβολο της ευημερίας που μας περιμένει τους επόμενους 12 μήνες. Πρέπει να υπάρχει κάτι γλυκό στο τραπέζι, το οποίο είναι ένα σύμβολο των γλυκών στιγμών μπροστά. Τα επιδόρπια που μπορούν να προσφερθούν την παραμονή της Πρωτοχρονιάς είναι βαριά και αρκετά γλυκά.
Ζύμη - μια υπερ-τροφή της άνοιξης
Το Yarrow είναι ένα μοναδικό φυτό από μόνο του, το οποίο έχει πολλά χρήσιμες ιδιότητες . Έχει χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, καθώς και ως προφυλακτικό. Ονομάζεται επίσης άγριο σκόρδο και βρίσκεται κυρίως σε ορεινές περιοχές ή φυλλοβόλα δάση με υψόμετρο πάνω από 1100 μέτρα.
Μια ισχυρή θεραπεία για τη βελτίωση της μνήμης, της όρασης, της ακοής! Και θα χάσετε βάρος
Όσο μεγαλώνουμε, τόσο περισσότερο συνειδητοποιούμε ότι το σώμα δεν έχει τις ίδιες ιδιότητες με τα προηγούμενα χρόνια μας. Αρχίζουμε να χάνουμε την ελαστικότητα του δέρματος και την ταχεία ανάκαμψη - τα δύο κλειδιά για τη νεολαία. Όμως, το να κατηγορούμε την ηλικία για αυτό είναι εντελώς λάθος, διότι εάν χρησιμοποιήσουμε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ορθή λειτουργία των οργάνων, τότε θα πρέπει να έχουμε τέτοια προβλήματα, επειδή η όραση και η μνήμη επηρεάζονται τ
Χρήσιμες ιδέες για σνακ για κάθε μέρα της εβδομάδας
Θα ήταν υπέροχη ιδέα αν θα μπορούσατε να έχετε τα νόστιμα ψωμάκια που η γιαγιά σας ετοίμαζε κάθε πρωί ή τα τηγανητά φέτες της μητέρας σας Το πρόβλημα δεν είναι μόνο ότι πιθανότατα δεν έχουν πλέον την ευκαιρία να προετοιμάσουν ένα τέτοιο πρωινό για εσάς, αλλά και το γεγονός ότι είναι αρκετά υψηλή σε θερμίδες.
